(Kuva: Karen Biton-Cohen) Oletko kuullut viimeisimmistä Ben & Jerryn jäätelöhammasta? He loivat erityisen Passover charoset -jäätelön, ja meillä on kaikki pining kokeilla tätä uusinta makua. Saalis on, että se myydään vain Israelissa! Ilmeisesti ihmiset ovat jopa kutsuneet Vermont-tehtaalta, yrittäen saada käsiinsä harvinainen, yksinoikeudella Israeliin. Tämä oli tietenkin tilaisuus. Kun Atlantti valehteli meidät, päätin ottaa haasteen […]
(Kuva-arvo: Nealey Dozier) Niille teistä, jotka eivät tunne minua hyvin, olen täysipäiväinen pizza-junkie. En myöskään ole mikään snob – en välitä onko Pizzeria Mozza Los Angelesissa tai Papa Johnin kadulla. Syön leikkaus kuorma-autojen pysäkiltä, ei ole ongelma, ja pidät pakastimessa salatun pepperoni-bagel-puremien. Okei, minulla ei ole häpeää! Mutta minun suosikki piirakat ja korkit ovat aina […]
K: Paljon suosikkiruokaketjusi reseptejä vaatii kaikenlaisia ruokalajikkeita. Jokainen ajatus siitä, miten muokkaat reseptiä tai mitä tehdä jäljellä, jota et voi sovi pannulle, joka on liian pieni? Haluaisin pystyä asentamaan kymmeniä muotoja ja kokoja huoneistokoneeseeni, mutta tilaa ei sallita. Tällöin kaikki ehdotukset siitä, mitkä kaksi koosta ovat eniten käytetyt? Lähettäjä cfellini Leikkaus: cfellini pyysi tätä tämän säikeen […]
(Kuvahinta: Joe Lingeman) Chili on rakastettu lautasen, joka herättää erittäin vahvoja mielipiteitä ja allegianceita. Jotkut ihmiset ovat pro-beans, kun taas toiset ovat hellävaraisesti niitä vastaan. Jotkut tarvitsevat tomaatteja, vihreitä paprikaa, sipulia sipulissaan, kun taas toiset ovat puhdasta Texas-tyyliä (jossa ei ole pavut eikä tomaatit). Suosikit ja määrällinen digitaalisen musteen määrä on suuri ja jopa satunnaisesti […]
Saitko jäänne maissia? Sen lisäksi, että syöminen on kylmä (yksi suosituimmista aamiaistani, itse asiassa!), On paljon maukkaita tapoja käyttää maissia, ylittämästä yksinkertaista pizzaa lisäämällä sen rypsi munat. 1 Perusteet: Tarvitsetko tietää, miten maissia maustetaan? Katso tämä helppo tapa. 2 Cornbread: Pahvista maissitekijä, lisää 1/2-kuppisydän suosikkihirvikastike-reseptiisi tai kokeile tätä Double Corn Leipää savustettua mozzarellia ja aurinkokuivattuja tomaatteja […]
Se on kuumaa, joten päästään alkeisiin: hyvä vanha, mansikka-pirtelö. Miksi syödä illallista, kun voit juoda ravistamalla? Tämä on myös vakava mansikkahyytelö; se ei ole sekaisin. Se ei sisällä mitään hienoa, mitään vaikeaa. Mikään “gourmet”. Tämä maistuu kuin puhdas mansikka, ei liian makea, mutta ei liian maitomainen. Kermainen, paksu, vaaleanpunainen, vain mansikka-mansikka-mansikka – niin kuin se […]
Olemme viime aikoina ostaneet paljon cremini-sieniä. He ovat bin vieressä tutumpi pikku valkoinen painiketta sienet, ja ne ovat hieman kalliimpia, mutta niin arvoinen. Olemme uteliaita tästä uudesta sienestämme, ja päätimme etsiä muutamia sieniä koskevia tosiasioita. Tässä olemme löytäneet. • Tiesitkö, että useimmat syötävät pöytäsienet ovat samanlaisia lajikkeita? Sen nimi on Agaricus bisporus, mukaan Wikipedia, ja […]
