Muffin-Tennskaka Kakor (Bildkredit: Brie Passano) Nybakad kaka belagd med tjock smörgås frosting är efterrätten som kommer att tänka på när de flesta av oss tänker på födelsedagar. Det är dock långt ifrån den enda partisvärda desserten. När bakning inte finns i korten är det de söta godisarna som gör din fest speciell. 1. Glasstårta Trots […]
(Bildkredit: Kimberley Hasselbrink) Strimlad morötter har en fast knas och robust bett som rivaliserar alla andra grönsaker, och när de kastas i en blandning som denna härliga sallad, är de en väsentlig stödjande spelare. Men det handlar inte bara om morötterna och deras sötma här i denna thailändskinspirerade hash – det handlar också om kål, […]
Det finns så mycket tal om Gruyère ibland. Hej, jag är också skyldig i det. Inte att det är något fel med Gruyère. Det är typ av den bästa osten någonsin. Men ibland, bara för att du inte känner de doldrums som kommer med en ostruta, är det här ett alternativ för en ost som […]
En tonfisksandwich är ett klassiskt lunchval, men av en mängd olika skäl håller vissa människor borta från tonfisk i dessa dagar. Här är ett vegetariskt alternativ för dem som saknar den smarta, krämiga lunchen. Fråga någon sjöjungfru som du råkar se, den här versionen är en vinnare! Beroende på vilken typ du köper kan det […]
Frågan jag blir frågad oftast om sloe gin är: “Sloe Gin? Vad är det?” Sloe Gin är många saker – en hemmagjord brittisk favorit, en triumf av uppfinningsrikedom och en glömd cocktail klassiker som förtjänar ett andra utseende. För att förstå sloe gin måste vi först svara frågan: “vad är exakt en sloe”? Sloes är […]
När den presenteras med en skål, väska eller korg som ströks med gelébönor har jag alltid gått rakt mot de röda. När man skakade på ett gelébönscocktailrecept tycktes det vara lämpligt att hylla min barndomsfavorit. Denna nypa är söt men inte cloyingly så och det är det perfekta sättet att njuta av nostalgi av en […]
Lemony Broccoli Pasta Matlagningspasta är inte raketvetenskap, och det tar inte mycket tid. Men ibland kanske fem till 10 minuter kan tyckas vara för mycket när du är på ett stramt schema. Ange: frusen kokt pasta. Fryst kokad pasta värmer snabbt och säkerställer att du har något varmt och hjärtligt i magen innan en kruk […]
För min man betyder semester en sak: Tid bort från staden, helst i berg som har utsikt över havet och doften av salvia. I förra sommaren bestämde vi oss för att gå hela hästen och gnugga upp den koncentrerade skönheten i norra Kalifornien, med en gunga genom Big Sur, troligen en av de mest extravagantly […]
När kycklingen är fuktig och saftig kan den verkligen bekräfta precis varför det är i din middagsroster vecka efter vecka. Och ändå, när det är överkokt och så torrt som sandpapper, kan det allvarligt du överväga att förbuda fågeln för alltid. Inte så snabbt! Det finns några enkla tips och tricks för att hålla upp […]
(Bildkrediter: Maria Siriano) Jag tenderar att glömma att jag brukar ha alla makings för äggsallad i mitt kylskåp. Det är så lätt, proteinfylld smörgåsfyllning; en du kan läka upp med nya kryddor och ingredienser. Denna version av äggsallad är kryddat med varma curry kryddor, men istället för att sätta den mellan smörgåsbröd, älskar jag att […]
(Bildkrediter: Joe Lingeman | Kitchn) Humble selleri ses alltid som en ryggrada med soppor eller en grundgrönsak för braises och liknande, men det är en skarp, lätt söt grönsak som förtjänar en tur i rampljuset i sig själv. När den är skivad och förkolad i en wok står selleri upp till nötköttets smak i denna […]
(Bildkredit: Emma Christensen) Jag tror att vi kan hålla med om att krispig, rökig bacon är en av livets största nöjen. Men stående över en het spis spolar inte baconfett. Så här kan vi få det bästa av båda världarna: en handsfree, krångelfri metod för att laga perfekt bacon, allt i ugnen. Perfekt bacon i […]
Hur man lagar kycklingbröst från frusen (Bildkrediter: Joe Lingeman) Jag är någon som vinkar mycket om middagen. Medan jag gör måltidsplan för veckan, tenderar jag att hålla dessa måltider flexibla för att möjliggöra mitt ständigt växande humör och schema. Så medan jag kanske har proklamerat torsdag för att vara kycklingkväll, om någon anledning av tisdag […]
