Kaffe Ice Cubes vil holde din Iced Coffee Strong ‘Til The Last Sip
(Billedkredit: Kelli Foster)
Varmere vejr signalerer retur af mange ting, min favorit er starten på iced kaffesæson. Det er en forfriskende måde at starte dagen på og en kølig eftermiddag henter mig, når det er for varmt til en kop varm joe.
Hvis du er som mig, en langsom kaffedrikker, så er du fortrolig med, hvor hurtigt smeltet is kan ødelægge en ellers lykkelig kop iskage. Og hvis du ikke er bekendt med dette problem, tæll dig selv heldig, fordi der ikke er noget værre end at gå ind for en stor slurk kun for at finde ud af, at din engang kold bryg er en fjern hukommelse, erstattet med kaffe smaksatt vand. Yuck! Jeg finder ud af, at selv når jeg brygger ekstra stærk is kaffet, kan jeg ikke lide den måde, hvorpå regelmæssige isterninger vandrer min drink ned.
→ Lær hvordan man laver iced kaffe: Hvordan man laver den bedste iskald kaffe
Heldigvis er der en simpel løsning – kaffe isterninger. Efterhånden som de smelter, holder kaffe isterninger din drink smagende rig, fuld og stærk ’til den sidste slurk.
Tips til at lave kaffe isterninger
Alt hvad du behøver, er kaffe og en isterterbakke.
- Brug en separat isteringsbakke: Jeg har en separat isterterbakke, som jeg kun bruger til isbiter for at forhindre, at en lingende kaffesmag kommer ind i den vanlige is.
- Brug resterende kaffe (eller ej): Hvad angår kaffen, kan du bruge rester fra morgenen (hvis du har noget … jeg aldrig gør) eller bryg en frisk gryde.
- Derefter fryses væk! Du skal blot fylde din ispandebakke med kaffe, og pop den i fryseren for at slappe af i 3 til 4 timer. Opbevar kaffen isterninger i en stor frysepose eller opbevar dem i bakken.