Ko se pripravite na dokončanje menija za zahvalni dan, vas pozivam, da ne pozabite na kruh. Kljub že napolnjeni mizi je vedno na voljo kruh za kruh. Od klasičnih, blazinastih mehkih večernih zvitkov do verzije brez glutena, bodo vsi uživali, tukaj je 20 preprostih receptov za kruh, ki si zaslužijo mesto na vaši mizi za […]
Jeste li znali da saltimbocca doslovno znači “skok u ustima”? Taj opis ne bi mogao biti prikladniji za ovu tjednu verziju omiljenog talijanskog restorana. Ovo jelo započinje svježim, nježnim krumpirovim krugovima i mekim snopovima češnjaka, koji stvara bazu za herbed piletinu koja je prekrivena slanim pršutom i rastopljenim sirom. U osnovi je čekala pileća prsa. […]
(Kredit za slike: Jenny Huang) Vsak tako pogosto naletim na recept, ki zahteva samo eno preveč sestavin, ki jih nimam pri roki. V takih primerih so možnosti, da se premaknete, dokler te sestavine niso zavarovane ali pa uporabite pametno zamenjavo. Te pametne zamenjave je težko doseči, vendar je pred kratkim moj prijatelj delil tisto, kar […]
Prejšnji teden smo razpravljali o Import Foods kot spletnem viru za nakup tajskih prehrambenih artiklov in tajskih zalog za kuhanje. Danes bomo delili še en tajski vir hrane. Temple of Thai ima veliko istih stvari, kot jih opravlja Import Foods, razen manj svežih proizvodov in več kompleti začimb. Imajo tudi veliko kuharskih knjig in najbolj […]
(Kredit za slike: apartmajska terapija) Q: Če nimam madžarske paprike, katere paprike naj uporabljam? Poslano Fran Urednik: Izkaže se, da obstaja veliko različnih vrst madžarske paprike, ki segajo v pikantnost in vročino! Najpogostejša različica, ki se prodaja v ZDA, je sorta edesnemes, ki je verjetno najbolj podobna sladki papriki. Kaj je razlika? Paprika Bralci, kakšno […]
(Slika kredit: Apartman terapija) Korišteno tlo ili cijela, u slatkim i slanim receptima, to zagrijavanje i visoko aromatična začina koristi se u kuhinji širom svijeta od nordijskih zemalja do Indije i Bliskog istoka. Što je kardamom? Ukus: Toplo, slatko Najpopularnija upotreba: Pečena roba, peciva, curry Kardamom započinje život kao sjeme biljke u đumbirskoj obitelji. Postoje […]
Ker se osredotočamo na obnovo shrambe in poskrbite, da imamo ustrezna kuhinjska orodja, je to vprašanje od Rachel zelo pravočasno. Resnično imam vašo spletno stran in me navdihuje, da uporabim svežo hrano v mojem kuhanju. Odločil sem se, da bi bilo super, da bi kupil celo začimbe in sami rešil, saj v skoraj vseh primerih […]
Deglaziranje ponve je ena od teh kuhinjskih tehnik, ki se sliši dovolj preprosto, da se mnogi od nas prevaramo, ko mislimo, da vemo, kako to storiti, če to dejansko ne storimo. Nisem vedel, dokler nisem šel na kulinarično šolo. Po ponovnem praženju ali praženju kosu mesa v ponev, ga odstranite in izlite kakršno koli dodatno […]
(Kredit za slike: Jelly Toast) Francoski toast je zajtrk, vendar potrebuje bodisi stati nad vročim štedilnikom ali pa vklopite pečico – dve dejavnosti, ki se jih poskušam izogniti v poletni toploti, ki se vrti. Na srečo je aparat, ki omogoča poletno poletje na francoskem toastu: mikrovalovno pečico. Ta recept dejansko naredi štiri francoske toast obroke, […]
(Kredit za slike: Brent Hofacker / Shutterstock) Lansko leto, ko sem se občudoval dve naši neobjavljeni bučke, kot je prišel in minil noč čarovnic, sem poskusil nekaj, kar sem že dolgo želel storiti. Videl sem mnoge Pinterestove objave in članke, ki so obljubljali, kako bi lahko bila boljša domača piščančja pireva, kot je dobra stara […]
Veliko krat, najboljši način za konec obroka ni z nekaj sladkega. In na srečo, evropski trend, ki služi siru kot deserti, v tej državi vse bolj uhaja vsak dan. Vidimo jih v restavracijah povsod, ampak kako lahko ustvarite svoj lasten dezertni tečaj doma? Po večerji si privoščite še nekaj najljubših sirov in spremljave, ki jih […]
Jedna preostala od Dan zahvalnosti, koju smo doista blago, velika je vrećica kitova turske. Napravili smo piršanu puricu, samo kuhajući noge, bedra i prsa. To je ostavilo ogromnu prsa za bujon, koja je uživala ljepljivo dok je ostatak večere kuhala. Sada imamo više od galona puretina, a prosječna juha svjetlucava. Evo osam juha koje bi […]
(Slika: Joe Lingeman) Trgovina kupljenog pizza, ostalog piletina, umak za BBQ … provjerite, provjerite, provjerite! Ova pizza za tjedan dana nije mogla biti lakša. To je ukusan, slatki, tangy, i to traje samo 15 minuta peći vrijeme. Tko bi mogao tražiti nešto više? (Slika: Joe Lingeman) Zasigurno sam uzeo neke prečace s popisom sastojaka ovdje […]
