Pertama kali kami melihat gooseberry Cape, itu di blog seseorang, dan itu tampak seperti kuning telur kuning sempurna terbungkus dalam daun kertas. Kami benar-benar berpikir seseorang mengambil foto kuning telur. Bukan, tentu saja – itu adalah gooseberry Cape. Gooseberry Cape adalah asli Amerika Selatan, dan mereka terkait erat dengan tomatilla – yang masuk akal, karena […]
Minggu lalu di Open Thread, pembaca meninggalkan pertanyaan untuk Coffee Chip Ice Cream. LED, ini untuk Anda: Es Krim Chip Es Menghasilkan sekitar 1 liter 1 sendok makan bubuk espresso instan2 cangkir krim kental2 cangkir susu1/2 cangkir bubuk kopi gelap8 kuning telur3/4 cangkir gula8 oz. coklat semi manis, cincang halus, atau 8 oz. keping coklat […]
(Kredit gambar: Baca Makanan oleh Ayah) Kentang Hasselback adalah kentang panggang baru. Mereka bukan sekedar lauk belaka! Saya katakan kita memuat bayi-bayi ini dengan segala sesuatu mulai dari keju melty hingga bacon renyah hingga saus alpukat yang lembut. Dan kemudian meletakkan telur di atasnya, karena mengapa tidak? 1. Isi dengan keju. Irisan akordeon itu hanya […]
Cara Memasak Ayam Payudara dari Beku (Kredit gambar: Joe Lingeman) Saya adalah seseorang yang banyak mengoceh tentang makan malam. Ketika saya melakukan rencana makan untuk minggu ini, saya cenderung untuk menjaga makanan tersebut tetap fleksibel untuk memungkinkan suasana hati dan jadwal saya yang selalu berubah. Jadi sementara saya mungkin menyatakan Kamis malam ayam, jika karena […]
Inilah pertanyaan lain dari pembaca Caroline. Bisakah kamu membantunya? Saya telah menemukan pertanyaan yang tampaknya tidak dapat dijawab, dan saya pikir saya akan memukul Anda untuk melihat apakah Anda punya saran untuk saya. Saya membuat snickerdoodles untuk pernikahan teman saya dua musim panas lalu di San Francisco. Mereka adalah snickerdoodle ideal saya. Lembut di bagian […]
Buka Pelajaran Memasak Grapefruit panggang, mangkuk smoothie lezat, atau bahkan smoothie yang lezat adalah cara yang menarik untuk memulai hari apa pun. Tetapi beberapa pagi di hari kerja membutuhkan lebih dari awal yang dipenuhi buah, tidak peduli seberapa lezatnya, untuk membuat mesin Anda berjalan dan tetap menjalankannya. Anda membutuhkan sesuatu dengan protein dan serat, penuh […]
(Kredit gambar: Ghazalle Badiozamani) Ini adalah apa yang terjadi ketika resep negara kuno yang disebut kubis bergigi mendapat boneka dan kepala ke kota untuk pesta makan malam. Ini meningkatkan kubis menjadi keanggunan dengan saus Gruyère krim dan segumpal jamur tumis. (Kredit gambar: Ghazalle Badiozamani) Gruyère dan bacon menambah citarasa, tentu saja, tapi kubis masih berkuasa […]
(Kredit gambar: Karla Conrad) Resep ini adalah sedikit keberangkatan dari pangsit Cina biasa. Daging babi dan udang jauh lebih umum untuk wonton daripada kalkun, tetapi menggantikan kalkun untuk babi membuat kue ini lebih langsing dan sehat, tanpa pengorbanan besar dalam rasa. (Kredit gambar: Karla Conrad) Bagian paling sulit dari resep ini adalah melipat wontons, tetapi […]
(Kredit gambar: Maria Siriano) Lembar roti (alias panci lembaran) sekarang disebut-sebut sebagai peralatan masak ajaib yang bisa memasak seluruh makan malam Anda, tetapi bagaimana dengan sarapan? Ketika sebuah ide untuk membuat sarapan berlapis-lapis muncul, saya melompat pada kesempatan untuk mencobanya. Di sini kami menyajikan kepada Anda cara termudah untuk membuat sarapan tradisional Inggris! (Kredit gambar: […]
Saya berharap saya dapat mengatakan bahwa saya pertama kali mencicipi cannelé di Prancis, melarikan diri dari toko roti Bordeaux dengan kue coklat mengkilap yang dengan mudah bisa masuk ke telapak tangan saya dan memakannya selagi masih hangat. Di sinilah pacar saya memiliki penculikan cannelé nya. Dia mengklaim bahwa itu sangat baik sehingga tidak mungkin bagi […]
Dear The Kitchen, Saya baru-baru ini diberi mortar dan alu keramik berwarna krem yang indah. Saya ingin menggunakannya, tetapi tidak tahu cara membersihkannya (dan itu datang tanpa instruksi!). Bisakah saya hanya membersihkannya dengan air sabun yang hangat? Terima kasih, Mairi (Untuk Semua Pertanyaan Bagus) Mairi sayang, Jika lesung dan alu Anda memiliki interior tanpa glasir, […]
(Kredit gambar: Joe Lingeman)
Dengan semua yang jatuh yang ditawarkan, itu juga memiliki kelemahan. Ada kembalinya cuaca dingin, sebagai permulaan. Dan ada hari-hari suram yang penuh dengan hujan, stres bersiap-siap untuk liburan, dan penyakit musiman yang tak terelakkan dari tenggorokan dingin atau sakit. Jika rekan kerja, keluarga, atau teman-teman Anda mulai sakit tenggorokan, itu sepertinya spiral. Ketika giliran Anda […]
