Bir tidak memainkan peran besar dalam kehidupan sehari-hari saya. Ketika cuaca panas, saya akan berbagi satu dengan teman-teman di halaman belakang, dan ketika kami pergi keluar untuk makanan Meksiko atau India, saya biasanya memesan bir. Tetapi baru-baru ini ketika bepergian di New Jersey, saya mulai berpikir tentang bir sedikit. Tampaknya banyak restoran, keluarga, dan teman-teman […]
Pertarungan arang versus pemanggang gas adalah salah satu untuk usia – dan penggemar pemanggang dalam hidup Anda pasti memiliki pendapat yang kuat. Tetapi jika Anda mempertimbangkan untuk membeli panggangan untuk pertama kalinya atau, mungkin berpikir untuk beralih dari #teamgas ke #teamcharcoal (atau sebaliknya), apa faktor utama yang harus Anda pertimbangkan? Kami sudah meletakkan semuanya di […]
The California roll: alpukat, kepiting (atau kepiting imitasi krab yang lebih mungkin), dan mentimun. Ini adalah salah satu pilihan pertama bagi mereka yang merambah ke tanah kompleks sushi, dan sushi klasik hingga Amerika. Tapi dari mana asalnya? Saat Gourmet Live tahu, jawabannya lebih dari sekadar California. Ya, gulungan di mana-mana dimulai di California, di sebuah […]
Resep: Julie’s Almond Cream Pie Kategori: Asli Raspberry whipped cream, chocolate curls, serpihan dan lembut pie crust … belum lagi almond mengisi setengah kue dan pai! Ini hanyalah beberapa elemen yang membuat kue terbaik Julie ini. Baca terus untuk bagaimana itu mengubah perasaannya tentang almond dan frangipane, istilah kuno untuk mengisi krim almond ini. Darimana […]
Baru saja mulai dingin di bagian dunia kami, tetapi itu tidak menghentikan tanaman zucchini kami. Mereka masih terang dan penuh dengan kehidupan! Apa yang Anda lakukan dengan zucchini dan squash musim panas yang sangat produktif lainnya? Ada roti zucchini dan muffin zucchini, tentu saja, tapi kami suka menampar kami di atas panggangan dengan minyak zaitun […]
Pagi, siang, atau malam, popcorn adalah salah satu kudapan favorit kami sepanjang masa. Tampaknya mustahil bahwa satu kernel kecil dapat memuat begitu banyak kelezatan! Bahkan, bagaimana caranya tidak pekerjaan popcorn? Baca terus! Popping jagung sebenarnya adalah jenis jagung yang sama sekali berbeda dengan jagung manis yang kita temukan di pasar petani atau jagung yang diberikan […]
Saya bukan penggemar restoran fondue. Sangat menyenangkan untuk makan banyak keju yang lengket sekali-kali, tetapi saya tidak ingin benar-benar memasak makanan saya di atas batu panas, atau dalam panci keju, atau dalam semangkuk kaldu. Saya biasanya berpikir bahwa jika saya pergi keluar untuk makan, makanan harus dimasak untuk saya. Itulah inti dari keluar, benar? Tetapi […]
Dalam semua posting terbaru kami tentang buttermilk dan apa yang harus dilakukan dengan itu, kami menyadari bahwa ada satu topik yang belum kami bahas. Apa tepatnya, aku s mentega susu?! Secara tradisional, buttermilk adalah cairan yang tersisa setelah mengaduk mentega. Ini rendah lemak dan mengandung sebagian besar protein yang semula dalam susu. Benar-benar fermentasi buttermilk […]
Cara Membuat Bacon Sempurna di Oven (Kredit gambar: Emma Christensen) Minggu ini kita telah melihat resep dan makanan yang didefinisikan selama beberapa dekade terakhir, dimulai dari tahun 60-an. Hari ini kita menangani tahun 2000an. Meskipun mereka terbungkus beberapa tahun yang lalu, menarik untuk melihat kembali dan sudah melihat perubahan dalam tren makanan. Tahun 2000-an adalah […]
(Kredit gambar: Rachel Joy Barehl) Ketika saya merencanakan makan siang Mother’s Day beberapa minggu yang lalu, saya melihat kembali tips dan saran kami untuk membuat brunch sebelumnya dan menemukan bahwa kami telah menulis cukup banyak tentang topik ini selama bertahun-tahun. Apa yang bisa saya katakan – kebanyakan dari kita bukan orang pagi! Saat membuat brunch, […]
Sudut: Bahn Mi untuk semuanya! Resep untuk saat ini: Banh Mi Gulung Buatan Sendiri, Sriracha Aioli, Jeruk Cabai Merah, Tenderloin Babi Lada Bawang Putih, Gerbang Ayam Pate Hati, Tahu Maggi Panggang, Daging Babi Cina, Tahu Tahu Tahu Kelapa Siapa yang akan menikmati buku ini? Bahn Mi penggemar dan pecinta sandwich semua garis. Fakta Singkat • […]
Jika Anda seperti saya, tepung gandum telah ada di dapur Anda selama beberapa waktu. Namun begitu sering, makanan yang dipanggang yang dibuat dengan tepung populer bisa kikuk dan berat – memohon untuk pendekatan yang berbeda. Saya membeli sebagian besar tepung terigu dalam jumlah besar sehingga saya dapat bereksperimen dengan berbagai jenis, sering menciptakan campuran atau […]
Ketika berbicara etiket makan malam, setiap pertanyaan lain kecil di sebelah yang ini: Siku di atas meja, atau tidak? Apakah Anda meletakkan siku di atas meja saat makan pelanggaran yang mengejutkan, atau apakah itu hanya bagian dari percakapan yang terlibat dan penuh animasi di atas makanan enak? Atau apakah situasional? Kami sangat ingin tahu pendapat […]
