(Kredit gambar: Erin Alderson) Saya memiliki dua aliran pemikiran tentang resep pasta: mereka harus menjadi acara atau mereka tidak perlu waktu sama sekali. Ketika saya ingin membuat acara dari pasta, saya akan membuat pasta segar sendiri dengan saus buatan sendiri (dan ricotta buatan sendiri, jika saya membuat lasagna!). Resep-resep ini dikonsumsi sepanjang malam dan biasanya […]
Pernahkah Anda merusak seluruh putih telur karena satu kuning telur memutuskan untuk menghancurkan Anda? Berada di sana, lakukan itu! Ada air mata dan beberapa bahasa kuat yang terlibat juga. Bagi siapa saja yang berjuang dengan ini, berikut adalah tiga kiat terbaik untuk memisahkan telur tanpa takut! 1. Gunakan Telur Dingin – Kami mempelajari tip ini […]
Berikut moto saya untuk BBQ halaman belakang: Biarkan sisi menjadi banyak, dan biarkan mereka menjadi sederhana. Hidangan utama mungkin merupakan rak tulang rusuk yang mengesankan, tapi selai salad, kelihaian, dan sisi musim panas yang murah hati selalu menjadi sasaran pesta. Dari musim panas klasik seperti jagung rebus dan salad kentang hingga selada dan salad pasta […]
(Kredit gambar: Kimberley Hasselbrink) Mari tambahkan sesuatu yang baru untuk rotasi makan malam hari kita, oke? Hidangan udang pan-seared yang disajikan di atas campuran kacang, bayam, dan tomat ini sangat cocok untuk malam-malam ketika Anda mendambakan makanan dewasa, tetapi tidak memiliki energi untuk hal-hal yang rumit. Ini cepat, memaafkan bloopers akhir hari, dan 100% memuaskan. […]
(Kredit gambar: Christine Han) Mendambakan kue, tetapi tidak perlu memiliki kesempatan untuk membuatnya? Nah, itu adalah hal yang sangat bagus bahwa Anda tidak perlu menunggu sampai ulang tahun Anda untuk membuat kue apel madu ini. Resep ini berada di bawah apa yang saya sebut “kue santai,” yang berarti kue yang sangat cocok untuk makan siang […]
Syukurlah untuk mie dan pasta pada hari-hari musim panas! Mereka mudah dimasak, tekstur luar biasa dan mengisi, dan lezat dimakan langsung dari lemari es. Sembilan salad ini (dan satu sup!), Untuk sebagian besar, cepat untuk dirakit dan hanya cocok untuk makan siang atau makan malam ketika hal terakhir yang ingin Anda lakukan adalah berdiri di […]
Bawalah masakan Amerika Selatan dan Meksiko yang lezat dan tambahkan sedikit bahan-bahan Spanyol di dunia. Campurkan dengan dosis yang sehat dari makanan asli Amerika dan taburkan pada beberapa makanan jejak perbatasan. Sekarang berikan semua aduk yang baik, dan itu Southwest. Apa arti makanan Barat bagi Anda?! Kami berbicara tentang rasa dan bahan Amerika Latin beberapa […]
Sulit untuk mengalahkan rasa popcorn yang baru saja muncul. Ketika itu ekstra halus, renyah, dan masih hangat, memoles seluruh mangkuk sepertinya tugas yang mudah. Kemungkinannya adalah bahwa Anda dapat memperlambat dan dibiarkan cukup di mangkuk untuk sesi camilan lainnya. Masalahnya adalah, popcorn itu bisa cepat basi. Daripada membuangnya dan memulai dari awal, sebenarnya ada cara […]
Ada banyak keju yang layak mendapat sorotan tunggal, keju yang kuat, sangat unik yang tidak suka berbagi panggung dengan yang lain, begitu hebatnya sehingga mereka dapat dinikmati sendiri, tanpa keributan yang tidak perlu. Tapi bagaimana dengan keju yang berkhasiat, lebih dari apa pun, terletak pada kemampuannya untuk melengkapi makanan lain? Di sini, intro untuk ricotta […]
(Kredit gambar: Ghazalle Badiozamani) Dulu saya memiliki rasa penyesalan ini setiap kali saya menuangkan jus acar yang sangat baik ke saluran pembuangan. Saya tahu ada sesuatu yang dapat dan harus saya lakukan dengan itu, saya hanya tidak tahu apa. Terdengar akrab? Nah, ini dia – alasan terbaik untuk bertahan pada air asin yang tersisa di […]
(Kredit gambar: Shutterbean) Jika Anda menyukai marsala ayam, Anda harus mencoba sentuhan cerdas ini pada hidangan klasik. Daripada menumbuk dada ayam sampai tipis dan mengeruknya dengan tepung, Anda dapat dengan cepat menyiapkan satu batch dari bakso mini ini. Dibuat dengan ayam giling dan direbus dalam saus krim, ini adalah makanan yang nyaman di malam hari. […]
Pasta salad sering merupakan saudara tiri jelek di acara masak-memasak musim panas. Terlalu berminyak, terlalu lunak, terlalu lembek, terlalu lemas. Kami menghabiskan bertahun-tahun dengan cepat melewati salad pasta di prasmanan masak keluarga kami. Tetapi Sara Dickerman di Slate ingin mengubah semua itu. Pasta salad, katanya, bisa menjadi bintang. Dia memiliki 12 langkah untuk salad pasta […]
(Gambar kredit: Melissa Ryan of Marble dan Rye Photography) (Kredit gambar: Lindsay Ribe) Sekolah Pemanggangan Kitchn’s Day 18: Semua tentang saus makanan penutup yang penting. Bergabunglah dengan Kitchn’s Baking School: Daftar dan lihat semua tugas Sekolah Kue Kitchn Dari bahan pengukur dengan hati-hati hingga cara kita melipat dengan lembut putih telur kita yang lembut, banyak […]
