(Slika: Joe Lingeman | Kitchn) Mogu li podijeliti s vama trenutnu kombinaciju omiljenih okusa? Stavite harissa, tijesto za pikantnu čile i med i zajedno! Dobivate instant bušiti složenog, slatkog začinjenog okusa. Ovo lagano pečeno pileće jelo u potpunosti iskorištava ovaj dinamični duo, s harusom i medom koji okusi bazi slanutka i rajčica te služi kao […]
Definitivno sam ta osoba koja, prilikom pregledavanja desertnog jelovnika u restoranu, ide za sve što je uključena čokolada. Čokolada i ja imamo duboku ljubavnu vezu i to je ono što okrećem većini dana kako bih utišao moj neprestani slatki zub. Ove pečene robe pobjednici su ljudi poput mene – opsjednuti čokoladom. Bilo je to kriška […]
(Slika vjerovanja: Diethood) Lagano vraćanje u život vreve i vreve zahtijeva ključne korake samoobrane. Prije svega? Osjećam se ukusno, zagrijavajući obrok. Tu dolaze svinje. Ova večera dolazi u jednom teglu u samo 30 minuta. A ako to nije dovoljno da vas zavede, možda umak od vrganja od gljiva izvodi trik? Ključ za izgradnju velikog okusa […]
(Kreditna slika: Leela Cyd)
Ako postoji jedna stvar koju hladnija klima potiče da učinimo, to je da se spor stvari. To je prilagodba stavova koje svi doživljavamo, bez obzira na našu lokaciju. Srećom, spor kuhalo je alat svestran dovoljno da bude odgovor za sve nas. Evo osam recepata koji pokrivaju širok raspon regija i okusa. Zašto se ovaj vikend […]
Ne morem biti edini. Vsak dan je posadka na mojem (drugem) delovnem mestu opremljena s prigrizkom sredi popoldneva. Nekajkrat na teden, to je sira: vedno enako, precej neizčrpna zbirka koščkov in kubićnih cheddarjev, Brie, dill havarti in posebnega marmoriranega oranžnega in belega sira. In v enem kotu, na vrhu list ali dva curly kale okras, […]
(Kredit za slike: Nealey Dozier) Ti ljubki majhni želvasti grozdi so veliko večji od oči. Težko se je upirati njihovemu zasvojenostni kombinaciji maslenih pecanov in žvečilnega domačega karamela, ki se nahaja pod kremno mlečno čokoladno lupino. Tako težko se upam, da v resnici priporočam izdelavo dvojne serije, če jo imate kaj upanje, da delijo. (Kredit […]
Izdelovanje zeliščnega medu ne bi bilo lažje narediti in naredi odlično darilo. Če zasukate v moji omari, boste videli nešteto majhnih kozarcev zelenjave in medu, ki so tako okusne in zdravilne. Izdelovanje zeliščnega medu je postal eden od mojih najljubših načinov uporabe kuhinjske večerje, preostalih divjih metin, ki jih najdem med prehranjevanjem, ali popkov užitnega […]
Odpri diaprojekcijo V nedeljo naredite en velik paket solate za zrnje, ki vam je že na voljo za boljšo prehrano za teden. So zdravo stransko krožnik poleg mesa ali ribe in imajo lahko tudi svojo večerjo s pravo mešanico dodatkov. Ko iščete lahka vegetarijanska glavna mesta, so odgovor na žita. Prav tako so eden najlepših […]
Ako kupite cvjetača s bilo kojim stupnjem pravilnosti, vjerojatno ste primijetili blijedo smeđe mrlje rasute po bijelim cvjetovima. Ove pjege su najčešći nedostatak cvjetača. Ponekad su već prisutni kada kupujete glavu cvjetača, a drugi puta ne biste ih primijetili sve dok ga ne izvadite iz hladnjaka da biste napokon napravili juhu koju ste promatrali. Dakle, […]
Jedna od mojih najdražih stvari koje će se izvući iz zemlje u toj jarkoj, svježoj sezoni jesu proljetni luk. Često se zaboravljaju zbog neprilika uzbuđenja zbog stvari poput šparoga i rampe, ali zaslužuju jednako entuzijazam. Proljetni luk su uglavnom samo mladi luk koji se bere prije nego što dugo ljeto sazrijevaju u veće papirnate kože […]
(Slika: shutterstock) Ne, ovo smiješno izgleda, plod sjemena, nije deformirani limun ili obojena narančasta boja. Umjesto toga, to je još jedan egzotični citrusi koji biste trebali biti na vašem radaru. O veličini mandarina, yuzu se uglavnom uzgaja u Japanu, Koreji i Kini. Nevjerojatno je mirisna, ali i super kisela i kolačica, što znači da ne […]
(Slika: Michelle Peters-Jones) Koristi se i za lišće i sjeme (cijelo i tlo), fenugreek, također poznat kao methi i shambalileh, jedinstven i jako mirisan sastojak. Što je piskavica? Ukus: Gorko-slatko Najpopularnija upotreba: Curry prah, mješavine začina, čajevi Indijanci u Aziji i Mediteranu, i sjemenke i lišće (svježi ili sušeni) biljke piskavice su jestivi. Sjemenke su […]
