F: Jag är gravid och förmodligen det jag saknar mest är mitt tillfälliga glas bourbon! Jag har andra drycker så jag känner mig inte så utesluten, men jag saknar verkligen den rökiga, rika, lite söta smaken av bourbon. Jag vet att ingenting kommer att vara detsamma, men jag har försökt tänka på en dryck eller […]
(Bildkrediter: Anjali Prasertong) Inte så länge sedan tittade jag på en episod av “Top Chef” spinoff-show, “Top Chef Duels”, där konserverad lax var en av ingredienserna i en “avancerad och ödmjuk” cook-off mellan kockar. Kocken som hade till uppgift att använda den sa att det enda hon kunde tänka sig att “spara” laxen var att […]
Gill-over-the-ground, Creeping Charlie, Catsfoot, Run-away-robin, Hedge maids, Alehoof, Tunhoof … disse er blot nogle få af de navne, der er givet til mavesaft, et medlem af mintfamilien fundet i fugtig skyggefulde områder langs hegn og bygninger og kryber gennem haver og græsplæner. Selvom man ofte betragter en ukrudt, har plantens aromatiske blade spillet en vigtig […]
När jag började göra glass hemma berodde jag bara på recept som inte krävde att göra ägggryta. Det verkade lite avancerat då och att göra glass hemma var ett snabbt och enkelt nöje. Nu har borden vänt. Jag är en fransk fanatiker genom och igenom. I sin augusti 2012-fråga, Mat och vin skrev om skillnaden […]
Att laga mat är en av de mest personliga och intima saker du kan göra för någon. Du ger bokstavligen pläterad näring med egna händer och kreativitet – även om du följer ett recept, plockade du receptet och planerade måltiden, inte du? Eftersom människa äter är nödvändigt, ett gemensamt band som förbinder alla raser, nationaliteter […]
Avstå från alkohol denna Alla hjärtans dag? Det finns ingen anledning att du inte kan njuta av en snygg rosa cocktail – eller gör det mocktail. Dessa fem drycker är uppfriskande och festliga, och du hittar något för alla, oavsett om du spenderar semestern med en partner, dina barn eller en grupp vänner. • 1 […]
Vi polerade av en annan liten flaska lönnsirap med en post Thanksgiving brunch och jag hade bara en känsla att jag skulle behöva mer tidigare snarare än senare. Om jag bara hade lyssnat på mig själv och plockade upp en flaska kunde jag ha visat lite lönnkräm ikväll! Läs vidare för det överraskande enkla (endast […]
9 saker du bör veta om mousserande vin (Bildkrediter: Tro Durand) På en ny resa till Tyskland för att besöka min svägerska och hennes familj drack vi vår ljusuppfyllning, skarp, fruktig, blommig godhet. Nej, det var inte öl; det var mousserande vin. Känd som Sekt, Tyska mousserande vin konkurrerar ofta Champagne i smakprov – men […]
(Billedkredit: Jan Levinson) Jeg synes det er sikkert at sige, at de fleste mennesker ville overveje at vågne op til mac og ost for at være en meget god ting. Jeg ved, at jeg helt sikkert falder ind i denne lejr (uanset at det ikke er ligefrem en traditionel morgenmadsmad), fordi jeg mener, kom nu: […]
Ud over saltstegte kartofler, en lokal specialitet, jeg forsøgte på college i Syracuse, NY, har jeg ikke meget erfaring med saltristning. Jeg antog, at jeg antog, hvad der blev brændt ville ende op, ja, virkelig salt. Naiv fejl! Som LA Times påpeger, er saltstegning en nem og i det væsentlige narrebestandig måde at tilføje smag […]
(Billedkredit: Roger Kamholz) September er her, og med hver ny måned kommer et andet medlem af The 9-Bottle Bar til at lære at kende. For at genskabe, har vi indtil nu udforsket rug whisky, London tør gin, lys rom, sød og tør vermouth og appelsin likør. Op sjette: maraschino likør. Jeg ved, at dette valg […]
Der er ingen bedre måde at starte dagen på end en morgenmadsmad sandwich. Alvorligt, ingen på kontoret vil være jaloux på dine korn barer og yoghurt. Men alle vil se på dig som en lotteri vinder, hvis du går ind i den magiske kombination af æg, ost, pølse eller bacon og en bolle, bagel eller […]
Lawrence Farmer’s Market ligger på New Hampshire Street mellan 8 och 9 och är öppen från 7 till 11 på lördagar. Tisdagsmarknaden är öppen från 4 till 6 pm och ligger på Vermont Street mellan 10 och 11. Det har blivit lite rutinmässigt för mig, så det var en glädje att sätta upp den här […]
