Olen ehdottomasti se henkilö, joka perustaa jälkiruokavalion ravintolaan, mihin tahansa suklaan mukana. Suklaa ja minulla on syvä rakkaussuhde, ja minä käännyn useimmille päiville hiljaa minun jatkuva makea hammas. Nämä leivonnaiset ovat voittajia ihmisille, kuten minä – suklaan pakkomielle. Olipa kyseessä viipale kakku tai lautasellinen evästeitä, nämä reseptit ovat täynnä kaunista makeaa kamaa. Jos ihastat suklaakakkua […]
(Kuvahinta: Faith Durand) K: Minulla on vain Sodastream kuin lahja, mutta rehellisesti, en ole koskaan ollut fana sooda. Olen myös skeptinen maustettujen siirappien kanssa, joita myydään näiden koneiden rinnalla. Ajattelen, että lisäämällä erilaisia hilloja tai tekemällä omia hedelmäsiirappeja voisi olla hauskaa, mutta ehkä joku, jolla on enemmän kokemusta, voisi jakaa joitain reseptejä tai ideoita koneelle? […]
Ohra on viljaa, josta saatat tuntea vain naudanlihan ohran keitosta. No, on paljon enemmän tapoja kuin vain keitto nauttia ohraa, ja se on upea maku itsestään. Tässä on muutamia tapoja syödä ohraa. Mikä on ero hullun ohran ja helmi-ohran välillä? Keittoon – Katso menneitä naudanlihan ohra keittoa! Ohra on erinomainen lisä monille keitille. Tässä on […]
(Kuva: Sarah E Crowder) Minulla oli tapana käyttää quesadillaa jäljellä olevan kanan astiassa – yleensä koko paahdetun linnun jäljellä olevista biteistä aikaisemmin viikolla. Tämä resepti oli kuitenkin keinotekoinen keitettyjen kanaa pelkästään tehdä quesadillas, ja nyt olen omistettu käsitteelle. Cilantro-kalkkikanojaiset reidet ovat erinomaisia omissa oikeuksissakin, mutta ne ovat vieläkin parempia yhteen voinainen, hiutaleet tortillat ja multaa […]
Jos kuvat eivät riitä minua innostumaan kokeilemasta uutta ruokaa, niin hyvä tarina on varmasti. Tilanne on nyt Injeralla, kreppihoidolla leipällä, joka on katkottua etiopialaisessa keittiössä. Kirja Leikkaaminen kiville kuvailee näin: “Nurmikon merkki on se, että currysi ei koskaan tahra sormesi, käytät injeraa pihdeina, esteenä, kun nostat kanaa kanaa tai naudanlihaa.” Mmmm. Sinulla oli minulle curry […]
(Kuvahinta: Joe Lingeman) Avaa Roundup Olen sellainen, joka uskoo vilpittömästi, että brunssi ei ole brunssi ilman mimosia, joten kun on kyse juhlavan brunssin järjestämisestä pääsiäisenä, siellä on varmasti cocktail pöydälläni. Pisser-juomat ovat paras reitti, kun palvelet väkijoukkoa, ja pääsiäisenä uskon, että heidän pitäisi olla ylimääräisiä tuoreita ja kausiluonteisia, sillä loma on myös juhla kevään alkuajoista. […]
Furikake on japanilainen mauste, joka tyypillisesti on ripoteltu tai sekoitettu riisiin. Markkinoilla on kymmeniä lajikkeita, joista suurin osa sisältää merilevää, seesaminsiemeniä, sokeria ja suolaa. Muita ainesosia voivat olla MSG ja kuivattu kala, katkarapu, mäti, munat ja vihannekset. Vaikka rakastan katselemalla japanilaisessa ruokakaupassa värikkäitä furikakejauhoja, äskettäin päätin säästää rahaa ja pakkausta tekemällä omia. Kasvissyöjänä tämä on […]
(Kuva luotto: Lauren Blake) Päivittäisen aamiaisen välillä paahtoleipää ja mantelivoita ja aviomiehen post-workout maapähkinävoita smoothies, me menemme läpi paljon pähkinävoita kotitaloudessani. Normaalisti annan vain tyhjille tölkkeille koiralle mennä kaupunkiin, mutta pidän todella tästä ei-jätteestä, jonka huomasin Instagramilta rekisteröidystä ravitsemusterapeutista Lauren Blake: nauti jokaisesta viimeisestä pähkinävoistasi, tee yön kauraa tyhjä purkki! Ei-keitä yön kauraa, joka on […]
Raakakala-annokset, kuten sushi ja ceviche, ovat varsin suosittuja. Kun kotikokit ovat jännittävämpiä ja valmistavat näitä ruokia omissa keittiöissään, on tärkeää tietää vastaus kysymykseen: Onko raakakalaa itse asiassa turvallinen syödä? Ja jos on, milloin? Ymmärrä, että on aina riski Jotta ei häiritse sinua raakakalan käyttämisestä, Harold McGee sanoi parhaiten, kun hän kirjoitti: “Kaikki kypsentämättömät tuoreet kalat […]
(Kuvahinta: Joe Lingeman) Omenoiden saapuminen merkitsee makeaa, rapeaa hedelmää mahdollisimman monessa aterian yhteydessä. Punaisten omenien pudottaminen ja heittäminen tavalliseen kaaliosastoon lisää virkistävää crunch ja melko pop-väriä. Se, että omenat ja pekoni leikkivät mukavasti yhdessä, merkitsevät myös sitä, että pekoni voi olla kaksinkertainen rooli tässä yksinkertaisessa pöydässä: pekoni itse antaa suolapitoisia hittiä makuista ja pekonirasva voi […]
(Kuvahinta: Fit Foodie Finds) Etsitkö helppoa illallista, joka todella pakkaa lyöntiä? Kung pao kana on paras panos. Mutta ennen kuin teet tilauksen paikalliseen poistoyhteeseen, harkitse tätä reseptiä. Vain kahdeksan ainesosaa, tämä terveellinen kung-pao-kana syö 20 minuutissa. Sanon, että on viikonpäiväinen voitto. Kuten useimpien sekoitusruiskeiden kanssa, kirjailija toteaa, että tämä resepti on erittäin monipuolinen. Älä syö […]
Karkea ulkona, chewy ja pehmeä keskellä – mitä ei rakastua patsaista ?! On vaikea saada todella aitoa ranskalaista baguettea kotiruokaltamme, mutta voimme saada mahtavan lähelle. Kokeile tätä menetelmää baguette-leivonnaisten muokkaamiseksi mieluisalla leipätaikinan reseptin avulla – vaikka ei-vaivata leipätaikina toimii varsin hyvin! Mitä tarvitset tarvikkeet 1 erä leipä taikina, kuten ei-vaivaa leipää tai perusvalkoista leipää – […]
(Kuvahinta: Emma Christensen) Avaa galleria Yhdessä kanaa reidet, pakkaus maahan kalkkuna on yksi niittejä löydät aina minun pakastimessa. Se on kevyempää ja lievää kuin jauhettua naudanlihaa, mutta sitä voidaan käyttää kaikilla tavoilla helppoa viikonlisäistä ruokaa varten. Bolognesta ja mehukkaasta hampurilasta lihapuun ja paistinpannun aterioihin, tässä on 10 helppohoitoista kalkkunan reseptiä ensi viikon ateriohjelmalle. 1. Kuinka […]
