Turkin uudelleenkäsittely: paras, yksinkertaisin tapa

Olet luultavasti viettänyt viimeisen päivän tai kaksi ruoanlaittoa ja odottavat puhdasta kiitospäivän iloa, joka on kalkkunan voileipiä, keittoja ja jääneitä piiraita. Tässä meillä katetaan paras tapa lämmittää jäljellä oleva kalkkuna sekä joitakin ohjeita mikroaaltouudelle jääneille jäämille, kun “paras” tarkoittaa “nopeinta”.

Paras, yksinkertaisin tapa lämmittää Turkki

Nyrkkisääntönä jäämiä pitäisi kuumentaa samalla tavoin kuin keitetyt. Pitkä ja hidas paisti sai kalkkunasi kiitospöydälle, joten jääkaappeihin pitäisi mennä parhaan lämmityskattiloihin. Seuraa näitä muutamia menestyksen sääntöjä.

  • Leikkaa kalkkuna pienempiin kappaleisiin: Voit jättää rumpukappaleet luuhun, mutta kaiken muun varmista, että kalkkuna on viipaloidut tai pilkottu. Tee parhaasi pitämään kappaleet samankokoisina jopa uudelleenkäynnistykselle.
  • Lisää varastossa ja voita: Lisää kaksi salainen ainesosa jäljelle jäämien – kosteuden ja rasvan lämmittämiseen – jäljelle jääviin aineisiin, kun ne lämmitetään uudelleen. Kalkkunalle varastosta ja voista on ihanteellinen, mutta käytä mitä sinulla on!
  • Kuumenna uudelleen alhaalla ja hidas: Tämä menetelmä ei ole nopein, mutta haluamme välttää kosteuden poistamista jo keitetystä lihasta, joten 30 minuuttia 350 ° F: ssa on paras.

(Kuvahinta: Joe Lingeman)