(Billedkredit: Heart Roasters) Mens jeg elsker at drikke kaffe derhjemme, er der noget særligt med at gå på en café. Ikke kun gør andre dine drikke til dig (Ja! Jeg kan bestille espresso!), men du kommer til at sidde og nyde café stemningen. Hummen af folk, der taler og spiller musik kan være vanedannende. Faktisk […]
(Billedkredit: Maria Siriano) Jeg voksede op med en mor, der var meget forud for hendes tid. I begyndelsen af 80’erne havde hun vendt halvdelen af vores baggård til en økologisk grøntsagshave, der næsten helt holdt os i de varme måneder af året. Med fire børn løb rundt, havde hun en masse hjælp til høst. Jeg […]
Jeg har haft en blast genopfriske opskrifter fra mine sommer mad eventyr i Taiwan. Gudskelov det er suppeuge hos The Kitchn, fordi jeg tror, at jeg reddede det bedste til sidst! Beef noodle suppe betragtes som en nationalret i Taiwan, og jeg havde en chance for at opleve det førstehånds på Lao Zhang Beef Noodles, […]
På en tur i Japan og gennemse de lokale markeder kom jeg over denne grønne, vandrige rod mange gange. Det er frisk wasabi rod – ja, den samme nasal clearing grønne pasta blander vi med sojasovs og dyp sushi i. Hvad er netop denne rod, hvor kan du finde den, og hvordan forbereder du den? […]
Beef jerky er en fantastisk måde at få lidt afhentning i løbet af din dag, og det er en god og god snack til sommerferier eller backpacking-eventyr. Selvom det er proteinfyldt og stort brændstof til din krop, er det ikke ligefrem billigt eller så smagfuldt som det kunne være, det vil sige, indtil du gør […]
(Billedkredit: Melissa Ryan af Marmor og Rye Photography) (Billedkredit: Lindsay Ribe) Kitchns Baking School Dag 10: Alt om blødtegebrød. Deltag i Kitchns bagningskole: Tilmeld dig og se alle The Kitchns Bagværkskoleopgaver Sprøjt, lys som luft og pustet som alle get-out, puff wienerbrød er i en klasse af sig selv. Med sin fantastiske tekstur og de […]
(Billedkredit: Kelli Foster) Varmere vejr signalerer retur af mange ting, min favorit er starten på iced kaffesæson. Det er en forfriskende måde at starte dagen på og en kølig eftermiddag henter mig, når det er for varmt til en kop varm joe. Hvis du er som mig, en langsom kaffedrikker, så er du fortrolig med, […]
(Kredit za slike: Lauren Volo) Open Roundup Dvo- ali troslojne pecivo je dobro in dobro, vendar je težko trditi z lahkoto enostopenjske torte. Čeprav je ponavadi mišljeno, da so skromni in domači, ni razloga, zakaj se ne morejo opredeliti kot fancy – še posebej, če so sestavine, kot so mascarpone, temna čokolada in celo oljčno […]
(Billedkredit: Coco Morante) Har du snuble over denne ingrediens? Ground vanilla bønner er præcis, hvad de lyder som – hele vanille bønner, forarbejdet til et lidt fugtigt pulver. Er i stand til at modstå højere varme end vaniljeekstrakt, det er en tilgivende og alsidig ingrediens, du vil beholde i dit spisekammer! Her er et par […]
Sommeren er rejsetiden, men hvis du ikke fysisk kan hoppe rundt om kloden, så tror du gjorde ved at lave en klassisk opskrift fra dit valgland. Jeg vil gerne have Eurail rundt om i Europa, men det sker ikke når som helst snart. Så i stedet tog jeg en kulinarisk tur gennem The Kitchns arkiver […]
Måske er det college fodboldfester, trick-or-treating eller den endeløse græsning inden Thanksgiving middag, men snacks og falder synes bare at gå sammen. Popcorn er et af de bedste efterårsmad, og dette bringer nogle søde og salte lækkerier takket være jordnøddesmør og honning. Denne opskrift på peanutsmørspopcorn, sødet med honning, tilhører mig i minder om min […]
Q: I dag er dette spørgsmål fra mig! Jeg leder efter en holdbar, rummelig frokostpose, som jeg nemt kan bære rundt i skolen hele dagen. Jeg vil gerne have noget, der holder beholderne sikre og folder fladt, når de er tomme. Bonuspoint hvis det er smukt. Eventuelle anbefalinger? Jeg er i øjeblikket en fuldtidsstuderende studerende […]
(Billedkredit: Anjali Prasertong) Avocado. Spejlæg. Pizza dejen. Jeg må nok ikke fortælle dig, at kombinationen af tre af verdens største fødevarer giver dig en god morgenmad: en varm rund tyk skorpe toppet med en lys, cilantro-speckled avocado mos og det perfekte usmagte æg. (Billedkredit: Anjali Prasertong) Jeg har altid spist morgenmad, men i mange år […]
