Makanan

(Kredit gambar: Leela Cyd)

Artichokes, pada pandangan pertama, adalah sayuran yang mengintimidasi. Berduri dan keras, dengan thistle di hati mereka, artichoke mungkin tampak tidak sebanding dengan waktu Anda. Tetapi perlakukan hak artichoke, dan Anda mendapatkan beberapa rasa yang paling lezat di dunia nabati. Berikut beberapa cara untuk memakan artichoke; apa kesukaanmu? Artichoke diisi dengan sayuran dan remah roti. Artichoke […]

(Kredit gambar: Joe Lingeman) Buka galeri Untuk makan malam musim panas khusus atau hanya malam Rabu acak, tidak ada yang lebih baik daripada steak di atas panggangan. Tapi sementara daging sapi Anda mungkin menjadi daya tarik utama, Anda tidak bisa hidup dengan steak saja. Dengan itu dalam pikiran, kami memiliki banyak ide untuk sisi musim […]

Ketika kami pertama kali melihat mie beras merah gandum utuh dan bebas gluten dari Annie Chun, kami sangat penasaran. Kami butuh beberapa saat untuk melupakan asumsi kami dan belajar untuk mencintai pasta gandum utuh. Bagaimana mie dibuat dengan beras merah menumpuk? Cukup baik, ternyata! Mereka memasaknya sama seperti mie biasa dan menunjukkan tekstur licin yang […]

Saya tidak pernah tanpa kaleng (atau dua atau tiga) buncis di lemari saya. Seperti telur segar, mentega asin, dan kacang polong beku, buncis sama pentingnya dengan dapur saya seperti air. Di sini saya telah mengumpulkan 10 resep kacang buncis favorit kami dari tahun 2016, tetapi kenyataannya adalah saya dapat menambahkan 10 lagi. Begitulah cara populer, […]

Demi waktu, kita biasanya memotong tepat di atas. Tapi itu tidak meninggalkan buah berry yang terbuang di bagian atas (yang biasanya kita gigit saat kita memotong). Alternatif kami adalah mengambil sedikit lebih lama dan mengukir lingkaran di sekitar batang, memotong lebih sedikit merah dan lebih banyak dari inti putih. Bagaimana denganmu? Metode coring lebih menarik, […]

Saya tidak tumbuh di rumah tangga yang memanggang kue-kue liburan tanpa akhir. Dalam keluarga saya, jika itu bukan kue mati-demi-cokelat, itu tidak dianggap sebagai nyata pencuci mulut. Saya telah membuat-buat kue yang hilang – membuat kegilaan selama bertahun-tahun sekarang, dan baru-baru ini saya telah mengambil berbagai macam permen di kepala dan di hati saya. Mungkin […]

(Kredit gambar: Coco Morante) Sangat mudah untuk terbawa sepanjang tahun ini dan berlebihan dengan pembelian tomat Anda. Saya terutama merasa bersalah – daftar belanja saya mengatakan bahwa saya hanya butuh dua buah tomat, tetapi kemudian saya pasti terpikat oleh semua varietas tomat yang cantik dan membeli jauh lebih banyak daripada yang dapat saya tangani. Dan […]

Rasa manis dari daging panggang Korea memikat saya di setiap waktu – terutama ketika disajikan bersama semangkuk besar nasi yang lembut. Kombinasi madu, kecap, dan wijen mengubah steak sisi terjangkau menjadi hidangan yang menyaingi satu di restoran Korea favorit Anda. Beginilah cara melewati pemanggangan dan membuat semangkuk nasi daging sapi satu-pan bulgogi yang lezat pada […]

Setelah menikah, salah satu hal pertama yang kami pelajari adalah ayam goreng. Dengan seorang suami yang neneknya memiliki keterampilan menggoreng ayam pemenang penghargaan, itu adalah realisasi cepat bahwa kita juga akan segera belajar perdagangan. Meskipun penggorengan tinggal di dapur kami, kami tidak peduli. Dengan teknik yang sederhana dan pasti menghasilkan hasil yang sempurna setiap kali […]

Q: Untuk alasan yang tidak sepenuhnya saya yakini, suami saya baru-baru ini membeli sebuah kotak kecil bubuk amchur. Sekarang kami adalah pemilik bangga sepuluh kontainer amun 3,5 ons dan saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan itu! Ada saran tentang apa yang harus dilakukan dengan serbuk amchur itu?? Dikirim oleh Virginia Editor: Amchur (juga dieja […]

Liqueur herbal Ceko yang terkenal baru saja tersedia secara luas di AS musim semi ini. Sudahkah Anda mencoba Becherovka? Pedas, aromatik, dan pahit, minuman Ceko yang ikonik ini membuat tambahan yang sangat beraroma untuk koktail musim panas. Hingga tahun ini, Becherovka (diucapkan beck-ur-OHV-kuh) adalah pemandangan langka di bar-bar dan toko minuman keras AS. Namun berkat […]

(Kredit gambar: Leela Cyd)