Dessa coola nästan höstmorgnar och denna veckas latinamerikanska tema har oss att kräva varma skålar av krämig polenta. Som tro påpekar är polenta lika bra till frukost som det är till middag, och vi har några frukost-idéer som vi inte kan vänta med att försöka. Med sin mjuka konsistens och mild smak är polenta den […]
Sommar är officiellt här, vilket innebär att du snart kommer till stranden för en dag, en helg eller till och med en bona fide semester. Vad planerar du att ta med dig för att koppla av? En av de stora glädjen i sommarstranden är chansen att gräva i en stor bok. Du kan vara den […]
Ølpuffer vil ofte beskrive smagen af en bestemt øl ved at sige ting som “Det er hoppy” eller “Ikke mange humle”. Har du nogensinde spekuleret på, hvad den fyre, disse fyre taler om? Læs videre… Humle er en af de grundlæggende ingredienser i ølbryggning – de andre er korn, gær og vand. Humlen, vi bruger […]
Ice Cream Maker Ben & Jerry har tabt nogle kolde hårde fakta om forbrugernes smag præferencer. Det Vermont-baserede selskab afslørede deres 10 bedst sælgende smag, og ærligt er det lidt chokerende. Du ville tænke at Phish Food ville være øverst (eller er det bare mig?), men en anden pint er den ægte konge af al […]
Vi så disse krukker over på AT: Chicago og zoomet lige ind. De er fra det nye Ikea-katalog… Ikeas køkkenafdeling ligger helt i tråd med resten af butikken – moderne, enkelt, masser af rustfrit stål – men disse fangede vores øje, fordi de ligner, at de ville passe med traditionel indretning, også. Vi elsker de […]
Vi har pratat om ett par sätt att laga ägg, men det goda gammaldags stekt ägget är fortfarande vår favorit! Det stekt ägget går så bra med så många saker: Toast, ris, ångad grönsaker, soppa – allting är bättre med ett ägg på toppen! Vad är din metod att göra ett stekt ägg? Har du […]
Winsome’s Parkland 3-Styck Square High / Pub Table Set, $ 188 från Amazon Några vänner presenterade mig nyligen med sina dilemma: de vill ha ett bord i sitt kök, men det enda bra utrymmet för en är en smal bit vägg mellan två dörröppningar. Min första tanke var att börja leta efter ett fyrkantigt barbord. […]
När jag flyttade in i ett nytt kök förra sommaren var en av de första sakerna på min prioriteringslista nya behållare för mjöl och socker. Jag baka ofta i bulk, och jag går igenom mycket vitt mjöl, vetemjöl, brunt socker och vitsocker. Jag har försökt att sköta plastlagring så mycket som möjligt, så jag letade […]
De fleste vin drikker er formentlig bekendt med udtrykket ‘korket vin’, men jeg risikerer at gætte, at ikke så mange vin drikkere virkelig ved, hvad en korket vin smager som, hvordan en vin bliver korket i første omgang, eller hvordan man opdager en korket vin. Læs videre for at finde ud af mere om korket […]
Jag brukade tänka om det skulle finnas en internationell konditorkonkurrens, ranch dressing – oavsett varumärke – skulle vinna, hands-down. Men sedan flyttade jag till U.K. och upptäckte att deras ranchutbud var högst två varumärken, och inte heller smakade som mitt moderlands dressing. Liksom alla internationella rörelser tar det tid att acklimatisera sig till nya omgivningar, […]
Alle ved, at det bedste sted at spise i Hamptons ville være i Ina Garten’s hus, hvor vi kunne kigge gennem sit spisekammer for ting som lokalt opdrættet honning. Men hvis du stadig venter på din invitation til en af hendes berømte partier – antager jeg, at posthuset mistede mig et eller andet sted, ligesom […]
[Vanessa, vores SF Bay Area editor, rejser i denne uge til Austin, TX og sender derfra …] Det er nemmere at spise lokalt i det nordlige Californien end det er stort set overalt i USA, men her er en lille butik, der skubber årsagen i South Austin, Texas. Farm to Market Grocery, en henvisning til […]
Vill du göra den astronomiska kärleksfulla personen i ditt liv väldigt glad? Baka den här sfäriska kakan, modellerad efter Jupiter, komplett med skiktad insida som representerar planetens rock- och iskärna, lager av flytande metallväte och yttre skikt bestående av molekylärt väte. Så cool! De koncentriska skikten är gjorda från insidan ut. Först bakar du det […]
