Viisi tapaa syödä: Ohra

Ohra on viljaa, josta saatat tuntea vain naudanlihan ohran keitosta. No, on paljon enemmän tapoja kuin vain keitto nauttia ohraa, ja se on upea maku itsestään. Tässä on muutamia tapoja syödä ohraa.

Mikä on ero hullun ohran ja helmi-ohran välillä?

  1. Keittoon – Katso menneitä naudanlihan ohra keittoa! Ohra on erinomainen lisä monille keitille. Tässä on armenialainen innoitettu resepti lämpimään jogurtti-ohra keitto paprikaa.
  2. Juo se! – Ohraa on käytetty monissa juomissa. Tässä on pörröinen korealainen tee ohraa, jota kutsutaan borichaksi. Ohraa voidaan myös valmistaa virkistävään sitruunan ohranveteen.
  3. Sokerijuurikastiketta – On olemassa jotain maljojen ja ohran maanviljelystä, joka sopii yhteen toistensa kanssa. Tässä on kuuma vaaleanpunainen salaatti, jossa feta ja punasipuli, ja toisella kultaisella sokerijuurikkaalla ja sateenkaarimyllyllä.
  4. Aamupalaksi – Pieni keitetty ohra, jossa on maitoa ja jotain hunajaa, tekee mukavan muutoksen tavallisesta kaurapuurosta.
  5. Ohravisotossa – Kokeile tätä kukkakaali risottoa gourmet; se on mielenkiintoinen muutos risottoon, joka on tavallisesti riisistä valmistettu.

Onko sinulla suosikki keittoa, salaattia tai muuta ruokaa, joka näyttää ohran?

• Mitä eroa? Hulled vs. Pearl Ohra
• Hyvä kysymys: Kuinka keittää ohraa??
• Tiedostosta: Lämpimän siemenet syksyyn

Lisää 5 tapaa syödä viestit:
Nämä viestit ovat kaikki ainesosia, jotka on liitetty sosiaalisen harjoittelun päivittäiseen harjoitukseen heidän Fall Challengeensa.

Porkkanat • Kukkakaali • artisokat • Tuoretta inkivääriä • Pellavan siemenet ja bull Bok Choy • Ruskea riisi • Brysselin ituja •mustikat • Pinaatti • Mustia papuja • Rusinat • Lehtikaali • Tumma suklaa • Vihreä tee • edamame • Kvinoa • Parsakaali • Kaura • punajuuret

(Kuvat: Romulo Yanes / Gourmet, Emily Ho)