Igår hade vi en fråga om frukost recept som är bärbara, fyllning, billig och näringsrik. Det verkar som om denna bra kombination är vad alla letar efter i en frukost; vi rusar alltid på arbetsdagar och skoldagar, men vi behöver fortfarande frukost, eller hur? Tja, låt oss ta en närmare titt på de bästa grepp-och-gå-ultraportabla […]
Ligesom arvestomater og andre landmandens markedsprodukter, når du har prøvet sort kale, vil du måske aldrig gå tilbage til den mere traditionelle supermarkedssortiment. Black Kale, også kendt som toskanske Kale, Dinosaur Kale, Lacinato Kale, og min favorit, den eksotiske lydende Cavalo Nero, er medlem af kålfamilien. Ligesom sennepgrønne, collards og mizuma betragtes det som en […]
(Billedkredit: Jayme Henderson) Røde Burgund er synonymt med Pinot Noir, men ingen anden region fremkalder så meget forvirring til nybegyndere, mens de giver så meget fascination for vinelskere. Hvad er det de ved, at du ikke gør det? Og hvordan kan en region, der drejer sig om primært en rød drue, virke så skræmmende? For […]
Ugali [oo-Gahl-ee] navneord: I Kenya er ugali navnet på den mest almindelige måltidstivelse: en tyk, stiv grød lavet af hvid majsemel eller rød hirse. I Kenya er Ugali en af de mest almindelige retter du kan finde. Serveres med kød eller mosede grøntsager, er det praktisk talt nationalret. Det findes i hele Afrika, faktisk; i […]
Jag gillar smaken av selleri. Jag gillar hur det lägger kakan på sallader och kropp till soppor och grytor. Men jag tycker att om jag kan komma undan med det, hoppar jag ofta över det, även när ett recept kräver det. Läs vidare för att få reda på varför. Med undantag av grädde av selleri […]
Varumärke: HafiFrukt: Black currantsKälla: IKEA butiker och Andersonbutik Betyg: Beroendeframkallande Jam Report returnerar att svälla över en av de bästa sylt vi någonsin har haft. Är det från någon hemlig parisisk källa? San Francisco Ferry Plaza? En granne kök? Nej, ingen av ovanstående. Det är en av IKEAs sylt. Ja, vi är ofta frestad av […]
I en värld fylld av hoppade IPAs, oak-aged imperial stouts och extrema öl av alla ränder, bör man aldrig förbise fördelarna med en mycket bra, väldigt bra bryggd, grundläggande gula öl. Som den här. Öldetaljer: Boont Amber Ale från Anderson Valley Brewing Company, Boonville, Kalifornien (Amber Ale, 5,8% ABV, 15 IBUs) Utseende: Denna öl visar […]
Har du en flaske vin til venstre – eller måske et par, efter en fest? Du kan lave gelé, eller du kan gøre det til en udsøgt sovs til frugt, is, salatdressinger og meget mere. For at lave vin sirup kan du bruge en enkelt flaske eller blande resuminerne af et udvalg af vine. Vi […]
36-tums äldre dubbelbränsleområde Vanligtvis tänker vi på gjutjärnskaminar som kolsvarta potbellier, men det brittiska företaget Aga är som Le Creuset av gjutjärnspannor – de täcker sina ugnar i färgad emalj som ger dem en smidig och blank yta. De säljer elektriska och gasområden som hävdar att värmen hålls utomordentligt väl. Det första Aga spiset – […]
Bra grepp Rostfritt stålmatskala med utdragningsskärm, 22 pund från OXO $ 69.99 OXO Jag har använt denna skala under de senaste månaderna och njuter verkligen av det. Du vet när du väger några kilo mjöl för ett stort parti bröd, och plötsligt går din skala i vikt? Det händer inte här. Det tar upp till […]
Helgerna tar fram bäst i efterrätter. Det finns inget som en jätte hög med omsorgsfullt inredda sötsaker för att få en person att känna sig festlig och Giada De Laurentiis har en underbar ta en traditionell italiensk juletillverkning kallad struffoli. Det är imponerande och roligt, men det är överraskande enkelt och en bra sak att […]
Har du nogensinde brugt kaffeekstrakt i din bagning? Vi har aldrig, men vi er nysgerrige om mulighederne. Vi har lige bemærket, at The Baker’s Catalog har to forskellige slags kaffeekstrakter opført ved siden af deres vanille-, mandel- og citronekstrakter. Den ene er et Nielsen-Massey mærke kaffeekstrakt, som formodentlig er en “tyk essens af brygget kaffe” […]
Hvert år vender vi tilbage til disse lækre små blommer, og venter ivrig efter, at de er tilbage i sæsonen for deres alt for korte tid. Men hvis du finder disse på markedet og bidder til en, kan du blive skuffet. Nej – disse blommer er ikke rigtig bedre for at spise ude af hånden. […]
