Ali je poslušanje mesa pred kuhanjem vredno dodatnega napora?
Na nedavni večerji me je prijatelj vprašal, ali je bilo res potrebno je preganjati meso, preden jo kuhate, še posebej, če je bilo včasih počasi kuhano v blazinici ali pa na enolončnico. Moj prijatelj je logično poudaril, da če ne bi bil pomemben korak, zakaj iti v dodatne težave ali umazane več jedi? V nasprotju […]