ruoka

Kaikki tämä puvut vauvojen versoista ja kasvaneista makeista pikaruokaleista tekevät meistä miettimään salaatteja. Yksinkertaiset, kauniit, puutarhan tuoreet salaatit, jotka tarvitsevat vain nopean tossin vinaigretteillä loistamaan, loistamaan ja loistamaan. Vaikka et kasvattaisi omia vesikrillesi, voit helposti valmistaa kotitekoista vinaigrettia. Emme koskaan osta pullotettua salaattikastiketta – on liian helppoa tehdä omia, miinus säilöntäaineita, jotka tulevat paljon tuotemerkkeihin. […]

(Kuvahinta: Christine Gallary) Pihvi ja höyhenpihvi ovat molemmat pitkiä, outoja näköisiä pihvejä. Ihmettelen jos olet koskaan syönyt kumpaakaan niistä? Jos sinulla on joskus ollut fajitas, niin on todennäköistä, että se oli hamepihvi. Useimmissa resepteissä niitä voidaan käyttää vaihdettavasti, joten miten nämä leikkaukset eroavat toisistaan? (Kuvahinta: Christine Gallary) Flank Steak Mistä se on peräisin: Lehtipihvi on […]

Se on Cocktail Week, ja puhumme viinaa. Eilen se oli rommi; tänään se on gin. Mitä sinä juot ja miksi? Onko sinulla erilaisia ​​merkkejä martiniin ja giniin ja tonniin? Oletko uskollinen vain yhdelle brändille? Ja jos gini ei ole sinun valintasi, se on hyvä. Keskustelemme myös muita viinaa tällä viikolla. Related: • Parhaat Alkoholit: Mikä […]

On olemassa muutamia välttämättömiä elintarvikkeita, joita pidämme aina varastossa pakastimessa, kuten herneitä, maissia ja kanaa. Kiitos uudelle tulokkaalle. Yritimme näitä jäädytettyä artisokkien sydämiä Trader Joe’sista muutaman viikon takaa, ja nyt pidämme pakastimessa vähintään yhden pussi ajoittain! Nämä artisokat ovat vakavasti hyviä ja niinkin lähellä tuoreita artisokan sydämiä kuin olemme koskaan tulleet. He maistuvat makealta ja […]

Saapuvan kevään mukana tulee kaipaus kaikesta kevyestä, kirkkaasta ja tuoreesta. Kun täytät makea hammassamme, tämä merkitsee sitruunan aurinkoisen popin savustusta, hyppäämällä voimakkaiden hedelmien saapuessa ja toivottamalla nämä joustavat suosikit avoimilla aseilla. Kuorista ristipistokkaista raparperi-korkkiin, tässä on 20 olennaista reseptiä, jotka on lisättävä teidän mustekakkuusi luetteloon tänä keväänä. Leipä ja leivonnaiset Vuodesta pullat muffinssien leivonnaisiin, me […]

(Kuvahinta: Joe Lingeman)

Takaisin college, luovutettaessa vaahtoava olut oli syy hämmentyneelle silmänvalssaukselle. Mutta katsoa läpi minkä tahansa oluen tarkastelun näinä päivinä, ja näet näytejäämät kermajuoksuisiin vaahtopäähineisiin ja herkälle napitukselle, jonka he jättävät jäljelle. Mikä antaa? Vaahtopää lasillisella oluella tarjoaa muutamia erilaisia ​​asioita oluen juomiskokemuksemme kannalta. Aloittelijoille jokainen näistä pienistä kuplista kantaa tuoksua. Hengitä syvältä, kun oluesi asettuu ja […]

(Kuva: Shebeko / Shutterstock) Jos olet ruoanlaitto illallinen ja huomaat, että sinulla ei ole viiniä käsillä, jota resepti vaatii, tai haluat yksinkertaisesti jättää alkoholijuomat ulos, älä ole niin nopeasti hylkäämään kyseisen reseptin. On helppo tehdä nopea korvaaminen jotain luultavasti keittiössä. Tässä on, mitä käyttää sen sijaan, kun resepti vaatii punaista tai valkoviiniä. Mikä viini on? […]

(Kuvahinta: Emily Han) Aasiassa, nyytit symboloivat onnea kuun uusi vuosi. Valmistautuessani tämän vuoden juhlaan päätin oppia tekemään yhden suosikkini rypäletuotteista, Korean hobakjuk tai kurpitsa puuroa makean riisin dumplings. Jos et tunne Aasian perinteitä makeita keittoja ja pihvejä, se voi auttaa ajattelemaan tätä puddinga. Samettisen kurpitsa lisäksi siinä on ihania mochi-tyyppisiä riisipalloja ja tekee herkullisen talven […]

Mitä kollegamme bloggaajia, kirjailijoita ja verkko-ystäviä syövät, ensimmäinen asia aamulla? Pyydämme joitain ystäviä jakamaan heidän suosikki aamutuotannonsa kanssamme. Aion myös kokata ja syödä sitä ja tuoda heille ajatuksia siitä, mitä syödä ensimmäisenä aamulla. Kun Clotilde suostui osallistumaan resepti tähän sarjaan, olin aivan innoissani. Hänen reseptinsä Ranskan Alsacen alueelle yllättävän yksinkertaiselle ranskalaiselle leivänpuddingille on joka ilta […]

Duxelles [dook-SEHL, deu-SEHL]n. Paksu seos jauhotut sienet ja salottisipulit, jotka kypsennetään hitaasti voilla ja yrtteillä keittojen, kastikkeiden ja täytteiden maustamiseen. Tämä tosin epäprotogeeninen sieniseos on petollisesti yksinkertainen tapa lisätä rikas, voimakas maku monille ruokia, ja se on helppo tehdä eteenpäin ja on kätevä pikajuomat. Kierrä teelusikallinen tuhkakastikkeessa ja leipoa tai kanaa kanan rintoihin. Käytä pohjana […]

Curry-paahdetut pistaasipähkinät (Kuva: Erin Alderson) Yritän kovasti saada kolme neliömäistä ateriaa minun lapsiin joka päivä, mutta joskus olen syyllinen tekemästä samaa itseäni. Joten kun kello kello 5 osuu, vatsani alkaa murisemaan ja tarvitsen jotain vuorovesiin asti illallinen. Olen usein tehnyt virheen tarttua pussin sirut, ja ennen kuin tiedän sen, puolet pussi on mennyt ja en […]

Voit havaita Granny Smithin näytön kilometrin päässä. Muiden hedelmien elinvoimaisista punaisista, appelsiineista ja keltaisista näistä kirkkaista kevätvihreistä omenoista loistaa kuin niillä on omat erikoisvalot. Ja ehkä he tekevät. Granny Smithin hybridia levitettiin ensin Australiassa vuonna 1868, kyllä, todellinen Granny Maria Ann Smith ja sitä kasvatetaan nyt omenoiden viljelyalueilla ympäri maailmaa. Hedelmän luontainen kovuus ja mustelma-vastustus […]