Hyvän pihkan hinta on kasvanut viime vuosina. Joten olemme täällä tarjoamaan vaihtoehto – naudanlihan sydän. Mitä? Cooking naudanlihan sydän kotona kuulostaa pelottavalta ja hieman outoa? NPR: n ihmiset sanovat, että voit tehdä sen! NPR esitteli äskettäin naudanlihaa sarjassaan, joka keskittyy löydettyihin resepteihin. Tässä sarjassa he puhuvat suurten kokkien kanssa, ja se antaa sinulle jotain upeaa […]
(Kuvahinta: Joe Lingeman) Tämä on suosikkini päivällinen. Se on yksi, että tuoksut kauas ennen kuin sinulla on mahdollisuus maistaa sitä. Sitrushedelmien kirkas tuoksu ja valkosipulin runsas, pistävä aromi pyörivät keittiön läpi saadakseen innokkaan ennakoinnin, joka rakentaa hetken. Tuloksena on mehukas kanaa, kullattu sitruunapuhalluksella täytettynä samettikastikastikkeella, joka sisältää runsaan, paahdetun valkosipulin makua. (Kuvahinta: Joe Lingeman) Aloita […]
Tässä syksyllä leivonnassa me löydämme itsemme usein tuijottaen kirnupiimää, kun käytät pelkkää 1/2-kuppia tai 1 kuppi reseptiä varten. Usein aikomukset ovat hyviä: panimoimme kirnupiimäpohjaisen salaattikastikkeen tai pinoa pörröisiä kirnupiimäpalakuuleja. Mutta se ei aina tapahdu, eikä mikään ole pahempaa kuin tuhlata koko kartonki mitään. Joten menimme etsimään hieman inspiraatiota. Viime vuonna Kitchnille puhuimme pakastelokerosta, jos tiedät, […]
Joskus kaikki, mitä tarvitset, on ainoa ainesosa, joka antaa instant ramen rohkean päivityksen. Kääntäkää kimchiin tuomaan voimakkaan funky, mausteinen kierre yksinkertaiseen nuudelikeittoon ja älä koskaan palaa kimchi-free rammiin uudelleen. Miksi sinun pitäisi käyttää tätä pikatiedostoa Harkitse tätä vain yksi monista tavoista panna kimchi-jääkaappi jääkaappiin toimimaan. Suolainen ramenliemi tasapainottaa Kimchin pistävää makua, kun taas fermentoitu kaali […]
Suklaa-kirsikka Granola muffinit (Kuva: Maria Siriano) Sinä teit työtä ja paistanut kauniin muffinssien tai nopeat leivät. Jos löydät itsesi jäljellä, varmista, että varastoit nämä leivonnaiset oikein tuoreuteen. Mustikka-kaurahiutaleet (Kuvahinta: Emma Christensen) Varmista ensin, että jäähdytetään kokonaan. Ennen kuin paketit muffinit tai nopeat leivän aways, jäähdytä ne kokonaan. Kun uunista on tullut ulos, anna näiden leivonnaisten […]
Ennen Pekingin olympialaisten lopettamista haluamme jakaa tämän lautasen, jonka saimme tietää Kiinasta kotoisasta ystävästä monta vuotta. Hän kuvailee sitä kiinalaisena mukavuutta ruokana, mitä lapset oppisivat tekemään jo varhaisessa iässä – eräänlainen tomaattikeittoa ja grillattua juustoa Yhdysvalloissa… Lautasen on yksinkertaisesti sekoitettu muna, jossa on viipaleita mehukkaita tomaatteja, ja se on perinteinen Pekinese-ruokalaji, joka on erittäin yleistä […]
