ruoka

(Kuvahinta: Joe Lingeman) Pakastimessa istutettu tuhkakepsi tarkoittaa, että maagiset asiat voivat tapahtua, mukaan lukien kurkku, jossa on värikäs mosaiikki kesäkasveista, jotka on kerrostettu tuoksuvaan basilika-pestoon ja päällystetty feta-juustolla ja punasipulihilloilla. Kuorettomainen viipale tämä voihkakastike on vain juttu, jonka haluat syödä ulkona pakkasella. (Kuvahinta: Joe Lingeman) Suolattu Vihannekset = Ei Soggy Bottom Paljon viipaloituja kesäkypsää ja […]

(Kuva-arvo: Kelli Foster) Tiedät sanan, “Sisällä on se, mikä on tärkeä”? No, se ei voinut olla totta, kun kyseessä on Cara Cara appelsiinit. Ulkopuolella nämä sitrushedelmät kauneutta näyttävät teidän run-of-the-mill, kirkkaan-nahkainen napa appelsiineja. Leikkaa ne avoimiksi, ja olet iloisesti yllättynyt. Mitä oikein ovat Cara Cara appelsiinit? Cara Cara appelsiinit ovat eräänlainen napa oranssi. Ne ovat […]

(Kuva-arvo: Megan Gordon) Ei ole mitään rakastan enemmän kuin aamiainen-resepti, joka voi kaksinkertaistaa lounaaksi tai illalliseksi, ja tämä super-herby, huomattava frittata tekee juuri niin. Teemme paljon yksinkertaisia ​​juustotuotteita täällä, mutta äskettäin ennen viikonlopun retkiluistelua, ajattelin tehdä sellaisen, joka oli hieman kalliimpi ottaa lautalla lounaalle. Hieroin joitakin perunoita, löysin vuohenjuustoa jääkaapissa ja leikattiin kaikki yrtit, joita […]

Aitoon kuubalaiseen voileipäpuun on oltava paistettua sianlihaa sen arvoiseksi sen suolaksi, ja jos haluat tehdä sen oikein, tee lechón asado. Se ei ole vain voileipiä; tämä seisoo itsessään pääruokana, jossa on riisiä ja mustia papuja. Lechón Asado (kuubalaistyylinen paistettua sianlihaa) ainekset: Ensinnäkin tee mojo-marinadi. 15 valkosipulia, jauhettua2 tl suolaa2 kuppia appelsiinimehua1 kuppi sitruunamehua1 kuppi lime […]

(Kuvahinta: Joe Lingeman) Kun tuntuu, että kesämarkkinat ylittyvät kesäkurpitsa ja tomaatit, on aika kesän kasvis gratin. Se on kerrottu sipulilla ja valkosipulilla, joka on päällystetty voileipäpaloilla ja parmesanjuustoilla. Tämä paistettu kasvisruoka on anekdootti yhtä kesäkurpitsa-salaattia. Vihannekset leipovat pehmeästi kuplivaa, sulaten ne rikkaaseen kesän tuoreuteen. (Kuvahinta: Joe Lingeman) Vihannesten valinta ja valmistelu Gratinille Herkkä, ei ylimitoitettu, […]

(Kuvahinta: Joe Lingeman) Kiireisellä viikonlopun päivällä, kun sinulla on paljon asioita, jotka huolehtivat talon ympärillä, mutta ei paljon aikaa omistaa päivälliselle, vedä tämä hitaasti liesi kana ja nyytti resepti ulos takataskusta. Tämä lohdullinen ruokalaji – keraamisella kastikkeella, joka on täynnä yrttejä ja vihanneksia, joka on täynnä tarjoiltuja salaattikastikkeita – vaatii hyvin vähän huomiota omalta osaltasi, […]

Luultavasti tiedät jo, että paahdetut talvikasvit kääntävät ne pehmeiksi, karamellisiksi ja vastustamattomiksi. Mutta mitä et ehkä tiedä on, että heittää niitä kolmesta ainesosasta miso tahna, lime mehu ja pähkinäöljy antaa heille ihastuttava, kirkas ja kiehtova maku, joka saa ihmisiä miettimään, miksi paahdetut vihannekset teet ovat paljon parempia kuin paahdetut kasvikset ne tehdä. Mikä tekee reseptistä […]

K: Minulla on ollut kolme perunaa räjähtää uuniin äskettäin. Mitä teen väärin?! En ole koskaan ennen saanut tätä tapahtua, ja kyllä, ruiskutan perunat. auta! Lähettäjä RB Leikkaus: Vau! Olen vain koskaan kuullut, että tämä tapahtuu, kun ihmiset unohtavat pilkkoa reikiä perunassa. Ihmettelen, onko se erityinen peruna jota käytät? Vaikka käytät samaa tuotemerkkiä, ehkä viimeisimmässä erässä on […]

(Kuva: Joe Lingeman | Kitchn) Tiedän ihmisiä, jotka välttävät aktiivisesti leipomotuotteita mainitsemalla vihanneksia, olettaen, että se muuttuu maultaan tai kumimulta, ja maku uhrautuu yrittää tehdä jotain terveellisempää. Toki, siellä on joitakin kakkuja ja nopeita leipiä siellä, jotka ovat niin – mutta tässä tapauksessa ei ole tällaista varoitusta. Itse asiassa se on kasvis, joka vie tämän […]

Olemme täysin myöntäneet, että paahteinen leipä ja melyttu juusto ovat suosikki keittoja, mutta ne eivät ole terveellisimpiä valintoja! Jos yrität syödä puhtaana tämän vuoden aikana – tai haluat vain parantaa keiton tai säilymän makua, koostumusta tai esitystä – tässä on joitain terveellisiä garnish-ideoita… • Kurpitsansiemenet – Crunchy, paahdetut kurpitsa siemenet täydentävät täydellisesti täydennystä talvisin squash- […]

“Tämä on simpukoiden kausi! Paistettua, grillattua, höyrytettyä tai paistettua: syömme heitä millä tavalla voimme saada heidät. Kun ruoanlaitto kotitekoissa, yksi asia, joka voi aiheuttaa haasteen, on saada hiekka ulos kuoreista. Räpäyttäminen hiutaleelle on tarpeeksi pilata kenenkään kesäaikainen ateria. Miten puhdistaa simpukat: Katso video Hiekka on erityisen tärkeä asia, jos ostat luonnonvaraisia ​​tai tuoreita simpukoita. Nämä […]

(Kuvahinta: Christine Han) Avaa Roundup Joten vihdoin sai hitaasti liesi – onnittelut! Olitpa päättänyt ostaa yhden tai vastaanottaa sen lahjaksi, olet todennäköisesti innokas aloittamaan sen rikkomisen. Joten missä alkaa? Tässä! Nämä 10 reseptiä sopivat aloitteleville, kuten sinäkin. Ne osoittavat leveyden, mitä laite voi tehdä ja on mukavaa ja helppoa, mikä tarkoittaa, että ne soveltuvat hyvin […]

(Kuvahinta: Ghazalle Badiozamani) Yksi niistä asioista, joita rakastan eniten pasta-aineistosta, on se, miten se sopii mihin tahansa aikatauluun. Onko viikonloppu rullata kotitekoista taikinaa ja ravioli-taskuja käsin vetämässä mozzarellaa? Menkää, vauva. Onko iltapäivällä hitaasti kokata täydellinen lihava ragu? Palkinnot ovat rikas. Mutta sanokaamme, että sinun täytyy valmistaa illallinen 10 minuutissa. Et voi edes keittää vettä vettä […]