(Slika: Joe Lingeman) Želite li upoznati najbolji osjećaj na svijetu? Gledajući u hladnjak pripremljene hrane u nedjelju navečer, znajući da ste svi postavljeni za ručak, pa čak i neke večere za tjedan dana unaprijed. Lijepo ga zovem trenutak “dragonskog sastava”, sklupčavši se kao Smaug u smiješnom zadovoljstvu na vašoj zlatnoj hrpi virtuozno pripremljenih jela. Pa […]
(Kredit za slike: Chadwick Boyd) Ameriška največja zabava – Super Bowl – bo šla dol. To pomeni sestavljanje epskega menija kril, nachos, čilija, pice, čipsa in salsa ter seveda hladnega piva. Toda kaj, če ste stvari spremenili in naredili nekaj še bolj epskega za pustolovske oboževalce v sobi – kot da salsa v pivo naredite […]
P: Izrađujem cheescake za rođendan momaka, ali još uvijek želim napisati “Sretan rođendan” kao što bih učinio na tradicionalnom kolaču. Bilo koji sugestija o vrsti zaleđivanja koja će se koristiti na vrhu cheesecakea? Bilo koje druge ideje za ukrašavanje cheesecake? Poslano od Amelia Urednik: Čitatelji, imate li savjeta za pisanje s glaziranjem na cheesecake? Koje su […]
Da, Uskrs je gotovo (gotovo) i učinili smo mnogo uskrsnih jaja, ali ti je rotkvica došla već imenovana. Uskrsno jajete rotkvice, u nijansama rumenila, krem i grimiz, s zategnutim zelenim vrhovima. Što ćemo s njim raditi večeras? Planiramo napraviti ovaj recept za brašno od rotkvica, iako smo također promatrali ovaj snack rotkvica i maslacnog kruha. […]
Palice najlažjega krompirja sirotke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov (Kredit za slike: Lauren Volo) Verjetno najtežji del izdelovanja velikih serij zajtrkov palačinke in vafljev prinaša vse na mizo istočasno, še vedno toplo in prav tako dobro, kot je prav od greddle. Ampak to je povsem mogoče, in pravzaprav zelo enostavno povleči, ko imate to strategijo […]
Snježna, ugrizna i vrtna graška su biljke za penjanje i članovi obitelji mahunarki, ali postoje suptilne razlike između triju. Evo vodiča o tome što izgledaju i okusite, kao i nekoliko recepata kako biste dobili kuhanje sa sva tri. Snježna graška (Slika: Christine Gallary) Snježna graška Snježni grašak također su poznati kao krumpići graška od krumpira […]
(Kredit za slike: Fork to Belly) Medtem ko nekateri ljudje želijo izkoristiti konec tedna za reševanje domačih projektov za izboljšanje, so projekti pečenja bolj hitri. Če vi, tako kot jaz, uživam v izkoriščanju svojega prostega časa s poskusom ambicioznih novih receptov, so ti rogljički cimetovi zvitki le vozovnica. Zdaj, ko rečem, da je to vikend […]
(Slika kredita: Leela Cyd) P: Odrastajući u kući bake, imali smo “preko noći palačinke heljde”. Počeo je starter u jesen, a palačinke heljde bile su naše svakodnevno doručak. Jednom kad je započeo, osvježila je starter s čistim brašnom od heljde i kiselim mlijekom – zasijanim na stražnjoj strani brojača svakodnevno. Ne vjerujem da je ikad […]
Pecan pie je ena od prvih stvari, za katere se odpravljamo, ko pride čas, da dosežete deshevratno desko Thanksgiving. Ta matica, napolnjena z orehom, je zelo definirana kot dekadenca ooey-gooey, in vedno je bila. Naša različica je enako bogata in sladka kot kdajkoli prej, vendar z eno majhno spremembo: odtegnili smo koruzni sirup. Seveda je […]
Otvaranje prezentacije Dan Bastille je 14. srpnja, što je savršeno izgovor za umetanje nekog galskog okusa u vašu ljetnu kuhinju. Iako Bastille nećemo storming uskoro, to ne znači da nismo igra za slavlje liberté, égalité, i fraternité na najbolji način. Od pića do glavnih jela do deserta, imamo 17 jednostavnih francuskih recepata za sve koji […]
Veš, nikoli ni bilo resnično do nas, dokler ne bi šele zdaj lahko potencialno naredi lastne sladoledne stožce. Kakšna nora ideja, prav? Sladoledni stožci se zdijo kot takšne stvari, ki jih naravno kupite v trgovini z živili, kot so hamburgerji in piškoti iz Grahama. Seveda pa so vse te stvari na nek način dosegle ročno […]
Slanina na žaru je najboljša slanina. Tudi danes sem odkril, da so bili oba računalniška računa pred letom dni vdre v ogenj, velik blok popolnoma brezhibnih ljudi je bil blokiran (nekateri tukaj, nekateri @smittenkitchen). Če ste kdaj pomislili, da sem vas blokiral, nisem. Mislim, da sem jih zdaj vse izpraznil. Dobrodošel nazaj? Objava, ki jo […]
