ruoka

Kun ajattelen boxed-evästeitä, Nilla Wafers ovat kaikkein ikonimpi ja edustavampi esimerkki, joka tulee mieleen. Nämä raikas, ilmava pikku vohvelit olivat katkottuja lastentarhanpalkoista ja perusteellisempien aikuisten jälkiruokien (kuten kotitekoisen banaanikastikkeen) tukikohdasta. Mutta nämä klassiset kiekot eivät saa tulla pahvilaatikosta; voit tehdä ne itse! Stella of BraveTart näyttää meille, miten tämä resepti tuoreita kotitekoisia vohveja. Voit jopa […]

(Kuvahinta: Ghazalle Badiozamani) Jos lämpimät, pörröinen suklaa-siru evästeet suoraan uunista tekevät sydämesi lyödä lyöntiä, leivontaan suosikki ajattomia evästeitä paistinpannuissa todella ylhäältä kaavioita. Tämä eväste tulee uunista ylöspäin sulatettujen suklaata, pehmeää keskustaa ja rapeita, voihia reunoja. Se vie jonkin verran kärsivällisyyttä anna sen jäähtyä, jotta voit leikata sen viipaleiksi. Siksi on hyvä idea saada valmiiksi lusikat […]

Tämä hyvää kysymystä tulee meille Amberista juuri ajoissa korkean, viileän juoman kauden alkuun: Riippuen siitä, että bar-niittejä ei ole koulutettu, olen esittänyt kysymykseni sinulle Kitchnin ruoka-aineista. Mietitkö … Mikä on ero tonic-vesi, kivennäisvettä, seltzer, kivennäisvesi, ja soodavesi? He kaikki näyttävät suolavedeltä vaihtoehtoina, ja ne voivat olla identtisiä. Mutta voisinko sanoa tehdä yhdestä niistä hienoisesti virkistävästä […]

Oletko koskaan lisännyt ainesosia reseptiin ja jotain ei ollut aivan oikein? Yhtäkkiä sinun kokeillut ja todellinen resepti hämmästyttävä evästeet koskaan olivat liian kuivia tai liian öljyinen ja surua yleensä seuraa. Ohita kyyneleet ja pidä yksi näistä perus-evästeiden lisäosista, jotta saat suuren reseptin ja anna sen omg-nom-nom arvokkaaksi! 1. Kuivatut hedelmät: Kuivattuja hedelmiä on helppo lisätä, […]

Straight Up on uusi ominaisuus Nora Maynardista, joka kirjoitti suosittu Celluloid Pantry -ominaisuutemme. Hän palaa nyt viikoittaisella sarakkeella cocktailin taidetta. Tervetuloa takaisin Noraan! Golden Dream on vähän kuin nestemäinen kermanvärinen aikuisille. Makea, vaahtoava jälkiruokasjuhla, jossa on oranssi-kasviperäinen tangi eikä liikaa alkoholia, se tekisi hauskan illallisen jälkeen juotavaksi juotavaksi katsellen kaikkia niitä sunnuntain sunnuntain kultaisia ​​piikkejä. […]

Sitrushedelmien ja sipulisalaattia Citrus, joka on makea ja hapan hyvyys, on täydellinen kesässalaatti-mix-in! Ja meillä on muutamia maukkaita reseptejä, jotka osoittavat sen: kuinka veren appelsiineja, jotka ovat parhaillaan fetaa ja sipulia? Tai greippi parmesaanilla ja selleri? Lupaamme sinulle – mitä sitruunaa haluavat, muutama viipale herättää salaatisi ja antaa kirkkaan värin. Ovatko suutesi vielä kastelemassa? YLIN […]

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

(Kuva-arvo: Kelli Foster) Tuore mozzarella ja burrata ovat kahdenlaisia ​​semi-soft italian juustoa. Ne ovat sekä kermaisia ​​että herkullisia. Nopealla silmäyksellä nämä kaksi juustotyyppiä ovat samanlaisia ​​- voitko sanoa, mikä on mikä? Ja tiedätkö, mitä erottaa toisistaan? Mozzarellan ja Burratan välinen ero Tuore mozzarella-juusto on puolittain pehmeä italialainen juusto, joka on valmistettu lehmästä tai veden puhvelin […]

(Kuva: Joe Lingeman | Kitchn) Olen aina ollut puristin, kun se tulee makkaraa ja juustoa, kiinni melko klassisesta resepti, joka alkaa roux ja valkoinen kastike. Mutta sitten tämä resepti tuli ja houkutteli klassikko sen helposti ja hämmästyttävä maku. Kuvittele kermaista, kolmesta juustopastaasta, joka ei ole yhtään maitoa ja voita. Nyt kuvitella, että se on kypsennetty […]

(Kuva: Maria Midoes)

K:  Boursin oli ostaa yksi saat yhden ilmaiseksi meidän ruokakauppaan toinen päivä. Vaikka rakastan Boursinia itsessään ja hyvää leipää, voinko siihen tehdä jotain mielenkiintoista? Lähettäjä Sarah Leikkaus: Henkilökohtaisesti en todellakaan pidä siitä leivästäkin, mutta päällä rypäleterttuilla vihanneksilla: • Pikajuorokausi: Retiisi, Boursin ja Chive Tartines Lukijat, hyviä ideoita Sarahin Boursinille? Seuraava kysymys? Related: Vihje: Käytä Spreadable […]

Viime viikon viesti omien vaniljasiuutteiden tekeminen muistutti meitä siitä, että olemme vaniljatäytteistä. Jos ostat vaniljatapavuutta päivittäistavarakaupasta, maksat jopa 9 dollaria yhdelle papuille. Tämä on aivan liian paljon! Voit saada vaniljatapuja irtotavarana internetin kautta paljon vähemmän rahaa, ja niillä on runsaasti leipoa. Luultavasti ei ole syytä ostaa pavut puhtaasti tehdä omasta otteesta; ostaa mitä tarvitset leipoa […]

Leikattuja purjoja ovat monien ihastellisten ruokien perusta. Porkkanat ovat kotitalouksien katkottuja. Ne ovat tukeva, monipuolinen, mauton vihannes, jolla on monta käyttötarkoitusta, ja aina löydät muutamia valehtelijoita tuotekassissani. Todellinen keittiön työhorse, ne voidaan peittää, höyryttää, paahtaa tai grillata ja sitten käyttää keittoja, pihvejä, omenatäytteitä tai jopa confit. Mutta joskus voi olla hämmentävää kohtaamaan purjo. Kuinka paljon […]