Dok čistite svoju ostava, hladnjak i zamrzivač tijekom kuhinjskog proljeća, morat ćete naći tu i tamo dodatne sastojke koje biste radije koristili od bacanja ili davanja darova. Ponekad ti sastojci su pomalo zbunjujuće i teško se mogu koristiti sve odjednom. Naša Dobra Pitanja ostatak ovog tjedna usredotočit će se na nekoliko tih sastojaka s kojima […]
Q: Samo pekoč sem, in čeprav vem, da moram vlagati v obsegu, še nisem tam. Ko recept recemo za 1 skodelico premešane moke, presejate in nato izmerite 1 skodelico ali pa vzemite kozarec moke in jo nato presekate? Hvala! Poslano Virginia-Marie Urednik: Če recipe navaja “1 skodelico prešane moke”, potem to ponavadi pomeni, da najprej […]
Ime: CalvanderProizvođač: Kiperi za kapele Hill Mlijeko: Pasterizirana kravaDob: 3-6 tjedanaCijena: 14,00 USD / lb Poljoprivreda u Sjevernoj Karolini dugo je dominirala svinja i duhana, ali Portia McKnight i Flo Hawley od Chapel Hill Creamery žele to promijeniti proizvodnjom visokokvalitetnog sira iz stada jerseyskih krava. Ove prošle nedjelje imam priliku upoznati ih i razgledati svoju […]
(Bildkrediter: Joe Lingeman) Ranch kryddor är en av de mest mångsidiga kryddblandningar du kan stash i skafferi. Det är inget annat än en enkel blandning av torkade örter, kryddor, salt och peppar. Hemlagad ranch dressing är mer tangy och flavorful än sin flaska kusin, men ibland vill jag inte spendera 15 minuter att hugga örter. […]
Verjetno ste že videli videoposnetek, ki prikazuje, kako enostavno je skuhati glavo česna z dvema posodama, ampak tukaj je še ena metoda za poskus. Vse traja približno 20 sekund in mikrovalovno pečico. Mikrovalovna Magic: Easy Peel Česen – Oglejte si video Čebulo v mikrovalovni pečici segrevajte približno 20 sekund in grenivke se bodo zdrobile brez […]
Ako ste ikada bili u New Orleansu ljeti, znate da kada je zrak gust poput melase i da se ne možete kretati bez da se počnete znojiti nešto oštre, postoji samo jedna stvar za napraviti: Pronađite bar koji će se poduprijeti i naručiti nešto visoko i hladno. Ako imate sreće, naći ćete se u blizini […]
Takenaka Bento kutije su jednostavne i to je ono što im se sviđa. Oni dolaze u hrpu zabavnih boja, a oni nisu preveliki – što ih čini idealnim za pakiranje lakših ručkova. West Elm je ove godine surađivao s Takenakom, a njihove verzije su veće od redovne kutije Takenake (7,6 inča širok vs 6,25 inča). […]
Bundeva chilija (Slika vjerovanja: Faith Durand) Moja mala kćer je počela jesti sve više i više čvrste hrane, ali je odlučila da općenito ne voli jesti mnogo mesa. Budući da želim biti sigurna da dobiva dovoljno proteina, okrenuli smo se žičanu grafu: konzervirane grah. Volim da su unaprijed kuhani, jeftin, lako se mogu raznih vrsta […]
(Kredit za slike: Faith Durand) Ali poznate razliko med jamo in sladkim krompirjem? Večina prodajaln ponuja dve podobni gomolji – nekateri so označeni kot jams, nekateri pa kot sladki krompir. Bi bil presenečen, če bi ti povedal to ves čas misli si jedel jams, verjetno je pojedel sladek krompir in da verjetno še nikoli nisi […]
Kako skuhati janjetinu (Slika kredita: Leela Cyd) Dok ovčetina je popularno meso na Bliskom Istoku i Europi, nije uobičajeno u Sjevernoj Americi. Dakle, kada se spotaknete preko toga na restoranskim jelovnicima i kod vašeg lokalnog mesara, da li zapravo znate što je to? Možda ste čuli da su to ovce, ali tako je i janjetina. […]
Slane karamele u posljednje su vrijeme doživljavale zrelost – i s dobrim razlogom! Oni su ukusni! Ali slane karamele samo su početak. Što je s krvavim narančastim karamelima? Ili karamele napravljene od crme fraîchea? • Krvavi narančasti karamele iz Mattbita – Imate još nekoliko krvavih naranče koje lebde oko sebe? Definitivno isprobajte ovaj recept! • […]
Počaščen sem bil, ko je moja dragi prijateljica Maggie nedavno zaprosila za pomoč pri peki; želela je osvojiti recept svoje čokoladne torte svoje babice in mislil sem, da bom lahko pomagal. Čeprav je priljubljena najljubša družina, nihče ni bil uspešen v svojih poskusih, da bi ga ponovno ustvaril. Bil sem (preveč) samozavesten v svoje sposobnosti […]
(Slika: Rachel Joy Barehl) Rezi su drevni – jedan od najstarijih kultiviranih korijena u svijetu. Nažalost, oni su stekli loš rap negdje na putu. Dugo su se pretili, kuhali ili kuhali dok im njihova slatka i prekrasna tekstura nije nestala. Velike, obrasle repa koje dolaze kasno u jesen i pohranjuju kroz zimu nisu pomogle. Daju […]
