Vi hade alltid ansett chokladmakad te en produkt från dietingindustrin tills Alex Whitmore, medgrundare av Taza Chocolate, nämnde att chokladte var en traditionell sydamerikansk drink. Gillar du chokladte? De flesta choklad- och kakao är tillverkade genom att blanda rostade och winnowed cacao skal med vanlig svart te. Kakao skallen infusera det bryggda teet med choklad-y […]
Poznaš koga, ki zaradi laktozne nestrpnosti ne jedo sira? Ali pa bi morali sami zavreči sir zaradi alergije na laktozo? Kar verjetno ne veste, da intoleranca za laktozo NE vpliva na porabo sira. Morda boste dejansko trpeli zaradi nečesa drugega! Večina sirov ne vsebuje laktoze! Kaj se dogaja, ko se mleko obrne na sir, je […]
Q: Ik ben allergisch voor paddenstoelen en heb altijd moeite gehad om een vervanger te vinden in recepten waarbij champignons niet de sterspeler zijn, maar een prominente plaats innemen in het gerecht. Is er iets met een vergelijkbare aardachtige smaak of vlezige textuur? Ik heb gehoord dat paddenstoelen geen gelijke hebben. Vertel me alsjeblieft dat […]
Vi älskar dessa biologiskt nedbrytbara rätter gjorda av 85% bambu (med vissa kokosnöts- och risbiprodukter) av konstnären Tom Dixon. Här på Kitchn tror vi på hållbar mat samt hållbara hushållsobjekt (om möjligt.) Dessa robusta och eleganta rätter har en hållbarhetstid på 5 år och kan komposteras tillbaka till jorden när de börjar bryta ned, vilket […]
(Billedkredit: Apartment Therapy) Q: I en alder af 60 år blev jeg allergisk over for skaldyr og bælgfrugter, herunder jordnødder og soja. Jeg elsker at lave mad i Asien, men de fleste opskrifter kræver sojasovs, som jeg ikke kan spise. Har du en god erstatning for sojasovs, som jeg kan bruge i min madlavning? Sendt […]
Oké, twee dingen: ten eerste zijn er redenen waarom sommige recepten voor glucosestroop vragen en niet voor andere vloeibare zoetstoffen zoals ahornsiroop of honing. En ten tweede, niet alle maïssiropen zijn hetzelfde. Om te beginnen bevatten niet alle de gevreesde high-fructose glucosestroop. Lees verder voor wat meer ontrafeling van onze aannames rond glucosestroop. Waarom noemen […]
Navngiv lige om nogen subkultur, fandom, hobby eller niche besættelse, og der er sandsynligvis plads til at tale om det på Reddit. Det massive online diskussionssted er i øjeblikket vært for over en million diskussionsgrupper (kendt som subreddits), fokuseret på stort set alle emner eller interesser, du kunne forestille dig. Emnet for mad alene omfatter […]
Olet luultavasti viettänyt viimeisen päivän tai kaksi ruoanlaittoa ja odottavat puhdasta kiitospäivän iloa, joka on kalkkunan voileipiä, keittoja ja jääneitä piiraita. Tässä meillä katetaan paras tapa lämmittää jäljellä oleva kalkkuna sekä joitakin ohjeita mikroaaltouudelle jääneille jäämille, kun “paras” tarkoittaa “nopeinta”. Paras, yksinkertaisin tapa lämmittää Turkki Nyrkkisääntönä jäämiä pitäisi kuumentaa samalla tavoin kuin keitetyt. Pitkä ja […]
(Billedkredit: Brie Passano) Åben Roundup Hvis du planlægger en lang biltur, bortset fra kortlægning af, hvor du skal hen, er det næstmest vigtige ting at organisere din snack situation. En grusende mave er en farlig ting at have, når du er i så tætte kvarter. I stedet for at bosætte sig på usunde vejstoppesteder, skal […]
Terveystarkoituksessa helmeilevä Ayalan kasviperäinen vesi osuu kaikkiin muistiinpanoihin: se on orgaanista, sokeritonta ja valmistettu ilman makeutusaineita, säilöntäaineita, lisäaineita tai väriaineita. Mutta paras osa on se, mitä se tekee sisältää: luovaa kasviperäisten uutteiden yhdistelmiä, jotka tekevät tästä tyylikkään itsenäisen juoman tai cocktail-mikserin. Virkistävä vaihtoehto pelkkään veteen tai sokeroituun soodaan, tämä kevyesti hiilihapotettu juoma tulee kaneli Orange […]
För en ört är cilantro mycket splittrande. Människor älskar antingen det eller kan inte stå på smaken. Julia Child validerade famously ett hat för cilantro i en 2002-intervju med Larry King när hon medgav att hon avskedade cilantro och sa att det hade en “död smak” för henne. Andra säger att det lämnar en tvålliknande […]
Känna någon som inte äter ost på grund av laktosintolerans? Eller kanske du själv måste sätta ner ost på grund av en laktosallergi? Vad du förmodligen inte vet är att laktosintolerans inte ska påverka ostkonsumtionen. Du kan faktiskt lida av något annat! De flesta ostar innehåller inte laktos! Vad som händer när mjölken blir ost […]
Useimmat amerikkalaiset tuntevat Hugh Fearnley-Whittingstallin hyvin vastaanotetun River Cottage Meat Bookin kautta, joten voi olla yllättävää, että hän on kirjoittanut 400-sivuisen vihannesten keskipisteen, joka on vihannesten arvostamiseen ja ruoanlaittoon. Mutta on järkevää, että tämä intohimoinen, out-puhunut paikallisen ruoan edelläkävijä on vihdoin kääntynyt vihanneksia kohti. River Cottage Veg on ihana kirja, rakkauskappale monille inspiroiville asioille, joita […]
