Prosciutto Arugula Pizza Så du har pizzaaften på det regelmæssige, og nu har du brug for en flaske vin til at gå med den kød-elskers nummer. Gennem årene har jeg fundet en række forsøgte og betroede vinstile, der har stået tidstesten som perfekte pizza-partnere. Her er syv at vide! Rød eller Hvid? Traditionelt betyder pizza […]
(Billedkredit: Kelli Foster) Både jasmin og basmati ris er aromatiske sorter, der gør et godt alternativ til almindelig langkornet hvid ris. Du finder disse ris ofte brugt i en række mellemøstlige og indiske retter. Selvom jasmin og basmati ris ofte anvendes ombytteligt, er der nogle forskelle mellem disse to typer ris, som du bør vide […]
Guacamole er så let at gøre, at det er næsten fjollet at købe det fra butikken. Men nogle gange har du bare ikke 10 minutter til at hugge og moske dig til hjemmelavet. Måske går du direkte til en fest fra arbejde, eller tager nogle snacks på vejen, mens du går på stranden, eller måske […]
Varm fransk linse salat med bacon og urter (Billedkredit: Tro Durand) Mens en skarp salat eller kold sandwich til frokost kan tilfredsstille ved de fleste lejligheder, undertiden hvad du virkelig ønsker er noget varmt. Men det behøver ikke altid at betyde aftesens suppe. De varme frokoster, du kan pakke i en termos, går langt ud […]
Hvis du kan lide vin og / eller Aldi, kan du huske sidste år, da vi rapporterede om Aldi’s vinfyldte adventskalender for feriesæsonen. Det blev annonceret i september sidste år, og vores læsere var så spændte! Der var kun et problem: Det var kun tilgængeligt i USA – og de fleste (men ikke alle!) Af […]
Dryp oksekød to måder fra Pioneer Woman Jeg elsker min langsomme komfur. Det gør jeg virkelig. Jeg plejede at tænke på det som denne overtrædelse, som min mor ville bruge til at myrde en perfekt god stege (undskyld, mor), men nu bruger jeg det mindst en gang om ugen for at spare tid og tilføje […]
kogt er ikke et ord, du måske tror, hører i samme åndedrag som frosting, den piskede og luksuriøse bedre halvdel af en cupcake. Men for dem med lange minder eller bedstemødre med en vis bøjet mod den traditionelle, vil denne usandsynlige sætning fremkalde længsel og nostalgisk glæde. Kogt, mælk og frosting – her er hvad […]
Påsken er forbi, og du stirrer på en bunke farvede hårdkogte æg og spekulerer på, om du skal beholde dem eller smide dem ud. Eller måske har du kogt en hel masse æg tidligere i ugen til hurtige morgenmad eller frokoster, men du kom aldrig rundt for at spise dem alle. Hvor lang tid kan […]
(Billedkredit: Joe Lingeman) Skift noget ol ‘brød til en baguette, når du laver en sandwich, og pludselig bliver den forvandlet. Hvordan så spørger du? Nå, en baguette gør det til et franskt, hvilket betyder, at det er et præg med fancy (læs: du kan få fat i en flaske rosé og gå ud for en […]
(Billedkredit: Leela Cyd) Åben Roundup Der er dem der kan lide chokolade og dem, der kærlighed det – jeg er bestemt i sidstnævnte kategori. Vi chokolade-elskere, når de får et valg fra ferien cookie plade, vil næsten altid gå for det, der er mest chokoladefrit først. Fra klassiske crinkle cookies til nemme toffee barer, er […]
En ven, der studerede i udlandet i Australien, viste mig dette trick for mange år siden. Det gør at spise en kiwi bærbar, rodfri og bedst af alt, yderst sjovt. Det sætter et smil på mit ansigt hver gang. Læg kun kiwi i halvdelen og kør derefter forsigtigt en paringkniv (eller endda en smørkniv) lige […]
(Billedkredit: Christine Han) Forår kræver lemoni desserter, og dreng har vi en til dig. Det er en holdindsats mellem lag med solrig citronkage og den letteste, lige sødt nok piskede hindbær, der froster med den smukkeste lyserøde nuance. Sprøjt nogle friske bær og ekstra citronskal over toppen, og du er god at gå. Bedst af […]
(Billedkredit: Lauren Volo) Regionale fødevarer er hjertet af det amerikanske køkken, men der er et problem med dem: Når du bevæger dig, ønsker du dem. Tag italienske oksekødsmad. Som en person, der voksede op i New York, havde jeg aldrig hørt om denne kødfulde sandwich, før jeg flyttede til Midtvesten. I dagsture til Chicago vil […]
