(Billedkredit: Christine Gallary) Når vi får pizza leveret til middag, bestiller vi altid en større end vi kan spise i et møde. Hvorfor? Simpelthen fordi vi ønsker rester. Når vi opdagede, hvor nemt det er at opvarme et stykke pizza på komfuret, har nogle ekstra skiver rundt en let frokost eller snack. Men hvad er […]
Q: Har jeg brug for at lave tyttebær, før du bruger dem i muffins? Sendt af Karen Redaktør: Karen, nej, hvis du går efter en tærte og saftig smag, behøver du ikke at lave mad eller tørre dem, før du bruger dem i muffins. Tjek dette indlæg for nogle flere råd: • Hvad er den […]
Jeg blev en vegetar i en alder af fem år og overgik dermed muligheden for at spise mange af verdens mærkeligste fødevarer (eller delikatesser, alt efter hvordan du ser på det). Ingen blæksprutte terrine eller alligator pølse til mig. Da jeg var datter af en kinesisk-vietnamesisk mad elsker og kok, kunne jeg dog ikke have […]
(Billedkredit: Emma Christensen) I et fald har disse burritoer ændret den måde, vi laver frokost i mit hus. Når vi beslutter, at vi er i humør for burritos, forbereder vi alt i weekenden – stege veggiesne, koge risen og tilintetgøre osten – og så er det Burrito Bonanza hele ugen lang baby! Alt det prep […]
(Billedkredit: Emma Christensen) Måske er det kun rest fra ferien, men jeg har følt mig ret hjemsted på det seneste. Ingen overraskelse at dette manifesterer sig som mad! Min familie er fra Minnesota, og denne suppe var en vinterklammer i mit hus. Selv når vi flyttede ud af staten, ville slægtninge sende os poser af […]
För några månader sedan besökte jag läsarens kök, Lilian, och sköt denna köksturné. Lilian serverade mig en riktigt fantastisk grönsakssentrisk lunch, inklusive en sallad med en perfekt balanserad balsamisk vinaigrette. Jag nämnde vid den tiden att det blev en favorit salladsdressing, men jag var tvungen att rapportera tillbaka och säga: Det är fortfarande en favorit, […]
Q: Jeg elsker at lave mad, og jeg plejer også at servere min mad i en attraktiv præsentation også. Men jeg har altid rester til frokost næste dag, hvilket betyder, at jeg skal overføre alt endnu en gang til en anden skål. Da jeg er færdig med min køkkengrej, min serveringsskål og min Tupperware, har […]
(Billedkredit: Kirbie’s Cravings) Jeg synes det er ret klart, at vi er besat af blomkål her hos Kitchn. Vi har forvandlet det til ris, mashed “kartofler,” pizza skorpe, suppe, mac og ost, tacos, salat wraps og meget mere, men vores foretrukne måde at spise det kan bare være i bid størrelse. Her er 10 måder […]
Jeg har en romantisk historie med chokolade tærter. Det er ligegyldigt, om det er min bedstemors mikrobølge chokolade tærte, chokolade chess tærte, chokolade pudding pie eller brownie pie. jeg aldrig diskriminere. Imidlertid kan denne satiniske, cremet, lette-som-en-fjer fransk silkepære bare have nudged sig til min vinders cirkel. Fransk silketærte, i modsætning til navnet antyder, er […]
Den Lillet-baserede Liberté-cocktail Bare fordi den 4. juli weekend er overstået betyder ikke vores kig på hurtige og nemme festlige cocktails, der skal ende. Tross alt er Bastilladagen lige rundt om hjørnet, stormende i næste torsdag den 14. juli. Her er en lys og dejlig 3-ingrediens cocktail for at skåle anledningen: Liberté byder på den […]
(Billedkredit: Apartment Therapy) Q: Hvad er en god erstatning for mandelmel / mel? Siden Californien er i en latterlig tørke, og mandler kræver et ton vand at vokse (en gallon til en mandel), og der er mange mandler dyrket i Californien … du kan se, hvor jeg går med dette. Mens der er mange syndere […]
Hvordan man laver bedre-end-the-Box Ris Krispies behandler (Billedkredit: Leela Cyd) Hvordan forbedrer du på noget som rent og simpelt som Rice Krispies Treat? Ved at tage denne minimalistiske dessert og give den den maksimalistiske behandling. Fra de små ændringer i, hvordan det er forberedt på opgradering af ingredienser og mix-ins, er der fem måder at […]
(Billedkredit: Karen Biton-Cohen) Åbn galleri Vi vedder på, at du ville være hårdt presset for at finde et køkken, hvor der ikke er mindst en slags ris, der er opført i spisekammeret. Ris er billigt og nemt at lave, men oftere end ikke det spiller en støttende rolle, kom måltidstid. Hvorfor ikke prøve at lave […]
