Se on vanhan koulun soodasuihkulähteitä ja mallaskuituja. Ehkä se muistuttaa sinua lapsuudesta, ehkä se muistuttaa teitä siitä kakkuista, jonka teillä oli juuri toinen päivä teidän nurkkeja leipomasta, koska se on tosiasia, että mallas maitojauhe on palannut takaisin kulttuuritietoisuuteemme. Ihmiset lisäävät sitä kaiken kakkuista evästeisiin ja jäätelölaitteisiin. Onneksi niin. Mikä on mallas maitojauhe tarkalleen? Se on […]
Avaa diaesitys Nyt kun koulu on palannut istuntoa, kauniita kesäiltoja on korvattu jännitysohjelman, bändin ja kotitehtävien välillä. Kun tuntuu siltä, että pöydällä voi syödä illallista, sinulla on nopea ja tyydyttävä ateria puolellasi. Näillä 20 reseptiä on lyhyt luettelo ainesosista, vähäisistä valmisteluista ja älykkäistä pikakuvista, jotka auttavat tekemään päivällisen pöydällä jopa hauskan viikonlopun. (Kuva: Leela Cyd) […]
K: Äidin lapsi on allerginen meijereille, ja hänen maidontuotonaan minun on oltava maidontuottamaton ruokavalio. Koska kypsennän enimmäkseen tyhjästä, kytkin ei ole ollut liian vaikeaa. Mutta nyt lomat lähestyvät nopeasti, enkä löydä tyydyttävää vaihtoehtoa kinkutusta varten. Auta! Mikä täyttää kuorittua kermaa kosteettomiin päiviin? Lähettäjä Dorothy Leikkaus: Dorothy, emme ole kokeillut tätä reseptiä itse, mutta näyttää hyvin lupaavalta: […]
Haluat jotain. Voit tavoittaa jäätelöä pakastimessa (kuten aina näytätte tekemättä), tai voit tavoittaa mukin ja nauttia herkullisen herkut kätesi viidessä minuutissa yksinkertaisista ainesosista, joita voit nappaat apteekissa, huoltoasema tai, todennäköisesti, pantry. Sinun ei tarvitse tätä, mutta haluat sen ja se voi olla sinun vähemmän aikaa kuin se vaatii laittaa PJ: t ja jonottaa elokuvan. Hanki […]
(Kuvahinta: Faith Durand) Pestoa ei ole tehty pelkästään basiliksesta. Voit käyttää mitä tahansa vihreää – tai jopa tässä tapauksessa höyrytettyä parsakaalia! Tämä on vanha suosikki minulle – tapa kääntää taloudellinen ruokalaji höyrytettyä parsakaalia kermanväriseksi nubby pestoksi makaamaan pastaa tai keitettyjä jyviä. Sillä on hyvin vähän rasvaa ja meijeriä, lukuun ottamatta fetaa, ja lähes koko ruumis […]
Sazerac Cocktail: täydellinen valinta syksyyn Kun päivät kasvavat lyhyemmiksi ja viileämmiksi, alun perin kaipaavat juomia hienovaraisilla, monimutkaisilla makuilla. Sen herkästi kerrostetut ja värilliset makuaineet ja aromit, Sazerac tuntuu täydelliseltä juomalta tähän aikaan vuodesta. Vaikka jotkut Sazerac saattavat todennäköisemmin tuoda mieleen kesytöntä kesätausta (New Orleansin kaupungin virallinen juoma), sen lämmitysviskikanta ja aromaattiset kerrokset aniksen, mausteiden ja […]
Kuinka tehdä kaurapuuroa uunissa (Kuvahinta: Joe Lingeman) On helppoa ryöstää kulhoon kaurahiutaleita aamiaiseksi. Voit muokata sitä haluamallasi tavalla, mikä tarkoittaa, että kaikilla on oma tapa tehdä se. Olitpa sitten harrastaja teräsleikkuuhaikasta tai aina valehtele suolaisen, kaurahiutaleiden tyylillä on hyvin henkilökohtainen asia. Joten henkilökohtaisen mieltymyksen hengessä esitän sinulle seitsemän asiaa ei koskaan tee kaurahiutaleeni. Ehkä se […]
Deveshissa ja Taran Spice Pantry -keittiökierroksessa ohjattiin Intian mausteen seikkailussa Tarassa ja Deveshin Manhattanin asunnossa. Devesh jakoi kaksi reseptiä: yksi tyypilliselle länsimaisen Intian aamiaisosalle “litistetty riisi”, joka tunnetaan nimellä “Poha” ja toinen aitoa tapa valmistautua Chai. Molemmat ruoat olivat melko poikkeuksellisia: poha oli odottamaton, täydellinen maku, lievästi mausteinen, pehmeä riisi, joka oli täynnä erilaisia elementtejä. […]
Rasva, erityisesti öljy, on tärkeä osa ruoan paistamisen aikana. Ilman sitä, et saa sitä ihanaa raikasta, ruskeaa karamellisoitumista, joka tekee paistettua vihanneksia niin hämmästyttäväksi. On niin monia erilaisia lajikkeita, ja valikoima myymälöissä näyttää vain kasvavan – niin mitä öljyä käytät paistamiseen sekä turvallisuuden että maun osalta? Smoke-pisteiden ymmärtäminen Turvallisuusnäkökulmasta on tärkeää ymmärtää öljyn savupisteen perusteet. […]
Kotitekoinen kana-kanta on keittiöprojekti, jonka uskomme vakaasti, että kaikkien pitäisi yrittää ainakin kerran. Se on paljon helpompaa ostaa sitä Trader Joe’ssa, ja usein teemme sen myös. Mutta kun sinulla on luut jäljellä paistettua kanaa, se on niin tyydyttävää käyttää niitä ja keksi herkullisia varastossa keitto. Kaikki mitä tarvitset ovat kanan luut – mieluiten vähän lihaa […]
(Kuva: Apartment Therapy) Maustevihanneksen pippurinen kynsivienti herättää meidät ajattelemaan lämpimiä piparkakkuja ja pirteitä viinejä, mitä haluamme kun lämpötila alkaa laskea ja haluamme olla lämmin sisälle ja ulos. Mutta tuoksuva mausteen paikka on makea ja suolaisia ruokia samalla tavalla, ympäri vuoden. Mikä on maustepippuri? Maku: Lämmin, suloinen Suosituin käyttö: Paistetut tavarat, liha Maustevihreä on peräisin myrttipuuhun […]
Kun kesä-maissista tulee kausi, on vaikea ajatella aikaa, jolloin yksinkertaisesti syö se pois tiskistä aiheuttaisi sinulle väsymystä. Mutta jos etsit uutta tapaa saada maissisi täytettyä tänä kesänä, on aika etsiä apua hitaaseen liesiin, koska se on yksi helpoimmista tavoista saada tämä makea ja kermainen maissipudding pöydälle ilman, että huolehdit siitä, että uuni käynnistyy. Slow-Cooker Corn […]
(Kuvahinta: Faith Durand) Eikö olisi mahtavaa, jos uudelleensuuntautunut ruoka maistui yhtä hyvältä kuin se, kun se valmistettiin juuri? Se varmasti tekisi syömisen jäljellä jännittävää. Ja vaikka luultavasti ei voi lämmittää ranskalaisia perunoita alkuperäiseen rapeaan tilaansa, saatat päästää lähelle, jos tiedät parhaan lämmitysmenetelmän. Tässä on ohje, joka auttaa sinua selvittämään, haluatko lämmittää uunin, uunin tai mikroaaltouunin […]
