Svakoga dana kunem se da neću kliknuti na samostalno stvoreni “On This Day” montaža na Facebooku, i svaki dan nalazim se kako se kreću kroz postove od deset godina koje uključuju “vrijeme koje sam duboko ušao Kućanice“i” vrijeme koje sam duboko ušao u Crossfit “, i onih 10 ili 15 minuta kad se ne bih […]
(Kredit za slike: Kelli Foster) Zdi se, da se nihče ne strinja s tem, kje in kdaj je nastal kubanski sendvič, vendar se večina strinja, da je slastno. Ta ponižen sendvič je delavska cena za proizvajalce cigare in delavce na področju sladkornega trsa na Kubi in med kubanskimi skupnostmi na Floridi. Spustite Calle Ocho v […]
Drip Beef Dve poti od Pioneer Woman Ljubim svoj počasni kuhalnik. Res, res. Razmišljal sem o tem, da bi moja mati uporabila, da bi ubila popolnoma dobro pečenko (žal, mama), zdaj pa jo uporabljam vsaj enkrat na teden, da prihranim čas in dodam resen okus. Tukaj je nekaj odličnih receptov, ki jih lahko preizkusite, vključno […]
Edamame! Većinom znamo edamame kroz predjela slanih mahuna posluženih u sushi restoranima. Ali zelenim zrnima edamame je dobar za više od grickanja; evo nekoliko omiljenih načina da ga pojede. Prije svega, što je edamame? Edamame su samo soje u njihovu neprobavljenom obliku, još uvijek zelene i slatke u njihovim mahama. Zrele soje su suhe i […]
(Kreditna slika: Christine Han) Veliko potluckovega ali poletnega kuhanja je zraven s skledo solate s tremi zrnci, zato moram priznati, da ponavadi preskočim. Kombinacija fižola in zelišč nikoli ni nikdar resnično okusila vsega, kar mi je bilo vznemirljivo, tako da smo dražili stvari in jih naredili bolj znatne, sem se z recepti obrnil in dodal […]
(Kreditna slika: Jayme Henderson) Če obstaja en koktajl, ki je sinonim za mešala, je to daiquiri. Za mnoge od nas ta slog koktela pričara poletne spomine na debelo, sladko, zamrznjeno jagodno izmišljotino, ampak piscu Ernestu Hemingwayju, daiquiri je bil nekaj drugačnega in posebnega. (Kreditna slika: Jayme Henderson) Ernest Hemingway je preživel veliko časa na Kubi, […]
Ob rojstvu zamrzovalnih obrokov pri roki je odličen način, da prihranite denar na stroške hrane in uživate v domačih kuhanih jedeh, ko ste preveč utrujeni, da bi prišli do kuhinje. Medtem ko bi lahko prišlo do načrtovanja in napora, koristi daleč prevladajo nad stroški. Verjemite ali ne, ne potrebujete nobenega lepega pakirnega stroja ali globokega […]
Med vsemi drugimi listnati zelenjavi in zeljami z eksotičnimi imeni se včasih izgubi bok choy. Ampak to je ena od naših najljubših hrustljavih, a še vedno listnato zelenih zelenjadnic. V njej je hranilnica, vendar je tudi zelo prijetno. Tukaj je nekaj hitrih in okusnih načinov za jesti. Svinjska juha s tamarindom in bokom. Bok choy […]
(Slika: Joe Lingeman) Umak od naranče-brusnica je moja posuđem za sve potukove koji padaju između Halloween i Nove godine. Ove sam godine odlučio poslužiti istim okusima s teškom dozom retro kitsch u obliku brusnica-narančaste jello snimke. (Slika: Joe Lingeman) Savršeno pripremite se Jelloov metak može biti povratak mlađim, divljim danima, ali ti kokteli veličine zrna […]
Ko kosite v restavraciji WoodSpoon v Los Angelesu, natakar pogosto prinese karaf ledene vode s cimetovo palico. To je nenavadno osvežujoča pijača – in tista, ki jo je enostavno narediti tudi doma. Infuzen z občutljivo sladko in začimbno, cimetova voda je tako zemeljna in prefinjena. To je okusno sam ali z večerjo, in nameravamo služiti […]
Pred nekaj leti sem odkril osem zakladov v Chinatownu. Popil sem se in našel malo čajnice / kavarne, kjer lahko naročite katerikoli od svojih stotin čajev in uživate v skodelici, ki ste jo pripravili za vas. Na polici za pultom je bil narejen en čaj, ime pa je zvenelo zanimivo; Osem zakladov čaja – zato […]
Moj zaručnik može i sam sladoled poznavatelj uzeti u obzir, ali čak i da je neodlučan kad sam mu rekao da ću napraviti „mastan kokice” okusom sladoled. Vidim kako bi to moglo izgledati pomalo čudno, ali sama sam bila okusila njegovu savršenost – u obliku sundae. Na večeri s kolegama piscima hrane prošle jeseni, naređeno […]
(Slika: Christine Han)
