Hoe goed plan je je lunchmiddagen? En wat doe je als je geen tijd hebt om een lunch in te pakken – gooit het je eraf? Als ik een van die ochtenden met meerdere snooze-knoppen heb, koop ik meestal een lunch, zelfs als ik een perfect geschikte, maar niet gemonteerde maaltijd in de koelkast thuis […]
Deze geklopte zoete aardappelen zijn een geweldig recept als je uit een groentesoep moet komen. Ze zijn iets meer aangekleed dan de gemiddelde kant van de avond, dus denk aan hen als een minimalistisch gerecht voor uw vakantiefeest. Met kokosmelk voor interesse en rijkdom, en een vleugje vanilleboonpasta, overweeg dit toe te voegen aan de […]
Q: In een poging om vet te verminderen, heb ik onlangs een warme pop popcorn popper gekocht. Het werkt wonderwel. Het is echter onmogelijk om kruiden te krijgen die aan de gepofte maïs blijven kleven. Suggesties? Verstuurd door Mike Editor: Mike, we hebben gemerkt dat zelfs een eetlepel olijfolie, gegooid met popcorn, kan helpen bij het […]
Gegrilde Chipotle Kalk Bloemkool Biefstuk (Afbeelding tegoed: Faith Durand) Groenten op zichzelf zijn heerlijk. Gestoomd, geroosterd, gegrild – als je je groente-match vindt, kan het iets moois zijn. Maar soms moet je iets een stapje verder gaan – je weet wel, word wat creatiever met wat je hebt. En soms is creatief zijn net zo […]
Na onze discussie vorige week over waarom chocolade grijpt, dachten we dat we nog een keer zouden kijken naar de eigenaardigheden van chocolade: de neiging om te ‘bloeien’. En helaas hebben we het hier niet over de lentebloemen! Heb je ooit een reep chocola geopend en grijze strepen op het oppervlak gevonden? Of merkte iets […]
(Bildkrediter: Naomi Robinson) Växande, vårrullar var en vanlig förekomst i mitt hem, men de var alltid salta – låt oss skaka saker upp i sommar! Det finns så många sätt att du kan få din dagliga frukt, så varför inte i en vårrulle? (Bildkrediter: Naomi Robinson) Visserligen är dessa sommarfruktfjäderrullar mer arbete än det traditionella […]
(Afbeelding credit: Jessica Goldman Foung) Toen ik opgroeide, vertelde mijn moeder me altijd verhalen over de bevroren erwten die haar moeder als tussendoortje had gediend. Ik denk dat het verhaal me gelukkig moest maken voor de plakjes appel en cheddar die ik thuis kreeg. Maar nu, in de dertig, realiseer ik me dat mijn moeder […]
Q: Ik ga op een backpacktrip en wil mijn eigen jerky meenemen, maar ik weet niet hoe ik hem moet maken! Wat is een goede manier om vlees te dehydrateren zonder een dehydrator? Ik heb recepten online gezien, maar ze vereisen dat de oven ongeveer 12 uur open is, ik zou graag een alternatief hebben, […]
Vroege herfst betekent één ding in mijn boek: de komst van het appelseizoen. Ik wil zoveel mogelijk van dit seizoensfruit genieten, maar ik ben vooral enthousiast om appels te verwerken in mijn ontbijt. Van muffins en snel brood tot eiergebak en pannenkoeken, hier zijn 20 manieren om appels te eten voor het ontbijt. Muffins, Quick […]
Rijstazijn is een van onze essentiële azijn aller tijden. Voor Aziatische pickles, wokgerechten, salades en onderdompelende sauzen kan geen andere azijn worden vergeleken. Minder zuur dan de meeste westerse azijn, rijstazijn kan ook een zachte zoetheid bieden aan saladedressings, groenten en andere gerechten. Leer meer over de verschillende soorten rijstazijn en haal wat recepten na […]
(Afbeelding credit: Michaela Cisney) Als je ‘s ochtends te weinig tijd hebt, is er niets zo snel of zo smakelijk als een fruitsmoothie. Maar smoothies lijken één nadeel te hebben: zijn ze ooit zo vullend als een goed ontbijt?? Het antwoord is ja – dat kunnen ze zijn! Het is allemaal een kwestie van het […]
Qua comfort staan stoofschotels hoog op de lijst van onze favoriete herfstgerechten. Verdubbel punten als ze een goede hoeveelheid kaas hebben en driemaal als ze ook pasta bevatten. Ik ben zo blij dat de kille avonden van de herfst de ovenschotels hebben teruggebracht in mijn wekelijkse rotatie. Ze zorgen ervoor dat de keuken op zondag […]
Slow Cooker Hash Brown Casserole (Afbeelding tegoed: Joe Lingeman) Ei stoofschotels gemaakt in de slowcooker zijn iets van een ontbijtwonder. Met een korte ingrediëntenlijst, weinig werk en koken tijdens je slaap, biedt deze mirakelenis een grote beloning voor minimale input – zolang je deze ene belangrijke regel volgt. Stel de temperatuur in op laag De […]
