I sidste uge offentliggjorde et team af Harvard-forskere resultaterne af en undersøgelse, der så på, hvordan små ændringer i adfærd kan påvirke langtids vægttab. Ikke overraskende er kost den vigtigste faktor, men mere specifikt kan en ekstra daglig betjening af visse fødevarer forårsage den største vægtændring. Hvilke fødevarer fører til den mest vægtforøgelse eller vægttab? […]
Er zijn bepaalde ingrediënten waarvan we verwachten dat ze hand in hand gaan met pompoen, maar soms gebeuren de beste resultaten wanneer we een totaal onverwachte combinatie samenstellen, zoals sojasaus, honing en limoensap. Waarom deze 5-minuten-kant een plekje op uw tafel verdient Deze bijgerecht haalt je misschien uit je comfortzone voor de winter squash, maar […]
Kelppulver är en relativt ny tillägg till mitt skafferi men det blir snabbt en häftklammer. Oavsett om jag gör veganvänlig soppa, kimchi, mocka fisksås eller till och med popcorn eller salladsdressing, älskar jag denna subtilt salta, omamirika ingrediens. Kelptang används ofta i kinesiska, japanska och koreanska kök och som vegetarian har jag använt den för […]
For nogle uger siden efter peeling og skæring af en butternut squash blev huden af mine hænder stram og rød og begyndte at skrælle lidt. Det gik væk indenfor 24 timer, og jeg tænkte ikke på det igen, indtil jeg tilfældigvis læste kommentarerne på en opskrift på stegt butternut squash pasta fra flere år siden. […]
Ovo je dobro čitateljsko pitanje koje smo često razmišljali: Je li sigurno ostaviti maslac iz hladnjaka u maslacu za nekoliko dana? U frižideru je previše teško širiti, ali ne želim ga jesti nakon što je sve loše. Koliko je dugo? Ovo pitanje podliježe mnogim različitim mišljenjima. Mnogi kuhari kažu da ne bi dodirivali maslac ako […]
Als je je afvraagt wat de juiste manier is om restjes in de koelkast te zetten, ben je niet de enige. Dit is misschien wel een van de grote keukendebatten! Sommigen houden vol dat restjes uit de koelkast moeten worden bewaard tot ze op kamertemperatuur zijn, terwijl anderen geen probleem vinden om ze in de […]
Jag har aldrig varit en stor mjölkdrinkare, men jag häller den över spannmål eller granola, lägger till ett stänk till svart te och beställ enstaka cappuccino. För flera år sedan upptäckte jag mandelmjölk, och att byta från mjölk till mjölkmjölk kände sig som en icke-brainerande. Det verkade som att alla runt omkring mig gav upp […]
(Kredit za slike: zbrati in kositi) Všeč mi je, da se lahko večerji preostanek preoblečejo v prihodnje. Ta polenta peciva z gobami, karamelizirano čebulo in ricotto je odličen primer. To je rahlo delovno intenzivna jed, vendar če pravilno igrate karte, boste dobili dve obroki. Kot sem že omenil, se ta jed jedi malo potrpljenja in […]
(Billedkredit: Kimberley Hasselbrink) Da jeg vendte mig uden glæde gennem siderne i Yotam Ottolenghi’s kogebøger, betragtede opskrifter til denne uges frokostfunktion, søgte jeg opskrifter, der gik ud over det indlysende: salater, supper, de almindelige sandwicher, der karakteriserer min alt for- hyppige frokostruter. Men hvad er der derude? Kom nu – giv mig en ny ide. […]
Pitajte čaša čaja kako treba pripremiti čaj i možete se kladiti da mikrovalna pećnica neće biti uključena. Ali pitajte znanstvenog znanstvenika sa Sveučilišta Newcastle u Australiji i oni će napraviti uvjerljiv slučaj za korištenje mikrovalova. Istraživanja pokazuju da čaj pripremaju u mikrovalnoj pećnici, što bi vam moglo učiniti zdravijim. Vođeni znanstvenicima iz hrane Quan Vuong, […]
Oavsett om du bor i ett område som är benäget för åskväder, orkaner, jordbävningar, tornados eller något annat antal naturkatastrofer, om strömmen går ut, har vi alla samma frågor: Hur länge kan vi fortfarande äta maten i kylskåpet eller frys, och vad ska vi hålla eller kasta efter strömmen kommer tillbaka på? Här är en […]
Dessert is een van mijn favoriete maaltijden. Laten we eerlijk zijn: ik heb een behoorlijk felle zoetekauw. Maar velen van ons proberen onze suikerinname te observeren of op z’n minst de pure witte dingen te verminderen. Hier zijn zeven desserts die zoet zijn en geen witte suiker bevatten. Nu denk ik voordat we erin duiken, […]
Socca on klassinen katuruoka Etelä-Ranskasta. Nizzassa näet kadun myyjät, joilla on suuri tupakointi grillit ruoanlaitto kiekko-ohut socca pannukakkuja. He hakevat heidät, kuumavat putket ja antavat heille sinulle suolaa ja pippuria ja suolaisen oliiviöljyn. Kun se kuluu alueen jääkylmän roséen kanssa, se on Nizzan maku. Annoimme teille useita hyviä alkupaloja ja hors d’oueverejä tänään: täytettyjä viikunoita, […]
