(Billedkredit: Kelli Foster) Når jeg tænker på glatte og cremede desserter, er de to første ting, der kommer til at tænke på, pudding og mousse. Mens de deler lignende egenskaber, har disse cremede, ikke-bagefterretter nogle få forskelle. Ved du hvad der sætter budding og mousse fra hinanden? Sådan laver du chokoladepudding fra bunden (Billedkredit: Tro […]
(Billedkredit: Tro Durand) Vi har snakket om måder at shoppe din fryser på, grave de sidste poser af frosset majs, spinat og andre godbidder, der kan hjælpe dig med at lave et hurtigt måltid sammen. I denne uge, lad os tale om frosne jordbær. Jeg har næsten altid en pose med disse i fryseren, og […]
(Billedkredit: Amazon) Q: Så … Hvad handler det med de banankroge? Gør de faktisk noget bedre til bananopbevaring, eller er de bare en fad? Er der en “bedre måde” at gemme bananer? (Bortset fra angivelse af det åbenlyse, at de ikke lægges i køleskabet). Sendt af Emma Redaktør: Læsere, hvordan kan du lide at gemme […]
(Billedkredit: Chelsea’s Messy Apron) kitchn s Delicious Links kolonne højdepunkter opskrifter vi er glade for fra de bloggere, vi elsker. Følg hver hverdag som vi sender vores favoritter. Vi har for nylig delet en ren mængde af majs opskrifter. Der er dette geniale corn-bathed-in-butter-trick, luksuriøse Instant Pot-mælk og honningkorn på cob, frisk og simpel majsgryde, […]
Der er mange vigtige løb for senatet over hele landet i dag. På dette tidspunkt er der ikke meget, vi kan gøre andet end at komme ud og stemme. Når jeg føler mig hjælpeløs, er det altid godt at komme ind i køkkenet og lave en stor krukke af noget. Hvad bedre noget for i […]
(Billedkredit: Apartment Therapy) Q: Jeg har en ikke-så-hemmelig hemmelighed: Jeg hader bacon. Jeg skræmmer det. Når det kommer til svinekød, koteletter, mørbrad eller ribben, er jeg helt i, men der er bare noget om bacon, jeg kan bare ikke stå. For nylig prøvede jeg det igen for første gang om 10 år for at sikre, […]
Sidste uges indlæg på at lave din egen vaniljeekstraktion mindede os om, at vi er ude af vanillebønner. Hvis du køber vanillebønner i en købmand, betaler du op til $ 9 for en enkelt bønne. Dette er alt for meget! Du kan få vaniljebønner i bulk via internettet til langt mindre penge og har masser […]
Kom feriesæsonen (eller enhver lejlighed, virkelig!), Min absolutte favorit ting til gifting er noget spiseligt og hjemmelavet. Jeg er også lige så begejstret for at modtage hjemmelavede madgaver. De er ofte enkle og billige at lave eller samle, men de er lavet med kærlighed. Og selvfølgelig er de lækre. Her er fem af mine favoritter, […]
Sådan stege du et lammekød (Billedkredit: Leela Cyd) Mens fårekød er et populært kød i Mellemøsten og Europa, er det ikke særlig almindeligt i Nordamerika. Så når du snuble over det på restaurantmenuer og hos din lokale slagter, ved du faktisk hvad det er? Du har måske hørt, at det er får, men det er […]
Jeg var syg med dårlig forkølelse i weekenden, og selvom jeg blev rejst en WASP i Midtvesten USA, når jeg er ned til tæller, koger jeg normalt en stor pot af congee, måske en af de mest allestedsnærværende af alle asiatiske fødevarer. Efter min erfaring er der intet enklere og mere trøstende end konger, der […]
(Billedkredit: Apartment Therapy) Den pulserende røde krydderi kendt som gochugaru er en blanding af røde peberflager, der i vid udstrækning anvendes i koreansk madlavning. Hvad er Gochugaru? Smag: Spicy, røget Mest populær brug: kimchi, saucer En væsentlig ingrediens i koreansk køkken, gochugaru (eller kochukaru) er en grovt rød peber med en tekstur mellem flager og […]
(Billedkredit: Leela Cyd) Træk og knapper er en fantastisk måde at opdatere dine køkkenskabe på, hvis du vil gøre en indflydelse uden at blive for spendy (eller uden at foretage permanente ændringer i en leje). Men vælg omhyggeligt, da ny hardware multipliceret med flere døre og skuffer kan betyde en forandring til det bedre, men […]
(Billedkredit: Emma Christensen) Bananøddermuffins er en af de største fornøjelser ved spisebordet, og jeg har stærke ord med alle, der siger andet. De går den fine linie mellem sund morgenmad og (lad os være ærlige) kage, og de går så godt ud. Disse særlige bananøddermuffins er min favorit. De er ekstra fugtige og ømme – […]
