Ketchup smakprov: Vi försökte 7 varumärken och plockade våra 3 favoriter

Mat 0 Comments

Det är kakan för pommes frites; ett måste för barnen; och ett regelbundet ackompanjemang till hamburgare, varmkorv och veggie hamburgare. Ja, vi pratar om ketchup!

Vi försökte sju välkända varumärken ketchup (med pommes frites för att doppa självklart!) Och valde våra tre favoriter. Fortsätt läsa för att se vilka som vann.

(Bildkredit: Kelli Foster)

Hur vi valt de 7 varumärkena

Jag valde en mängd olika välkända nationella varumärken av ketchup som finns i de flesta livsmedelsbutiker över hela landet, samt ett specialmärke som främst finns på västkusten. Det var en blandning av båda organiska och icke-organiska ketchups baserat på vad jag hittade från att besöka tre stora livsmedelsbutiker i New York City.

(Bildkredit: Kelli Foster)

Hur vi ställer in blindprovningen

Jag köpte sju märken av ketchup. Jag tilldelade varje märke ett brev, hällde sedan var och en i en klar plastbägare och lade upp dem på ett bord. Vad gäller provtagning, hur är det bättre att smaka ketchup än med pommes frites? Jag lade några skålar frites på bordet för att smakarna skulle använda som ett fordon för provtagning av ketchupen.

Jag bad alla på kontoret att ge mig sina tankar på alla sju ketchups och kommentera deras favorit, deras andra favorit, och deras minst favorit.

Ketchup smakprovresultatet

Vi sparar dig från att behöva läsa om förlorarna och de ketchups som vi helt enkelt inte rekommenderar. Istället är här våra favoriter – tillsammans med varför kanske de gillar dem och några av våra testares anteckningar.

  Recept: Bakade Apple Dumplings

(Bildkredit: Amazon)

Om du gillar ketchup och Grillsås: Red Duck Classic Ketchup, $ 12 för 14 ounces

Detta var den enda wildcard-specialketchupen vi slog in i mixen för att bara skaka upp saker. Av fladdermusen såg denna ketchup mörkare än resten och hade en mer texturerad konsistens. Tomatsmaket var mycket dominerande, mer än de andra märkena. Smakarna tyckte att det smakade mer som ett kors mellan tomatpasta och rökig BBQ sås än den klassiska ketchupsmaken de är vana vid.

Taste Tester Quotes

  • “Intressant konsistens. Jag gillar det! Det är inte så söt eller salt.”
  • “Mycket tomat-y!”
  • “Detta smakar sött och naturligt.”
  • “Smakar som BBQ sås.”
  • “Trodde att jag inte skulle tycka om det eftersom det är klumpigt, men jag älskar det.”
  • “Det smakar som att grilla tomatpasta.”

(Bildkredit: Amazon)

Om du vill ha lite tang: Hunts Tomat Ketchup, $ 2,50 för 35 uns

Detta bekanta nationella varumärke fick höga betyg från smakare på grund av sin balanserade smak och lätta tang. Det hade en liten syra och vinegary smak som var välkomnande och ett utmärkt komplement till sötma. Det var en nära tävling för nummer-en-platsen.

Taste Tester Quotes

  • “Utsökt!”
  • “Sweet & lovely.”
  • “Det är typiskt surt.”
  • “Smakar som falsk Heinz.”
  • “Jag gillar det!”
  • “Har en bra sur spark.”

(Bildkredit: Heinz)

Om du är en sucker för klassikerna: Heinz Tomat Ketchup, $ 3 för 32 ounces

Nästan alla smakarna hängde omedelbart denna ketchup som Heinz. Den hade en väldigt igenkännlig smak som var balanserad och söt, utan för mycket surhet. För oss är Heinz den som fortfarande slår alla trendiga uppstart. Det är ketchupen som dina hamburgare och hundar förtjänar. Det vann även en plats i vår lista över livsmedelsbutiker.

  Hur kan jag göra tjockare tomatsås?

Taste Tester Quotes

  • “Det här är definitivt Heinz! Yum!”
  • “Det här smakar som läcker Heinz godhet.”
  • “Jag älskar det här.”
  • “Nästan lite buttery.”

Har du en favorit ketchup som vi inte nämnde här? Lägg till det i kommentarerna nedan.