Braised kokosov špinač in čičerika z limono (Kredit za slike: Faith Durand) Odpri diaprojekcijo Zimski čas zahteva nekaj časa kuhanje obroka nizko in počasno na štedilniku. Začimbe, pomešane z mesom ali veggies (in morda celo brizganjem vina), zagotavljajo, da vaš dom vonj čudovito ure. Stews in braises so tesno povezani, z opredelitvijo razlike: količina uporabljene […]
To je Soupski teden v The Kitchn, in iščemo popolne juho sklede. Kakšna je vaša najljubša skleda za jedo juhe? Ali je to stara najljubša, malo obrabljena po robovih? Ali kaj moderne in bele? Kaj pa sklede z ročaji – kot so ti iz Williams-Sonoma? Mi jih nekako prizadenejo. Te sklede imajo dva zelo praktična […]
(Slika: Joe Lingeman) Uzimajući u obzir visoku masu, low-carb (i nevjerojatno popularnu) keto dijetu temelji se na mesu, jaja, siru i biljnim mastima (orašasti plodovi! Avokado!), Lako je pakirati okusno i punjenje keto-friendly ručkova. Tko treba sendviče kad imaš slaninu? Evo 10 jednostavnih ideja za ručkove u skladu s ketogenom dijetom. Čak vam dajemo i […]
(Slika: Karen Biton-Cohen) Frittatas je jedan od mojih go-to fast weeknight večere. To je jednoslojni obrok koji se lako čisti, a uz savršenu kombinaciju proteina i povrća, to je apsolutno zadovoljavajuće i ukusno. Frittatas su izvrsni za čišćenje, ali jedan od mojih najdražih kombinacija za povrće je ukusan gljivar, hrskavo šparoge, sir i svježi timijan. […]
Padec je končno tukaj in to pomeni eno stvar za mene: pade pečenje. Nič ni boljše od vonja toplega cimeta, ki prihaja iz pečice, in jabolka je naravna izbira za peko z začimbami. Trdni del izbira, katero od številnih vrst jabolk vključite v vaše pecivo. Vsako jabolko ima nekoliko drugačen okus; nekateri so boljši za […]
(Slika: Joe Lingeman) Pečene crvene paprike (ili bilo koji oblik paprike, za to) lako su jedna od najmanjih omiljenih stvari mog supruga. Kad je poslužio ovu tjesteninu, ipak je praktički udahnuo. Ostavite ga teškim vrhnjem i sirom da riješite sve probleme. Pomiješajte staklenku pržene crvene paprike u klasični alfredo umak, a ne samo poboljšati sami […]
Če ste kdaj naredili kruh iz nič, ste našli tehniko in recept, ki vam je všeč, in ga nato vadili veliko, verjetno lahko naredite precej veliko kruh kruha. Toda ljudje, ki doma kruha, se pogosto pritožujejo, da preprosto ne približujejo kruha, ki ga imajo od francoske pekarne, ki je nekako lažje v notranjosti in hrustljavost […]
Gyoza (Slika kredita: jose115 / Shutterstock) S obzirom na moj kineski podrijetlo, prve knedle koje sam ikad jesu bile su kineske – wontons, potstickers, i kuhane knedle. Ali, također sam naredio gyoza u japanskim restoranima, koji se čine sličnima s potstickerima. Jesu li sve ove azijske šunke bitno iste, pogotovo jer sam ih vidio kao […]
(Kredit za slike: Joe Lingeman | Kitchn) Vsakdo ima drugačno idejo zdravo. Nekateri od nas jedo skoraj vse, ampak samo pazite na vnos kalorij. Ko se držite proračunov za kalorije, kosilo je lahko boj. Ne želite prekiniti proračuna, ampak tudi želite kosilo, ki vas ne bo pustilo obešanjo eno uro po kosilu. Zato je naša […]
(Slika vjerovanja: Faith Durand) Ne tako davno, cupcakes su posvuda. Prekrupne pekarice kolača s kruhom urezane su u svakom kutku, s kovitlajem obojenih glazura i kišama od prskanja koji su pozivali iz prozora trgovine i mami kupcima koji su se bojali kolača da bi se čekali za njihov dnevni popravak. Poznavali smo propadanje ovog trenda […]
(Kredit za slike: Kelli Foster) V zimskem ozadju in v zgodnji pomladi je svetlo iskrico, če veste, kam naj pogledate: Meyer limone udarijo na police v proizvodnem odseku. Ampak kaj je tisto, zaradi česar so te limone tako posebne? In res so to drugačen od običajnih limonov? Če ste se kdaj spraševali o razliki med […]
Jesen je sve o zagrijanju, jelima koja se lijepe na vaše strane, koja zvuče tako dobro kao što se vrijeme hladi, ali hrana za utjehu ne mora značiti teški i sirovi. Za jesen breskve-carving party sam domaćin za naš najnoviji Susreti iz Kitchn, Htjela sam poslužiti jelo koje je bilo svježe i zdravo, kao i […]
