(Slika kredita: Ghazalle Badiozamani | Kitchn) Za zabavu, jednostavno uvijanje na piletinu marsala, dajte bez kostiju svinjetina za probati večeru. Kad se kuha u malo mrvljenog maslaca, a zatim kuhati u sjajnom umaku bogatom zlatno-smeđim gljivama i slatkom vinu od marsala, ove svinjske kolačiće mogu učiniti večeru samo elegantnijom. (Slika kredita: Ghazalle Badiozamani | Kitchn) […]
(Slika: Kelli Foster) U dubinama zime i ranog proljeća, svijetle blistave svjetlosti, ako znate gdje da izgledaju: Meyerove limune udaraju na police u sekciji za proizvodnju. No, upravo ono što to čini ove limune tako posebnim? I jesu li doista da različit od redovitih limuna? Ako ste ikad pitali o razlikama između Meyer limuna i […]
Pored prolaza za zamrzivač, hlađeni slučaj slapova je drugi najveći odjeljak kod bilo kojeg trgovca Joea. Imaju brzu i fantastičnu aplikaciju za vrijeme dolaska prijatelja i lagane lagane obroke koji su imali pri ruci kada su gladci pogodili. Pogledajte prošlost klasičnog humusa i naći ćete izbor padova koji će vas iznenaditi. Evo najboljih pada koje […]
Kaj potrebujete: škarje za jastogorje, skledo za prazne lupine, veliko serviete, jastog za kruh, tanko kavo iz morskih sadežev, stopljeno maslo in jastog. To je poletje, kar pomeni, da so se jastoga cene znižale in mnogi uživajo v uživanju teh prijetnih rakov na kambemih in drugih al freska situacije. Všeč mi je sultry poletne večere, […]
Včasih pozabimo, kako enostavno je narediti sladoled. Vse, kar resnično potrebujete, je sladkor, smetana in način ohlajanja tekočine, medtem ko ga stresete, dokler se ne zgosti. Ni potreben modni mešalnik. Pravzaprav, konzervni kozarec in peščica ledu bodo naredili trik precej lepo! Ta spletna stran je bila samodejno prevedena. Prosimo zapomnite si, ko si prebral to. […]
Razmislite o broileru kao roštilju naopako. Izlažete hranu izravno do vrlo visoke vrućine, što dobro funkcionira za brzo kuhanje tankih rezova mesa i nekih vrsta povrća – baš kao na roštilju. Postoji nekoliko trikova za učinkovito korištenje vašeg broilera i dobivanje najboljih rezultata! Svaka pećnica koju smo ikada naišli ima neku vrstu broilera – to […]
(Kredit za slike: apartmajska terapija) Q: Kako pripravite paprike za zamrzovanje? Poslano Dennis Urednik: Vse, kar morate storiti, je, da najprej operite, iztiskate in sirijte papriko – to je precej preprosto! V tem prispevku je še nekaj podrobnosti: Make Summer Last: Kako zamrzniti pepel Bralci, še več nasvetov o zamrzovanju paprike? Naslednje vprašanje?
(Kreditna slika: Melissa Ryan) Prihranite si težave z lupljenjem krompirja in namesto tega peljite na kmečko pot. Rdeči krompir ima nežne, nežne kože, tako da so kot nalašč za mashing celoto. Še bolje, lahko krompir zmešate naravnost v kuhinjski lonec, kjer bodo ostali topli, dokler jih ne boste pripravljeni. Pečenka celih česnovih klinčev se skupaj […]
(Slika: Joe Lingeman | Kitchn) Ovo je vrsta večere koju napravite kad se vratite kući kasno i dočekuje ga gotovo prazan hladnjak. U manje vremena nego što je potrebno za poziv za uzimanje, možete zgrabiti nekoliko sastojaka iz spremišta i sastaviti ovaj skromni, jednoj posudi jelo koje je neizmjerno zadovoljavajuće. Orzo i nekoliko limenki slanutaka […]
Moj zeliščni vrt že prelije s svežim peteršiljem, meto in ljubeznijo. Obstaja rastlina rastlin origana, in visoki listi kopra. Zelišča so glavni razlog, da sem vrt, in v tem letnem času iščem načine, kako zbrati svojo hrustljavo, dobrodošlico v mojo kuhinjo. Tukaj je en preprost recept, ki v celoti izkorišča zelišča – z vrta ali […]
Duxelles [dook-SEHL, deu-SEHL]br. Gusta smjesa mljevenih gljiva i škarpina polako se kuha maslacem i biljem koje se upotrebljava za okus juha i umaka i za punjenje. Ova besprijekorno neprirodna gljiva mješavina je varljivo jednostavan način za dodavanje bogatog, intenzivnog okusa na mnoga jela, i to je lako napraviti naprijed i imati pri ruci za brzo […]
Oh, lijepe smokve! Kako želimo da sezona traje cijele godine. Na sreću, smokve čine izvrsne džemove i ostalu konzerviranu hranu. Evo nekoliko načina za snimanje sezone prije nego što završi … • Smokve u rakiji – Za žestokog voća koje možete koristiti u slatkim i ukusnim jelima, isprobajte recept Eugenia Bone u Edible Austinu … […]
Domaća pita s tankoslojnom pustinjom (Slika: Joe Lingeman) Sir ima moć napraviti ili slomiti bilo koju pizzu. Da bi se postigla sjajna, klasična pita prekrivena slojem savršeno rastopljenog sira koji se proteže i povlači dok uzimate zagrljaj, nećete morati doprijeti do nečega što je lijepo. Zapravo, najbolji sir za vašu pizzu temeljni je koji se […]
