Hvad er den bedste måde at vende pandekager på?

(Billedkredit: Dana Velden)

Q: Har du råd til, hvordan du bedst kan slå pandekager? Jeg gav mig selv en retfærdig forbrænding i denne weekend, da nogle smør og olie spatter på mig efter at have flået en pandekage. Jeg er allerede temmelig skræmt med stegning af ting, og det har virkelig givet mig lidt stegning frygt!

Mange af de videoer online foreslår at flippe det som om man ville vende sauteing grøntsager (skub panden hurtigt fremad og træk hurtigt baglæns), men jeg vil ikke prøve det, fordi alt jeg kan se er, er det dejligt, der flyver mod mig!

I øvrigt løber jeg ind i det samme problem, der blinker med sortbønne burgere. Hvordan vælter jeg noget i en pande med varm olie og brænder mig ikke, tak?

Sendt af Caitlin

Redaktør: Læsere, hvad er din teknik til succesfuld flipping pandekager?

Næste spørgsmål?