Ako ste ove godine uskrsni brunch, želiš li staviti tavu za doručak u širinu (zajedno s velikom količinom slanine koja se kuha u pećnici, naravno!). Razmotrite svoje lako rješenje za hranjenje gomile. Bez obzira dolazite li slatko, ukusno ukusno ili opterećite s povrćem, taverne za doručak uvijek su dobra ideja jer se one okupljaju bez […]
(Kredit za slike: apartmajska terapija) Q: Tu imaš lepo zeleno gladko, ki zveni čudovito, vendar nimam olja iz lanenega semena. Sem samo laneno seme – ga lahko uporabim in kje najdem olje iz lanenega semena? Poslano Phyllis Urednik: Lahko zagotovo nadomestite lanena semena za olje iz lanenega semena v pecivih. Jaz bi priporočal, da ga […]
Drugi sam dan gledao kroz moju zbirku bar sastojaka i shvatio da postoji samo jedan specifičan brand koji sam uvijek držao dosljedno tijekom godina: Cointreau. Dok su omiljene etikete ostalih čvorova poput viskija, gina i vermuta uklonjene redovnim rotacijama u kućnom kolačiću za kućne ljubimce, kad se radi o pitkom okusu naranče, nema baš kao […]
Recept: limun brioche francuski tost i maline (Slika vjerovanja: Faith Durand) Otvaranje prezentacije Ako je jedan od vaših ciljeva povećati vaše ispunjavanje ljetnih voća, kao što su borovnice, jagode i kameni voće, zašto ne bi došlo do tla s slatkim voćnim doručkom? Možete jesti voće iz ruke ako zaista želite zadržati jednostavne stvari, ali s […]
Včeraj sva pregledala Emily Franklin Preveč kuharjev: kuhinjske pustolovščine z 1 mamo, 4 otroki in 102 recepti, velika knjiga polna improvizacijske kuhinje in zdravih, praktičnih, okusnih receptov. Obljubili smo, da bomo dali še en recept, in tukaj je – preizkušen, enostaven, grozen recepten recept za domače hrustljave granole. Zavedam se, da smo z Emilyjem že […]
Če imate le nekaj minut, da dobite večerjo na mizi in imate samo dovolj energije, da bi se narezal na čebulo, to je dober recept za obračanje! Okusi so preprosti, vendar okusni, in ricotta doda le dotik talka in bogastva. Včasih je takšna jed v kozarcu vina vse, kar potrebuje, da nas razveselimo. Ta omaka […]
Otvorite galeriju Zdrava večera znači različite stvari različitim ljudima. Za mene to znači korištenje što više “pravih hrane” sastojaka što je više moguće. Ja se oslanjaju na svježe proizvode iz moje CSA i poljoprivrednika na tržištu i lean proteina kao što su riba, piletina, svinjetina, grah i mahunarke. Imam mekano mjesto za pečene robe, sir, […]
Trg kmetov ponuja veliko več kot samo sveže sadje in zelenjavo. Te dni lahko najdete vse od lokalnih sirov do medu, in ta recept za sangrijo je navdihnil vsega zgoraj navedenega. Na nedavnem potovanju na moj lokalni trg sem se za klepete ustavil s cheesemakerjem, kmetom in čebelarjem (čebelarjem) in pustil vrečo poln kumaric, hlodovega […]
Vjerojatno već znate da prženje zimskog povrća pretvara ih mekano, karamelizirano i neodoljivo. Ali ono što možda ne znate je da ih bacanje s tri sastojka odjeće miso paste, sok od limete i oraha ulje daje ih ukusan, svijetle i zapanjujući okus koji će ljudi pitaju zašto je prženo povrće koje ste napravili su puno […]
(Kredit za slike: Maureen Petrosky) Ko govorimo o koktajlih, nikakor ne pomeni, da je “zamrznjeno” nujno prevajati na “briljantno”. Pravzaprav ena vroča točka na Midwestu ima meni vrhunskih koktajlov s kamnitimi zvezdami, ki so bile vse zamrznjene. V ospredju toplote in v toastu do 4. julija smo se odločili, da sledimo oblekom in ginem in […]
(Slika vjerovanja: Faith Durand) “Moramo napraviti Apple palačinku”, najavio je moj prijatelj Jennie. Bilo je gotovo desetak godina; Bila sam svježa iz koledža i kucala po mojoj kuhinji po prvi put, radiš eksperimentalnim stvarima poput stavljanja cimeta u umaku od tjestenine i boreći se za pečenje pilećih prsa. “Jabuke palačinke?” Rekoh, formirajući ugodnu sliku hrpe […]
Klasni Negroni koktel može biti moje omiljeno piće. Znam da je to podebljano izjava, ali kombinacija četiri jednostavna sastojka ozbiljno je savršeni gutljaj. Prijatelj je jednom rekao: “To je čovjek koji pije dobro?” Au contraire, mon frere. Ovaj koktel je seksi i glatka i savršeno je pogodna za oba spola kojima je potrebna ukusna sretna […]
(Slika kredita: Leela Cyd) Otvorite lekciju za kuhanje Možete dobiti puricu. Ostavi pršut. Prvo rebro – što je to? U mojoj je kući legla janjetina pečena slavlja; Volim njegovu nježnost i okus. I, naravno, to je visoka sezona za janjetinu, kao i janjetina jasno vidljiva i na pashalnim i uskrsnim stolovima. Jeste li ikad kuhali […]
