Makanan

(Kredit gambar: Kelli Foster)

Kita semua tahu bahwa kaldu atau kaldu buatan sendiri adalah hal yang indah dan menyenangkan. Ada banyak rasa dalam kaldu buatan sendiri yang paling lemah, dan di dunia yang ideal kami akan terus mengisi kembali ayam, daging sapi, kalkun, dan kaldu sayuran kami di freezer untuk pembuatan sup dadakan. Namun kenyataannya, kami tidak pernah memiliki […]

(Kredit gambar: Oriana Koren) Seledri adalah pekerja keras yang nyata di dapur, tetapi jarang sekali kami menggunakan keseluruhannya dalam satu sesi memasak. Kebanyakan resep hanya membutuhkan satu atau dua tulang rusuk, dan pada saat kita sampai pada yang lain, itu sering lepek dan lembek. Berikut adalah cara terbaik untuk menyimpan seledri agar tetap segar dan […]

Bir ini benar-benar tidak seperti apa pun yang pernah kami rasakan. Bahkan, ketika kami pertama kali mencobanya beberapa tahun yang lalu, kami membencinya! Tapi sekarang rasa kami dalam bir telah tumbuh sedikit, kami memutuskan untuk memberikan bir pedas, buah-buahan ini satu tembakan lagi. Detail Bir – Golden Monkey dari Victory Brewing Company di Downington, Pennsylvania. […]

(Kredit gambar: Stephanie Russo) Daging berwarna merah dimakan untuk keberuntungan, karena merah adalah warna api, simbol keberuntungan dan sukacita. “Red cooking” adalah metode Cina rebusan atau braising dengan saus kedelai gelap dan ringan dan gula karamel; itu menanamkan warna merah pada makanan yang disiapkan. (Kredit gambar: Stephanie Russo) Meskipun kemunculannya, kecap hitam sebenarnya tidak sedingin […]

Resep ini tidak mencoba untuk menjadi apa pun kecuali lezat, menghibur, dan penuh rasa nyaman yang kita cintai. Dan untuk alasan itu saja, itu adalah favorit. Ada mahkota biskuit bumbu ramuan, dan di bawah campuran kaya ayam suwir, sayuran lunak, dan saus krim. Semuanya diimbangi dengan ramuan herbal segar yang berlimpah, yang menambahkan warna dan […]

(Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink) Chimichurri adalah saus Argentina yang paling umum disajikan dengan daging merah, tetapi juga lezat pada unggas panggang atau dikeringkan di atas kerang rebus. Resep ini cukup membuat saus untuk memungkinkan sisa makanan. Gunakan selama seminggu pada sandwich atau sayuran, atau bekukan dalam wadah es batu untuk porsi tunggal. Sajikan makanan ini […]

Buka Slideshow Apakah bagian terberat dalam membuat kue datang di akhir, tepat ketika Anda berpikir Anda sudah selesai? Kue itu keluar dari oven, didinginkan, dan dibekukan – tetapi bagaimana cara mengakhirinya dengan cara yang cantik? Bagi kita dengan semua jempol dan tidak ada gelar sekolah kue, ini adalah bukit terakhir untuk didaki. Jika Anda tidak […]

Inilah pertanyaan yang bagus untuk Anda yang masih membersihkan lemari Anda untuk Kitchn Spring Cure. Saya memiliki setengah kantong keripik tortilla yang sudah basi di konter saya … Apa yang akan terjadi jika saya membuat remah roti? Ide yang buruk? Pantas untuk dicoba? Aku benci membuangnya dan menjadi sangat boros, tapi sepertinya setiap kali aku […]

(Kredit gambar: Emma Christensen) Jika Anda belum pernah melakukannya (dan bahkan jika Anda memilikinya!), Membuat kombucha Anda sendiri dapat terlihat sangat mengintimidasi. Itu adalah salah satu hal yang masuk akal begitu Anda benar-benar melakukannya beberapa kali. Untuk membuatnya sedikit lebih mudah, berikut adalah beberapa kesalahan yang paling umum untuk dihindari. Dapatkan tutorial kami: Cara Membuat […]

(Kredit gambar: Gina Eykemans) Adonan kue adalah sedikit lagu sirene dalam hidupku. Itu memanggil dan memanggil saya, menyanyikan melodi yang manis dari kenyamanan ooey-gooey. Ini memikat saya. Saya ambil sendok. Tidak berdaya. Hal berikutnya yang Anda ketahui, mangkuk itu kosong dan tidak ada kue untuk dipanggang. Bisakah Anda berhubungan? Untungnya, saya telah menemukan cara untuk […]

Kebanyakan resep dengan adas, seperti Shaved Fennel, Roasted Tomato, dan Pistachio Salad dari kemarin, berfokus pada bohlam renyah, meninggalkan kita dalam kesulitan ketika datang ke batang dan daun sisa. Atasan adas juga lezat! Tidak ada gunanya membiarkan sayuran ini terbuang sia-sia. Berikut ini beberapa cara favorit untuk menggunakannya. Tepi berenda memiliki rasa adas halus dan […]

Apakah bebek payudara adalah makanan yang pernah Anda buat di rumah? Tidak? Mengapa? Apakah itu terlalu asing? Apakah ini terkait dengan makanan restoran mewah – terlalu mengintimidasi untuk membuat di dapur Anda sendiri? Biarkan saya membantu menghilangkan ketakutan itu dan katakan bahwa bebek payudara adalah makanan yang lezat dan istimewa untuk dibuat di rumah. Jika […]