Ketika datang ke makan malam hari kerja, stovetop adalah teman Anda – itu cepat, itu efisien, dan kadang-kadang Anda hanya tidak merasa seperti menunggu oven untuk memanaskan untuk mendapatkan makan malam. Plus, karena semakin panas, benar-benar tidak ada alasan untuk mengubah dapur Anda menjadi sauna. Apakah Anda menginginkan pasta tumis sayuran, krim, atau bahkan pizza, […]
(Kredit gambar: Dana Velden)
(Kredit gambar: Jenny Huang) Setiap dapur restoran memiliki pahlawan tanpa tanda jasa – seseorang yang membuat roda berputar, makanan datang (dan, sebagai hasilnya, lampu menyala), tetapi tidak pernah membuatnya menjadi majalah. Kadang-kadang mesin pencuci piring, kadang-kadang juru masak goreng. Di Oleana Restaurant, di Cambridge, Massachusetts, tempat saya bekerja selama beberapa tahun sebagai sommelier, itu adalah […]
(Kredit gambar: Christine Han) Buka Roundup Jadi akhirnya Anda punya slow cooker – selamat! Apakah Anda memutuskan untuk membeli satu atau menerimanya sebagai hadiah, Anda mungkin ingin mulai memecahnya. Jadi, dari mana memulainya? Sini! 10 resep ini cocok untuk pemula seperti Anda. Mereka menunjukkan luasnya alat apa yang bisa dilakukan dan bagus dan mudah, yang […]
(Kredit gambar: Ghazalle Badiozamani)
Ketika seorang teman kembali dari perjalanan berlayar dua minggu di Laut Adriatik, ia menenangkan rasa iri saya dengan beberapa camilan dari perjalanannya, termasuk minyak biji labu hijau hutan, yang kami sapu dengan potongan roti. Gelap dan bakar, minyak biji labu dapat digunakan seperti halnya minyak zaitun, tetapi rasanya jauh lebih menarik. Minyak dibuat dengan menekan […]
Saya merasa seperti ada orang-orang yang menyukai semua makanan di piring mereka untuk disentuh dan orang-orang yang menyukai hidangan yang berbeda untuk mempertahankan ruang mereka sendiri ke dalam bagian piring yang dikelola dengan hati-hati. Saya benar-benar di kamp pertama dan tidak mengejutkan penggemar makanan di mangkuk karena alasan ini. Sarapan mungkin adalah waktu favorit saya […]
Thanksgiving tidak akan terasa sama tanpa kue labu. Resep ini memberi Anda pie labu bebas gluten dari kerak hingga isi yang rasanya sama bagusnya dengan klasik – dan mungkin bahkan sedikit lebih baik. (Kredit gambar: Lauren Volo) Membuat Pie Labu Gluten-Free Membuat pie labu bebas gluten adalah tentang kerak, karena pengisian pie labu sudah bebas […]
Mulailah dengan kacang mentah yang dikupas. Kami biasanya membeli kacang pucat, dengan kulit dihilangkan. Tetapi ini akan bekerja dengan baik pada kacang yang tidak dipanggang; hanya akan ada merah, kulit tipis pada kacang. Kami suka kacang goreng dalam segala hal mulai dari granola hingga selai dan salad. Tetapi kami telah menemukan bahwa lebih murah untuk […]
Jika resep panggilan untuk jelai, sebaiknya Anda menggunakan dikuliti atau mutiara? Bisakah Anda mengganti yang satu dengan yang lain? Apa bedanya? Jelai yang dikuliti, juga dikenal sebagai barley menabur, adalah bentuk gandum utuh dari barley, dengan hanya lambung terluar dihapus. Kenyal dan kaya serat, ini adalah jenis gandum yang paling sehat. Namun, dibutuhkan waktu lebih […]
(Kredit gambar: Lauren Volo) Stir-fries mungkin salah satu pahlawan asli dari makan malam hari kerja yang mudah. Mereka telah memberikan satu porsi protein dan sayuran untuk waktu yang sangat lama. Teknik memasak yang luar biasa ini dapat melintasi batas, membuat hidangan seperti babi yang lembut ini dimasak dengan tumpukan kubis hijau yang diparut dan irisan […]
(Kredit gambar: Michaela Cisney) Siapa yang tahu mengapa butuh waktu begitu lama untuk menyadari bahwa saya bisa membuat jus V8 sendiri. Resep asli panggilan untuk delapan sayuran: tomat, wortel, bayam, selada, selada air, peterseli, seledri, dan bit. Ya silahkan. Versi buatan sendiri ini lezat, sehat, dan sangat serbaguna. (Kredit gambar: Michaela Cisney) Rahasia Jus V8 […]
(Kredit gambar: Kritik Resep) Kitchn Tautan Lezat kolom menyoroti resep yang kami sukai dari para blogger yang kami cintai. Ikuti sepanjang setiap hari kerja saat kami memposting favorit kami. Apakah Anda akrab dengan kekuatan ECD? Tentu saja Anda – Anda seorang juru masak! ECD, atau makan malam ayam yang mudah, adalah LBD (ahem, gaun hitam […]
