5 Prisvärda Viner Äkta Franska Människor Dricker
Franskt vin har alltid skrämmat mig. Min kärlek till vin blomstrade i Italien och i åratal kände jag mig ganska nöjda med att dricka flaskor nästan uteslutande därifrån. Italienska viner kände mig tillmötesgående – och ännu viktigare, många var och fortsätter att vara ganska överkomliga för min livsstil.
Men eftersom mitt intresse för vin har ökat under åren, har jag sakta dumpat i franskt vin. Och vet du vad? Det är verkligen inte mycket att oroa sig för. Visst finns det gott om fina, dyra flaskor där ute, men en bra bit av det stora vinet som kommer ut ur landet är lätt att dricka och lätt på din plånbok.
Dessa överkomliga viner är också de viner som riktigt franska människor dricker – och de är de du borde dricka också.
1. Crémant d’Alsace
Crémant är i princip champagne som inte är gjord i regionen Champagne. Du kommer nog inte att kunna smaka skillnaden och det är oftast mycket, mycket billigare.
Crémant kan komma från många olika regioner i landet – från Loire, Bourgogne, Bordeaux och mer – men Alsace är ett bra ställe att börja eftersom Crémant d’Alsace är rikligt (det står för cirka 50 procent av Crémant producerat i Frankrike) , lätt att hitta, och kommer nästan aldrig att ställa dig tillbaka mer än cirka 20 dollar.
Läs mer: 9 saker du bör veta om champagne och mousserande vin
2. Mâcon-Villages
Detta vita vin kommer från ett område i den södra delen av Burgund som heter Mâconnais. Tillverkad uteslutande av Chardonnay druvor, det är ett enkelt medelstora vin som sällan åldras i ek, så det är skarpt och uppfriskande, med citrus- och blomblad. Ännu bättre är de flesta flaskorna runt $ 15.
(Bildkrediter: Jayme Henderson)
3. Picpoul de Pinet
Ja, det finns franska vita viner under $ 10 – det heter Picpoul de Pinet. Ursprung från södra Frankrike, i Languedoc-regionen, är vinet gjord av den lokala Picpoul-druvan och levererar färsk, ljus syra med mycket mineralitet. Det är löjligt uppfriskande och så överkomligt. När du har provat det, är det säkert att du ser regelbundet ut på bordet.
Läs mer: Den franska underdog, Picpoul de Pinet, är det bästa vinet du inte dricker
4. Beaujolais byar
Du kan associera Beaujolais med Thanksgiving, men det är för gott att njuta av bara en gång om året. Medan Nouveau-sorten är mest populär under semestern, som den bara släppts, är min favorit Beaujolais Beaujolais Villages. Det är åldrat lite längre så det är lite mer intressant, men det är fortfarande oerhört friskt och lättsamt – plus, flaskor kan lätt hittas för under $ 15.
Gjord av Gamay druva, det här har varit mitt röda val senast, speciellt under sommarmånaderna när jag inte vill nypa alltför fylligt och tungt. Det är bäst att njuta av lättkyld, vid ca 55 ° F (det betyder ungefär en timme i kylskåpet eller 15 minuter i frysen innan du springer i korken).
Parar det med: Smoky Puff Pastry Stars
5. Cahors
Malbec vin gör förmodligen dig att tänka på Argentina först och främst, men druvan har ursprungligen härstammat i Frankrike, i den lilla sydliga regionen Cahors. Om du älskar argentinsk Malbec, borde du definitivt ge Cahors ett försök.
Intressant, även om det är samma druva, är vinens stil annorlunda tack vare olika terroir. Cahors är mindre frukt-framåt och flätig än argentinsk Malbec, med mer struktur och högre tanniner, men det är fortfarande ett fylligt vin som är bra med biff. Den klockar på ungefär $ 12 i genomsnitt.
Vad är ditt favorit billiga franska vin?