Makanan

(Kredit gambar: Leela Cyd)

Minggu lalu, ketika bulan Daging / Tanpa Daging meliputi daging domba, babi dan kambing, saya memberi Daging Kambing Cepat 101 tetapi mendapatkan resep adalah masalah yang berbeda. Dibutuhkan lebih banyak bagian dari minggu dan akhir pekan untuk menemukannya, memasak, dan menyajikannya, apalagi menulis tentang hal itu. Jadi di sini, sedikit terlambat, adalah posting kambing taco […]

Q: Saya diundang ke pesta bertema di mana semua tamu harus membawa barang makanan berbentuk bola. Orang-orang pergi keluar untuk pesta ini. Bahkan ada hadiah! Namun, di luar bola nasi dan bakso, saya kekurangan makanan berbentuk bola. Ada saran? Dikirim oleh Alison Editor: Alison, wow, kedengarannya seperti pesta! Berikut beberapa ide yang muncul di benak […]

Memikirkan tentang makan siang besok atau minggu depan? Ingin tahu apa yang akan kamu makan? Berikut adalah sepuluh biji, kacang-kacangan, dan dasar-dasar lainnya yang dapat berfungsi sebagai dasar untuk makan siang yang luar biasa. Dari beras merah hingga ubi jalar, pikirkan untuk membuat satu atau dua malam ini sebagai makan siang Anda besok! Setiap makanan […]

Ketika datang ke hadiah buatan sendiri, benar-benar tidak ada yang lebih baik dari kue dan roti buatan sendiri. It’s the sweet memperlakukan yang mengatakan semuanya dari “terima kasih” untuk “Aku sedang memikirkan kamu,” untuk “Ini adalah beberapa cookie yang benar-benar baik dan aku ingin kamu memiliki beberapa.” Ini adalah lima cookie favorit kami yang akan […]

Ketidakpahaman tidak pernah menghalangi kami saat berbelanja di pasar etnis … yang berarti kami meninggalkan toko lokal kami di Asia Tenggara dengan tas penuh “Malongai” dan banyak pertanyaan. Kami belum pernah menggunakan hijau ini sebelumnya dan berharap untuk menemukan beberapa saran memasak di kalangan pembaca kami. Kami melakukan penelitian dan menemukan bahwa ini adalah daun […]

(Kredit gambar: Sea Wave / Shutterstock) Ketimun adalah bahan pokok sayuran dingin di dapur saya. Camilan yang segar dan sehat serta andalan dalam salad, saya biasanya memiliki beberapa orang yang berlama-lama di sekitar. Meskipun saya harus mengakui bahwa saya telah menghabiskan sebagian besar hidup saya menyimpannya dengan cara yang salah. Ternyata tempat terbaik untuk menyimpan […]

Pengakuan: kami berusaha dengan gagah berani untuk mengatasi kebencian terhadap kulit gandum. Berkat pertemuan yang terlalu banyak dengan muffin bran buatan sendiri yang tidak berasa di tahun-tahun yang lebih muda, ini jelas merupakan perjuangan yang berat (maaf, Bu!). Tapi kami koki pemberani dan mau diyakinkan! Bagaimana Anda menggunakan dedak gandum dalam masakan Anda? Dedak gandum […]

Disebut juga doppio nol tepung, bahan ini kadang-kadang tercantum dalam resep Italia seperti adonan pizza dan pasta. Ini bisa sangat sulit untuk dilacak, dan kemudian sulit di dompet ketika Anda melakukannya. Apa itu, dan apakah itu benar-benar diperlukan untuk masakan Italia asli? Di sini, di AS, kami mengkategorikan tepung berdasarkan berapa banyak protein yang dikandungnya, […]

Hari Tahun Baru ini, pada jam Sabtu pagi yang santai, suami saya dan saya mengadakan makan siang Tahun Baru dengan teman dan keluarga. Sementara hidangan hangat berupa telur, daging, dan kue kering penuh sesak menyebar, itu adalah sup blueberry hangat yang menyambut saya tahun 2011. Resep Skandinavia untuk sup blueberry ini awalnya diterbitkan di Anchorage […]

Sementara saya memanggang batch kedua dari roti jagung cheesy ini, saya menyadari betapa tidak terkontrolnya obsesi jagung saya adalah akhir-akhir ini. Barisan resep saya baru-baru ini termasuk bubur jagung kental, jagung & saus jalapeno, quiche jagung & cabai merah, jagung & tomat tomat pusaka, dan jagung & panggang lumpia panggang pasta musim panas (dan beberapa […]

(Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink) Salah satu cara untuk menumbangkan narasi selada biasa adalah melakukan sesuatu yang sama sekali tidak terduga dengan itu, seperti dalam lettuce panggang dan kue bawang yang kami bagikan kepada Anda kemarin. Cara lain adalah dengan memperluas gagasan selada itu sendiri – seperti dalam salad chicory pahit dan segar dari pikiran cemerlang […]

(Kredit gambar: Christine Han) Telur rebus muncul di telur benedict, salad frisée, dan mie mangkuk, tapi salah satu cara favorit saya untuk memakannya adalah semangkuk kaldu panas yang mengepul. Ada sesuatu yang menenangkan dan menghibur tentang membuka sebuah kuning telur dan melihatnya melebur menjadi sup gurih di bawahnya, dan saya juga suka bagaimana orang-orang kulit […]