Vanlig gräddeost är utsökt, men varför inte bli lite kreativ med din morgon bagel? Här har vi 11 sätt att börja med vanlig gräddost och förvandla den till en skumma för att göra din fina bagelsbutik avundsjuk. Vi pratar inte bara om mjuka ostsmakar som skallion eller jordgubbe – dessa 11 unika mix-ins börjar med […]
(Bildkredit: Kelli Foster) Kucchini, färska örter och ricotta – inslagna i ett lättgrillat, bettstort mellanmål – det blir inte mycket bättre än det. Detta är topp sommarprodukt på sitt bästa, med ost (eftersom ost gör allt bättre). (Bildkredit: Kelli Foster) Jag först gjorde dessa roll-ups som en aptitretare, och jag är glad att jag snuckte […]
Kubansk svart bönsoppa (Bildkrediter: Tro Durand) Öppna bildspelet När det är särskilt kallt och snöigt ute i New York, vandrar jag ofta för att resa. Resan behöver inte vara varm eller ens nära stranden, men den måste vara ny och spännande. Om du inte har tid eller pengar att spendera på en flygbiljett denna årstid, […]
Öppna Roundup När vi växte upp hade vi alltid några burkar tonfisk i baksidan av vårt skafferi. De lutades på för enkla bruntpåse lunchsmörgåsar, ja, men också för enkla, överkomliga middagar, oftast sedda i form av klassisk nudelgryta. För närvarande befinner jag mig fortfarande med ett par burkar till hands för att luta mig på […]
F: Jag fick ett par pund kubbiff från mitt kött CSA. Vad kan jag göra med det annat än kyckling-stekt biff och Salisbury biff? Skickat av Justin Redaktör: Läsare, några förslag till Justin och hans kubbiff? Också vara säker på att kolla in den här artikeln från Times: • Turer till Cube Steak, och tillbaka […]
Italien är hemma för en mängd avancerade, moderna köksproducenter. Och medan vi inte erbjuder ett fint italienskt kök under denna livstid, kan vi inte räkna hur många gånger de har varit inspirationskälla. Oavsett om du gör det själv, jobbar med en lokal hantverkare eller skurar IKEA för minimalistisk design till ett bra pris, är de […]
(Bildkrediter: Joe Lingeman) Mjölkfria vänner, du har nu anledning att glädja: En mjölkfri äggnog kan vara din för att sippa denna högsäsong! Medan det fortfarande innehåller ägg – det är trots allt ägg och ägg betraktas inte som mejeri – vi har hittat den perfekta kombinationen av växtbaserade mjölkar, semester kryddor och sötningsmedel som samlas […]
En rörig, saftig maträtt med något rinnande ägg kan verkligen bli en lat morgon startad rätt. Med en hunk av ditt favorit-crusty bröd och en kopp starkt kaffe är det enkelt att bryta sig bort från den typiska spannmåls-, havremjöl- eller granola rutinen. Jag började undersöka olika bakade äggrätter efter att jag började göra Shakshuka […]
(Bildkrediter: Joe Lingeman | Kitchn) Ta med alla dina favoritkomponenter av spanska paella, kombinera dem med folkmassor och tillfredsställande orzo pasta, och resultatet är en snabb nattnattsmiddag som hela familjen kommer överens om. Doftande kycklingkorv förenar med rökt paprika, söta tomater och massor av saftiga räkor för att göra en pasta med en pasta som […]
Hur man gör Juicy, Crispy Schnitzel (Bildkrediter: Maria Midoes) När det är dags att platta kött för att göra schnitzel eller pounding ut kycklingbröst för fyllning, är det första verktyget vi ofta berättar att vända sig till en viktig köksmallett. Men det är inte det enda verktyget som kan få jobbet gjort. Här är 10 […]
Efter att ha försökt en version av blomkålpuré på en lokal restaurang några år tillbaka, var jag tvungen att spåra ett recept. Om du vill imponera på dina gäster kan du ringa denna klassiska franska maträtt med sitt ursprungliga namn: chou-fleur purée de chou-fleur. Traditionellt används som säng för att servera rostade kött, i stället […]
Vi har svurit bort vatten på flaska och drick vårt vatten rakt ut ur kranen – med ett undantag: seltzer. Vi älskar bubbla saker, särskilt på sommaren. Det är en stor gommenrengöring, och vi dricker gallon kolsyrat och kalk med våra måltider. Plus vi gillar verkligen att lägga till färsk juice eller smaker för ett […]
Gilla grilla din lax på en cedarplank? Vill du inte spendera mycket pengar för engångsbruk från en specialaffär? Om du har ett Hem Depot i närheten kan du få ett dussin för en bråkdel av kostnaden. Cedar lägger en djup woodsy smak till lax, arktisk char, jämn räkor. Jag sällan grillar ut; Jag bor i […]
