Opskrift Review: Lillet Liberté Cocktail til Bastille Day Straight Up Cocktails and Spirits

Bare fordi den 4. juli weekend er overstået betyder ikke vores kig på hurtige og nemme festlige cocktails, der skal ende. Tross alt er Bastilladagen lige rundt om hjørnet, stormende i næste torsdag den 14. juli. Her er en lys og dejlig 3-ingrediens cocktail for at skåle anledningen: Liberté byder på den sommerlige citrusfrugt, Lillet Blanc.

Da jeg først så denne cocktail på menuen på et arrangement, jeg deltog i den anden uge, var jeg ivrig efter at prøve det. Jeg er en stor fan af Lillet Blanc – og af Martinis lavet med gin – og troede, at denne enkle Lillet, gin og orange bitters combo lignede en virkelig forfriskende drink før middagen til en varm sommernat.

Og det er mere end blot sin franske apéritif base, der giver denne cocktail Bastille Day cred. Som sine skabere bemærker: “Den hvide rand på det franske flag repræsenterer frihed, og med denne cocktail tilbyder vi den moderne drikker friheden til at gøre tingene anderledes og nyde Lillet i en Martini snarere end vermouth.” (Og ja, de kom op med to Lillet-cocktails kaldet Fraternité og Egalité for at afrunde sætet.)

Noget af et kryds mellem en klassisk martini (gin, tør vermouth, appelsinbitter) og Vesper Martini (gin, vodka og Lillet Blanc eller den kininholdige Cocchi Americano), den Lillet-dominerende Liberté er frisk og lys smag med en smule orange-y varme. Vive la différence!

Liberté Cocktail (af Nicole Cloutier og Jacqueline Patterson for Lillet, brugt med tilladelse)

gør en cocktail

3 ounce Lillet Blanc
1 ounce Hendrick’s gin (jeg erstattede en gin jeg havde til rådighed, Oxley, som fungerede ret godt med denne opskrift på grund af sit citrus-y noter)
2 bindestreger gebyr brødre orange bitters (jeg brugte Regans)
Garnér: Appelsinskal

Rør ingredienser sammen med is og spænd i et cocktailglas. Garnér med et tyndt stykke appelsinskal, snoet over drikken for at frigøre æteriske olier.

Har du nogensinde prøvet en cocktail lavet med Lillet?

Nora Maynard er en langvarig hjemme mixolog og en lejlighedsvis instruktør på NYC’s Astor Center. Hun er en bidragyder til Foods Business: Encyclopedia of the Food and Drink Industries og er modtageren af ​​American Egg Board Fellowship i kulinarisk skrivning på Writers Colony på Dairy Hollow. Hun dækkede tidligere mad og drikke i film på The Kitchn i sin ugentlige kolonne, The Celluloid Pantry.

Relaterede: The Jacobin og andre Bastille-Storming Drink Ideas

(Billeder: Nora Maynard)