Makanan

(Kredit gambar: Joe Lingeman)

Saya akan mengambil risiko di sini dan mengatakan bahwa tidak mungkin untuk melewati salah satu dari empat lokasi New York Milk Bar atau membaca salah satu resep Pastry Chef Christina Tosi secara online dan tidak merasakan keinginan gula langsung. Hanya membuka buku masak ini memberi saya gula terburu-buru. Di dalam halaman-halaman ini, Tosi menguraikan bagaimana […]

(Kredit gambar: Maria Siriano) Ada sebotol pasta kari hijau Thailand yang bersembunyi di belakang pantry saya selama berabad-abad. Abad. Terpaku untuk menggunakannya, aku bahkan membawanya bersamaku ketika aku pindah dari Iowa kembali ke New York. Jadi ketika saya membuka buku baru Nigella Lawson, “Simply Nigella,” dan menemukan hidangan ceria ini yang dengan jelas menampilkan pasta […]

Dengan lebih banyak sinar matahari, tujuan akhir hari saya adalah menghabiskan beberapa saat di taman saya. Ini berarti makan malam terdiri dari resep sederhana, disajikan dengan minuman yang mudah tapi lezat, seperti smash. Smash-smash ini membentuk dunia koktail baru dengan pilihan tanpa akhir untuk mencampur aduk, mencampur, dan tentu saja menghirupnya. Yang ini sempurna untuk […]

Dengan pikiran jatuh, datanglah serangan gencar minuman hangat yang sudah sekarat untuk kita konsumsi. Coklat panas, labu latte, dan sari apel berbumbu. Tahu apa puncaknya semua? Kue adonan pie! Lihat cara membuatnya untuk berkumpul bersama! Ada beberapa proyek yang kami lakukan untuk mengetahui bahwa mereka mungkin memerlukan sedikit usaha. Ini adalah salah satu proyek seperti […]

Kami punya anggota keluarga yang merayakan ulang tahun akhir pekan ini, dan sudah lama sejak kami putus ketiganya panci kue dan memulai kue ulang tahun yang tepat dan berlapis. Pergantian musim membuat kita menginginkan sesuatu yang khas Fall-ish — di luar kue putih, frosting berbulu, bahkan cokelat hitam. Berikut adalah delapan gagasan yang terinspirasi panen. […]

Biasanya, ketika Anda menawarkan untuk mengambil foto sesama turis, pertukaran cepat dan sopan dan Anda melupakan satu sama lain jauh sebelum Anda pulang ke rumah. Tapi kali ini berbeda. Kali ini saya pulang dengan resep. Ini adalah Helen dan suaminya Blago, seorang “Wild Bulgarian” yang memproklamirkan dirinya sendiri yang saya temui di pantai Vancouver, BC, […]

Misschien heb je deze groente gezien bij Aziatische supermarkten of op boerenmarkten. Deze lange bundels groene (of paarse!) Pads worden meestal samen met een rubberen band verzameld. Meestal Chinese lange bonen genoemd, ze gaan ook door aspergeboon of slangenboon. Lange bonen zijn prominent aanwezig in veel Zuid-, Oost- en Zuidoost-Aziatische keukens, waar ze op verschillende […]

Beberapa orang mengatakan keju beku adalah penistaan, beberapa orang berpikir itu hanya logis. Di sisi apa kamu jatuh? Dan dari sudut pandang seorang profesional keju, apa alasannya untuk mengambil atau tidak mengambil terjun dingin? Saya cukup definitif dalam masalah ini: Jangan membekukan keju Anda! Tapi, seperti dalam banyak hal keju, semua aturan terserah pada interpretasi. […]

Chickpea, Barley dan Zucchini Ribbon Salad dengan Mint dan Feta “Jika Anda ingin zucchini,” kata Garrison Keillor, dalam ingatannya yang menawan tentang Danau Wobegon, kota Midwest klasik yang terlalu nyata untuk menjadi nyata, “pergilah ke gereja pada hari Minggu. Anda akan memiliki semua yang dapat Anda tangani.” Orang-orang di kota-kota yang berpikiran taman harus mengunci […]

Aneh tapi indah, jamur morel membuat penampilannya untuk musim yang sangat singkat setiap tahun di pertengahan musim semi. Anggota keluarga jamur yang sangat lezat ini tidak mungkin untuk disebarluaskan, jadi untuk mendapatkan keranjang penuh Anda harus tahu cara mencari makanan untuk mereka sendiri atau mengenal seseorang yang melakukannya. Rute pertama agak sulit, karena aturan pertama […]

(Kredit gambar: Olha Afanasieva / Shutterstock) Saya tahu bahwa hidup di cuaca California yang beriklim berarti musim semi tidak begitu dramatis atau digembar-gemborkan seperti di bagian lain negara ini, tetapi ada beberapa hal yang bahkan hanya dapat kita temukan selama tahun ini.. Bawang putih hijau adalah salah satunya, dan saya selalu melewati tandan yang indah […]

Yang Anda butuhkan: gunting lobster, mangkuk untuk cangkang kosong, banyak serbet, kerupuk lobster, makanan laut logam tipis, mentega cair, dan lobster. Ini musim panas, yang berarti harga lobster telah turun dan banyak orang menikmati makan krustasea yang lezat ini di clambakes dan lainnya. al fresco situasi. Saya suka malam musim panas yang panas, duduk di […]