ruoka

(Kuvahinta: Christine Gallary) Bite-kokoiset tomaatit ovat yksi suosikkikohteistani – varsinkin kun otan ne pois kirsikkatomaattikasveistani. Ne ovat täydellinen koko vartaille, salaatille ja paahdolle. Mutta entä samanlaisia ​​näköisiä rypäleen tomaatteja? Ovatko he sama asia? (Kuvahinta: Christine Gallary) Kirsikkatomaatit Kirsikkatomaatit saavat nimensä, koska ne ovat kokoisia ja muotoisia kirsikoita. Nämä pienet pyöreät tomaatit ovat mehukkaita, makeita ja […]

Oden on runsas japanilainen muhennos, joka on kypsennetty useita päiviä ja jota tavallisesti käytetään kylmissä talvikuukausina. Se on melko helppo tehdä ja useimmat ainesosat löytyvät verkosta tai japanilaisilta supermarketeilta. Se on ihana, maukas maku ja sisältää pariton melange ainesosia kuten yam, taro, kala kakku, kova keitetty munia ja sieniä. Vaikka nämä ruoka-yhdistelmät saattavat tuntua oudolta […]

Kun sanon parsakaalia kypsennettiin kaksi tuntia, sinä sanot brutto, oikea? Luultavasti luulet eläkeläisistä ja surullisesta kahvilasta ruokaa. Olin yhtä skeptinen kuin luultavasti kun luet ensin Food52: n kuvauksen Roy Finamore’s Broccoli Cooked Forever -reseptistä. Sitten yritin sitä, levitin ensin paksulle leivän päälle, sitten vain haarukalla, seisomalla potin päälle. Parsakaali keitettiin hitaasti kahden tunnin ajan oliiviöljyssä, […]

(Kuvahinta: Faith Durand) Jos olet todella Kanadasta, voi vain ajatella tätä lihaa pekoni. Jos olet muista maista, saatat tuntea sen irlantilainen pekoni, englantilainen pekoni tai pekoni. Riippumatta siitä, mitä kutsumme tai mistä sinä olet, mielestäni voimme kaikki olla yhtä mieltä siitä, että tämän pekonin paksut viipaleet tekevät mahtavasta hienosta aamiaisesta, erityisesti munien Benedictistä, joka on […]

(Kuva luotto: Kuinka makea syö) Sinä keitit runsaan kiitospäivän, olet syönyt kaikki jäljet ​​(vaikka kolmantena päivänä olet luullut, että he eivät koskaan lopu), ja nyt olet valmis kevyempiä, helpompia aterioita varten. Tämä mausteinen pasta, jossa on pinaattia ja kahviherneet, on vain lippu. Se tulee yhteen 20 minuutissa ja ei maistu etäisyydellä kalkkunasta, täytteestä tai perunasta. […]

Olemme äskettäin whipped täytä erä näistä Black-Bottom Cupcakes -tavaroista rentoillalliselle juhla-puolueelle ja siitä lähtien meillä on ollut tarkoitus kertoa sinulle niistä. Ensin ne ovat helppoja. Suklaakakkakastit ovat öljypohjaisia, ja ne tulevat yhteen muutamassa minuutissa. Toiseksi, ja mikä tärkeintä, ne ovat hämmästyttäviä! Suklaa on voimakasta, mutta kevyellä ja joustavalla tekstuurilla, joka tekee hyvää kontrastia todellisen tähden […]

Avaa diaesitys Classic Caesar-salaattikastiketta on syvästi keskusteltu. Pikahaku internetissä vie sinut yli miljoonaan reseptiin, joista jokainen on erilainen. Jotkut väittävät, että klassikko ei sisällä sardellia. On reseptejä, joissa ei ole munankeltuaisia, ja tofua ja jopa majoneesia, mutta yksikään niistä ei ole parhaat Caesar-salaattikastiketta. Paras Caesar-salaattikastike alkaa sardellilla ja valkosipulilla, ja se luo emulsion, jossa on […]

NPR: n mukaan Maine-hummerin saalis on huipussaan tällä kaudella, joten tuntuu täydelliseltä ajankohtana panna kiehuvaa vettä ja kokeilla muutama hummeri resepti. Hummeri rullista lobster tempura, tässä on kymmenen ideoita, sekä tuoreita ja tuttuja. • 1 Hummerin rullat: Yksi suosikki tapa syödä hummeri: kasattu voinpulla ja pukeutunut mayon, sitruunan ja tuoreiden yrttien kanssa. • 2 Lobster […]

(Kuva: Maria Siriano) Thaimaan vihreää currypastaa on ollut säiliöiden takana. Iät. Päättänyt käyttää sitä, edes tuonut sen mukanani, kun muutin Iowasta takaisin New Yorkiin. Joten kun avasin Nigella Lawsonin uuden kirjan “Yksinkertaisesti Nigella”, ja löysin tämän pirteän ruokalistan, jolla näkyvästi oli vihreää thaimaalaista currypastaa, tiesin, että tämä jar oli odottamassa. (Kuva: Maria Siriano) Todellisessa Nigella-muotissa […]

(Kuvahinta: Faith Durand) Se on todella hyperbole kutsua mitä tahansa reseptiä parhaat – ja silti me etsimme tätä ainutkertaista kokemusta sen reseptin jälkeen, joka saa meidät menemään Joo! Se oli upeaa! Harjoittelijat kohtaavat harvoin tutkan; kun se tulee kana, vain yksi muu resepti räjähti pois sivun hyperbolinen luokka (muista, että Jamie Oliver kana maitoa?). Mutta […]

Maitovalmiste: portugalilaista reseptiä, joka on valmistettu yhtä paljon vodkaa (tai grappaa), maitoa ja sokeria. Kiitos uusin lisäys meidän viina kaappiin! Tämä melko epätodennäköinen yhdistelmä vodkaa ja maitoa tekee likistä niin sileäksi ja täydellisesti makeaksi, että sinun on suotava sitä suoraan. Hanki resepti, arvostelu ja ideoita tämän makean liköörin käyttämisestä. Me rakastamme ajatusta tehdä omia liköörejä, […]

Onko sinulla uudenvuoden ruoanvalmistusperinteitä? Joillekin päivälle tuodaan mustahiustettuja herneitä. Poikaystäväni korealaisen perheen kanssa me aina imetään dduk gook, puhdas ja rauhoittava keitto, joka on tehty riisikakkuista, vihreistä sipulista, munista ja merilevistä. Sen lisäksi, että on onnekas uuden vuoden ruokalaji, dduk gook voi myös olla yksinkertainen mukavuutta ruokaa tahansa talvipäivänä. Yksi ruoanvalmistustarkastuksistani on asiakirjata perheenjäsenten reseptejä, […]

K: Olen äskettäin puhdistanut keittiön kaapit ja löytänyt järjetön määrä jauhemaista kuumaa suklaata. Kuten, tarpeeksi viimeisen-keskimäärin-henkilö-5-vuoden absurdi. Onko ideoita mitä voisin tehdä kaiken sen kanssa? Voinko käyttää sitä jotenkin jälkiruokien tekemiseen? Kaikki ehdotukset olisi ymmärrettävä! Lähettäjä Kate Leikkaus: Meillä oli juuri vastaavanlainen kysymys vähän aikaa sitten; Aloita tästä joitain hyviä ideoita varten! • Miten voin käyttää […]