(Bildkredit: Roger Kamholz) Orbiting precis utanför andarna, vermouths, likörer och bitters som utgör 9-Bottle Bar solsystemet är en handfull viktiga bar extras – objekt som ägg, enkel sirap och grenadin – som förstärker din hemmafrukas drinkpotential men som inte är så väsentliga att ha runt att de ska garantera en plats på huvudlistan. Med vår […]
Nyd du et glas vin med morgenmad? Hvilken vin vil du gerne nippe over morgenmad? Eller ville du drikke vin med morgenmad overhovedet? Denne uge er frokostuge på The Kitchn. Mens det kan virke lidt mærkeligt at tale om vin med morgenmad, er der særlige lejligheder, når det passer til at nyde et glas vin […]
(Billedkredit: Dana Velden) Q: Har du råd til, hvordan du bedst kan slå pandekager? Jeg gav mig selv en retfærdig forbrænding i denne weekend, da nogle smør og olie spatter på mig efter at have flået en pandekage. Jeg er allerede temmelig skræmt med stegning af ting, og det har virkelig givet mig lidt stegning […]
(Billedkredit: @higherlearningagency) For nogle måneder siden modtog spansk start Gïk en del opmærksomhed for sin naturligt farvede blåvin. Det er ingen overraskelse, da vil de andre farverige vine også modtage samme kærlighed fra medierne. For eksempel har en trendy ny grøn vin, Canna Vine, fået en del opmærksomhed siden den blev skrevet op i Los […]
Sukkot er den jødiske kalenderes spisepostkammerat. Den ugentlige ferie, som i år begynder om aftenen den 18. september, er en høst pilgrimsrejse, der fejrer den bounty, der følger en vækstsæson. Historisk erindrer det også de 40 år, hvor israelitterne vandrede i ørkenen efter deres udvandring fra slaveri i det gamle Egypten. Det store fysiske symbol […]
Scott og Kristan, ejere af LAs vintagebutik Hammer and Spear, har en fordel for smarte DIY-løsninger. Deres personlige stil, selv defineret som “en blanding af stilarter, perioder og materialer, bundet sammen af en neutral farvepalet”, definerer deres Downtown Arts District, Los Angeles loft, men det er køkkenet – med sin DIY kobberhylder – det er […]
Sourdough Brødskål med Philly Cheesesteak Stew fra den hyggelige Forklæde (Billedkredit: The Cozy Apron) Åbn diasshow Det eneste, der er mere hyggeligt end en varm skål med suppe på en kold vinterdag, er, når den suppe lægges i en udhældet brødskål. Carbs og suppe hører sammen. Og virkelig, hvorfor tjene et tykt stykke brød sammen […]
Dette køkken kan se ud som et gammelt rum, der er blevet restaureret, men det er faktisk helt nyt – og der er mange smarte, små detaljer, vi elsker (begyndende med de bordplader). Tællerne er Petit Granit, en belgisk kalksten med små fossiler i den, der tilsyneladende bruger Ina Garten i sine køkkener. Som boligejer […]
Bestiller du martinier for det meste at spise den gin-gennemblødte oliven i bunden af glasset? Så har vi bare forretter til dig: boozy oliven! Opblødning lyse grønne oliven i gin eller vodka med et stænk af vermouth genskaber den brune, boozy magi i bunden af et martini glas uden at skulle drikke en drink. Det […]
En vän förde oss denna lilla kruka med havssalt som en souvenir från hennes resor i Frankrike. Det har suttit i vårt skåp och stirrar på oss varje gång vi öppnar dörren och frestar oss och ber om att användas. Hur ska vi använda vår fleur de sel? Fleur de sel är som saltolivens extra […]
Ordet “perfekt” er en en-size-passer-alle-etiket i blogosfæren, anvendt på alt fra vores læbestift du jour eller den nyeste chokoladekage til at blæse vores sind. Så når jeg bruger ordet Perfekt at beskrive desserten, som jeg synes har det hele, desserten, som alle skulle have husket og klar til at gå, det gør jeg med en smule bæven. […]
Stepping inde i andres køkken og komme til at se den slags mad de koger rækker lige deroppe blandt “mine mest foretrukne ting.” Det er netop den slags følelse, jeg får fra personsøger gennem Sunny Andersons bog. Jeg er ikke bekendt med hendes Food Network-show, men jeg har lyst til alt, hvad hun handler om […]
Köksskåp kan vara dyr. Ibland betalar man för att öppna din jakt på saker som do samma sak utan att nödvändigtvis vara märkt för köket … De kan bara ha en lägre prislapp även om de är högre i kvalitet. Till exempel kolla in det här köket som använder metallgarbetsbänkar och hyllor: Skåpets industriella syfte […]
