(Kredit za slike: Sara Kate Gillingham) Pred kratkim sem naletel na resnično staro receptno delovno mesto, ki sem ga napisal o sladkem krompirju za zajtrk, in opazil sem datum: maj 2006, v katerem sem bil takrat približno štiri mesece in pol noseče. Moja mati je bila v mestu, da mi pomaga pri projektu, in nekega […]
Včeraj smo vam povedali, kako ohranjate brstični ohrovtki svetlo zeleno, zdaj pa je recept, ki bo pokazal to svetlo, svežo barvo – celo v zimskih mrtvih. Ta preprost recept imamo radi iz več razlogov. Prvič, prinaša barvo na zimsko mizo. Brstični ohrovt ostane okusen in svež skozi zimo in njihova živahna barva je dobrodošla v […]
Še preden sem se naučil, da “maslo” v koktajlovih koktajlov ni pravzaprav maslo (žal mi je, da sem nosilec slabih novic), sem v svojih globokih torbicah za poganjanje filmov pospravljal svoje prigrizke. (Vem, da je to tehnično namigovano, zato vas prosimo, da ne!) Moje garderobe za skladiščenje: Trader Joe je, seveda. Glej, TJ je kralj […]
(Slika: 101 kuharica) Kuhano jaje uvijek je izvrsno snack – i imamo 10 zabavnih načina da ih se oblače – ali ako tražite nešto još avanturistički, morate probati ove ukiseljene kurkume. Nešto doista čarobno događa se kad se kuhano jaje nekoliko tjedana provede u nekoj slanoj slanoj vodi. Ne samo da tekućina za uklanjanje – […]
Iz zdravstvenih razloga, moj suprug i ja uvijek tražimo alternative bez šećera na piće. Da volimo vodu – čak i lagano začinjenu vodu poput mrkve ili citrusa. Ali to ne znači da nismo uvijek u potrazi za novim ili svježim, pogotovo ako se ne smeće sa Scystal Schite. Tijekom godina pokušali smo mnogo različitih aditiva […]
Si kdaj pojedel jajce? Menimo, da ta intrigantna mešanica jajčne terminologije ponuja potencial za vrhunsko jajce zajtrka. Bralka nam je Jennifer nam poslala njeno čudovito videz Croque Jardin, na sliki zgoraj. Sendvič izgleda lepo in okusno, vendar smo bili prijeti z njenim opisom jajčeca “fry-poached” na vrhu. V bistvu jagodno jajce izognemo gumasto belo iz […]
Neizbježno dva puta godišnje izgubim glas. Moj suprug kaže da je to djelomično zbog vokalizacije, iako odbijam vjerovati da zvučim kao Kardashijanci ili još više vrijeđanja, tinejdžerka. Ne zakazam se ovdje vokalno pržiti. Samo ga izgubim. Prije nego što to ide za dobro, to se ista škripavost postavlja i odmah uključim čajnik i izbacim med. […]
(Slika: Kimberley Hasselbrink) Ovaj recept čini dovoljno pizza tijesta za dvije ploče pizza – jedan loptu od tijesta za sada, a jedan za zamrzavanje za kasnije. Ako ne želite napraviti pizze tijesto od nule, dućan kupljen u trgovini radi sasvim u redu. Ili još bolje, pitajte svog lokalnog pizzerija da vam proda nekoliko kuglica svježeg […]
Mislim da se svi možemo složiti da marmite i vegemite mogu biti smatrani stečenim ukusom. Osobno, volim tanku mrlju od marmite na komadiću mljevenog tost, toliko surov da je moj jezik zujanje. No, volite ga ili ga mrzite, još uvijek postoje mnogi načini korištenja ove ljepljive paste u kuhinji. • Tamno ljepljivo janjetina od Jamie […]
Svijetla boja u mliječnom čaju i prekrasne krumpirove čipke! Današnji ukusni linkovi • Gljiva Ramen – Na viljuškastom nožem. yum! • Brokula i sir Stromboli – Rukovati toplinom. • Lijepa čipska krumpira – U La Receta de la Felicidad. • Jasmine Green Mlijeko Tea Boba – U Adventures in Cooking. Pronašao novi proizvod? Izvrsno je […]
“Dodaj je u popis!” “Zašto to ne učinimo? svaki noći? “Da kažem da je ovaj večernji pult veći od malenog kućanstva od svega dva do tri dana, to je nedostatak. Ova jednostavna jednodnevna večera inspirirana Azijinom pruža takav okus – češnjak, čili, sezam, soja i đumbir – vi ćete biti vikanje istim stvarima nakon što […]
Risotto’s en braises zijn niet hetzelfde, omdat een risotto op geen enkel moment in het kookproces wordt afgedekt. Maar ze zijn gerelateerd doordat de rijst in het begin met boter wordt gebakken en dan langzaam in vloeistof wordt gekookt. Nou ja, ze zijn toch dichtbij genoeg om ons het gevoel te geven dat deze heerlijk […]
Očigledan odabir sir-mudar za ručak je komad striženog sira stisnutu. Prilično mondeno. U duhu pridržavanja našeg tjedna tema velikih kandidata za kutije za ručak, profiliramo nešto veće uvjerljivo, ali uz istu varijantu: armenski žičani sir, mrljan crnim kremastim sjemenkama, koji se unosi s jednim od najočitijih začina oko , a dugim žicama često su stavili […]
