Koska piirakka ja evästeen kausi lähestyivät, ajattelimme, että keskitymme sokeriin reilun kaupan myymälä-sarjan lopulliseen erään. Toisin kuin jotkut muut ainesosat, joita olemme tarkastelleet, kuten kaakao ja vanilja, suurin osa Yhdysvalloissa kulutetusta sokerista kasvatetaan kotimaassa (pääasiassa sokerijuurikkaiden muodossa, samoin kuin sokeriruoko). Yhdysvallat kuitenkin tuo noin 20 prosenttia sokeristaan trooppisista ja kehitysmaista, ja tämä on se, jossa […]
Zwanger? Raad eens – iedereen staat op het punt te vertellen wat je wel en niet mag eten. En laten we eerlijk zijn, het zal meestal zijn wat jij bent kan niet eten. Alcohol, sushi, vleeswaren en meloen alle krijgen de boot omwille van die foetus. En dan begint het echt te kwetsen als je […]
(Kreditna slika: Melissa Ryan) Tako kot večino mojega dela, ta Afro-azijski 4. julij meni ima teksturo avtobiografije in močno pritegne na način, kako moja družina jedo doma. Ne razumite me narobe, ne ustavljamo vseh postankov vsak dan, kot smo naredili za ta meni. Toda ob vikendih, praznikih in praznovanjih vabimo družino in prijatelje, da kuhamo […]
Že še nismo imeli priložnost, da fotografiramo svoj ocvrt riž, izdelan z farro, zato vas prosimo, da vzamete dve zgornji sliki in jih združite v svojo domišljijo. Zaupajte nam, pojedli smo ga več kot enkrat, in to je dobro… V zadnjem času smo kuhali z farro; to je naša nova hrana za hrano. Ima toliko […]
Kuunneltuaan Evan Kleinmanin keskustelun Cindy Mushetin kanssa jauhosta Good Food -näyttelyssä viime viikolla jäi miettimään valkaistua ja valkaisematonta jauhoa. Mushet on vakuuttunut siitä, että valkaisematon jauho on paras, ja se sai meidät miettimään, miksi se alkoi valkaistua ensin… Tuoreja jauhoja suoraan tehtaalta ei ole oikeastaan varsin valmis käytettäväksi leivonnassa, ja se todella parantaa hieman vanhentamalla. […]
Toen we voor het eerst begonnen met het onderzoeken van een goede vervanger van meel in de bechamel voor onze zoete aardappelforma’s, landden we meteen op rijstmeel. Maar regulier rijstmeel of rijstmeel? En was er zelfs een verschil? Het korte antwoord is ja! Rijstmeel wordt vermalen van lang- of halfkorrelige rijst, dezelfde soort rijst die […]
(Bildkrediter: Nikuwka / Shutterstock) Världen kan delas in i två typer av människor: de som kan gnugga ner en flaska rött vin utan några hälsopåverkan och de som får smärtsam huvudvärk från bara ett glas. Mystiken kring den senare – varför får vissa människor migrän från rött vin? – innebär att förstå effekterna av nyckelämnen […]
Det verkar som om alla “går keto” idag, eller hur? Om du inte är bekant är ketogen diet (keto för kort) en hög fetthalt, måttlig protein och lågt kolhydrat plan. “Det är typiskt rika på livsmedel som ägg, kött, nötter, smörgåsar, ostar, frön, oljor och några grönsaker med lågt kolväte. Det tillåter inte frukter, de […]
Kun maksoimme talvipakkasekoitamme kahvipapuja toisena päivänä, havaitsimme näytepusseja lähellä rekisteriä. Tämä herätti ajatuksen: Miksi ei tee omia “näyte” pussia kahvia antamaan kuin sileää stuffers? Ja juuri näin olemme tehneet… Omien mini-pussien tekeminen osoittautui todella hyvältä. Meidän $ 12 pussi koko pavut, teimme tusinaa pikkuhousut stuffers. Koska myymälä myi näytteitä 1,99 dollaria kustakin, pelastimme puolet siitä, […]
Efter mycket intern debatt om vilket recept jag ska försöka först från Hannah Kaminsky’s Vegan Desserter: Överdådiga godis för varje säsong, är jag väldigt glad över att ha kommit på dessa Springtime muffins. Biter av jordgubbar och fläckar av rabarber vrider en av mina favorit pajfruktparingar till en härlig behandling för morgonen. Läs vidare för […]
Een tijdje geleden hebben we enkele van onze favoriete plastic-vrije lunchboxen afgerond. We hebben net een nieuwe herbruikbare container ontdekt om aan de lijst toe te voegen, en het is misschien wel de mooiste van allemaal. Deze draagbare voedselcontainer, een rantang in het Indonesisch, is qua stijl vergelijkbaar met een Indiase tiffin. Drie stapelbakken houden […]
Kada izađe roštilj iza kuće, tradicionalni hamburgeri i vrući psi su zvijezde emisije, vegetarijanci se često podvrgavaju vegetarijanskim hamburgerima. Nije da postoji nešto posebno u zabludi s ovom modernom stvaralaštvom – vegetarijanski hamburgeri samo trebaju odijevanja. Evo kako to radimo s velikim uspjehom. Bilo koji biljni burger će učiniti Bez obzira na veggie hamburgere koje […]
Kale är en av våra favoritgrytor i all tid. Den mörkgröna färgen betyder att den är fylld med godhet i både smak och näringsämnen, och medan dess grova bitterhet kan vara en förvärvad smak, lönar det sig enormt när det hanteras rätt. Från hemlagade mellanmålspisar till soppa, här är fem sätt att äta denna mest […]
