Makanan

(Kredit gambar: Emma Christensen)

(Kredit gambar: Joe Lingeman) Buka Roundup Tidak hanya ayam panggang yang lezat, tetapi juga benar-benar memberi Anda banyak bang untuk uang Anda. Dibutuhkan untuk air asin, bumbu perendam, saus, salsas, dan saus, dan itu sama memuaskannya apakah Anda memakannya panas di atas panggangan atau menyimpan sisa dingin untuk piknik akhir pekan Anda, salad, sandwich, dan […]

Kami sepenuhnya mengakui bahwa roti panggang dan keju melty adalah salah satu guci sup favorit kami, tetapi mereka bukanlah pilihan yang paling sehat! Jika Anda mencoba untuk makan bersih sepanjang tahun ini – atau hanya ingin meningkatkan rasa, tekstur, atau penyajian sup atau rebusan Anda – inilah beberapa ide hiasan yang sehat… • Biji labu […]

Q: Apa perbedaan antara ubi jalar dan ubi? Pacarku dan aku jatuh cinta pada “kentang goreng” jadi aku sering berbelanja untuk mereka, biasanya mengambil yang ada di stok. Apakah ada perbedaan? Apakah yang lebih baik untuk membuat goreng? – Dikirim oleh Kate Editor: Kate, ubi jalar dan ubi jalar sebenarnya adalah dua spesies yang berbeda, […]

Seandainya saja ada kata lain untuk crouton yang tidak membangkitkan batu bata miniatur yang terlalu banyak dibumbui, lebih dari bawang putih, yang datang dengan paket kecil kaku seharga $ 5,99 di toko kelontong … Crisps? Roti bakar? Gigitan lezat yang luar biasa? Apa pun namanya, buang kesan Anda tentang benjolan yang sudah dikemas dan mulailah […]

(Kredit gambar: Taste and Tell) Anda pernah melihat es kopi, es batu chai, dan es batu melon, tapi bagaimana dengan es batu semangka? Es batu satu-bahan ini tidak mudah dibuat, dan terlihat sangat menyegarkan. Masukkan beberapa ke dalam air seltzer dingin musim panas ini dan dapatkan camilan manis saat mereka perlahan mencair. Saya tidak tahu […]

Buka Slideshow Berapa kali Anda melihat saus atau menyebar dan tahu dari penampilannya bahwa itu dikemas, dari atas ke bawah, dengan rasa yang kuat? Tidak terlalu sering, kan? Bahkan hummus terbaik, paling ahli disiapkan tidak terlihat sebaik rasanya. Tapi chimichurri – saus kaya herby yang terbuat dari apa yang terasa seperti bumbu herbal seharga taman […]

(Kredit gambar: Joe Lingeman) Siap untuk reboot Selasa Taco? Penuh dengan cabikan ayam, kacang hitam yang hangat, dan jagung manis, semua berenang dalam kaldu berasap berasap, resep sup taco ayam ini adalah salah satu yang akan Anda ingin tetap dekat melalui musim gugur dan seterusnya. Clocking in at sekitar 30 menit, sup ini pasti ramah-minggu […]

(Kredit gambar: Joe Lingeman) Membawa lauk untuk memasak (dan benar-benar potluck) selalu terasa sedikit seperti makan malam Thanksgiving untukku. Saya ingin sekali menulis naskah, untuk menyiapkan sesuatu yang baru, menarik, dan penuh petualangan, sementara yang lain tidak menginginkan apa pun kecuali karya klasik. Selisih ini adalah kompromi di mana setiap orang menang. Ini parit kubis […]

Q:  Sepertinya kebanyakan resep roti memerlukan mixer KitchenAid yang dilengkapi dengan dayung atau pengait roti untuk membuat roti. Dapatkah The Kitchn menyediakan resep atau panduan untuk membuat roti tanpa peralatan? Terima kasih! Dikirim oleh Ilona Editor: Ilona, ​​itu terlalu buruk sehingga banyak resep berasumsi bahwa Anda menggunakan mixer berdiri. Roti dapat dengan mudah dibuat tanpa […]

Ketika suhu menukik dan jatuh secara permanen mulai terlihat lebih seperti musim dingin, kue gembala adalah salah satu hal pertama yang saya idamkan. Satu kotak besar dari casserole ini, dengan selimut kentang tumbuk dan isi daging-dan-sayuran yang gurih, mengirimkan keluhan puas ke seluruh tubuh saya. Satu casserole membuat lebih dari cukup untuk rumah saya yang […]

(Kredit gambar: Leela Cyd) Saya suka bubur karena rasanya yang bersahaja dan gigitan kental, tetapi saya juga melihatnya sebagai kanvas kosong untuk memutar cerita tentang topping yang lezat dan beragam. Peluang kreativitas dan penemuan tidak terbatas – dari manis hingga gurih, dan segala sesuatu di antaranya. Setelah Anda mulai bergerak melampaui gula dan kismis cokelat […]

Jika Anda suka memasak makanan Asia di rumah, maka Anda harus memiliki sebotol ponzu di lemari Anda. Ini adalah bumbu dan bumbu yang penting dengan rasa yang indah dan menggoda yang cocok dengan sayuran, makanan laut, dan daging. Sayangnya, itu sangat sedikit diketahui di luar Jepang dan pantas untuk pengetahuan yang lebih luas. Ponzu adalah […]