(Bildkredit: Casey Barber) Ljus upp tiki-facklorna och få de där marinerade marinorna – det är bakgårdssäsong, folk! Det kan hända att du har en wraparound veranda (och om du gör det, jag är svartsjuk) eller en stadslägenhet med eldsläpp, men oavsett din underhållande situation kommer du att vilja köpa öl innan dina vänner kommer över. […]
(Bildkrediter: Tro Durand) Öppna bildspelet Med kortare dagar och skarpare temperaturer på väg, med en varm, hemlagad middag som väntar på oss när vi går in i dörren är en sådan bekvämlighet. Med hjälp av en långsam spis behöver inte prep och matlagning ske i sista minuten vilket frigör dig för att fokusera på andra […]
När du är en självprofilerad sprithund och en bakare i hjärtat är det nästan för lätt att införliva smakfull alkohol i allt från veckodagsmiddagar till läckra födelsedagskakor. Ärligt talat har jag dock gjort mer än några misstag under vägen när jag försökte lägga till den röda sötheten av bourbon till middag eller den torra sötma […]
Det kan vara fritt ute och högsäsong för havregryn, men vi är mitt i en smoothie-spark. Vi har inte den bästa blandaren – bara din genomsnittliga modell – men ett par tips från Alton Brown har räddat oss från att kämpa och skaka det varje morgon när vi gör vår frukost. De är så uppenbara […]
(Bildkredit: Emma Christensen)
Vispa de torra ingredienserna tillsammans: Vispa mjölet, ingefära, kanel, natron, salt, kryddnejlika och muskot tillsammans i en medium skål; avsätta.
(Bildkredit: Nancy Mitchell) “Vad sägs om en nattklapp?” Vi har hört dessa ord yttrade tiotals gånger i filmer, kanske mest memorably i Graduate mellan Ben och Mr. Robinson. Men vad är en nattkåpa verkligen, och varför har ingen någon längre? Enligt den all-knowing Wikipedia är en nattkork en alkoholhaltig dryck som konsumeras strax före sängen. […]
Du kommer hem från jobbet och drar middag ur frysen. Är det säkert att tina det på disken medan du går hunden eller hämtar din familj? I de flesta fall, förmodligen inte. Så här gör du istället… Även om fryst mat sätter patogener (sjukdomsframkallande bakterier eller andra mikroorganismer) i suspenderad animering, dödar de inte dem. […]
(Bildkrediter: Tro Durand) När du längtar efter en söt mellanmål men vill undvika förförsel av en hel tårta eller ett dussin chokladkakakakor, är den enstaka muggkakan din bästa vän. Har du någonsin gjort en muggkaka? Det är bara vad det låter som: några matskedar ingredienser visade upp i en mugg och bakas i mikrovågsugnen för […]
(Afbeelding tegoed: Lauren Volo) Je maaltijdplan bevat mogelijk geen pesto of een salade uit de tuin, maar je wilt toch een grote bos basilicum pakken. Samen met een scheutje koolzuurhoudende seltzer is het het zoete, kruidige ingrediënt dat limonade voor dagelijks gebruik verheft tot een indrukwekkende mocktail. Meng dit voor die luie dagen op de […]
Heidi Swansons sommarskumssoppa med kokosmjölk (Bildkredit: Kimberley Hasselbrink) Den lilla burken med röd eller grön thailändsk curry sitter i ditt kylskåp lägger till en kraftfull stans kryddig smak till vad den läggs till. Och medan det är bra att göra karriärer, var inte rädd att använda den i andra rätter också – här är några […]
Dessa snygga små knoppar är en pantryklammer när det gäller att jazza upp en vecknattspasta eller lägga till den perfekta efterbehandlingen på en tallrik med härdad lax. Bara en sked kan göra en hel maträtt sjunga. Kokar du någonsin med dem? Capers är faktiskt den omogna blomknopparna på kaprisbusken, en buskliknande växt som kommer från […]
Du har gjort språnget och köpt en kolstålspanna. (Om du inte har det, borde du definitivt prova dem.) De är en mångsidig kökspanna som kan gå från stovetop till ugnen utan problem. De håller sin värme väl och med tiden kan du skapa en nonstick-yta som i stort sett gjutjärn. Plus, de är relativt billiga. […]
