Eden od razlogov, da si kos kosilnice za delo (poleg tega pa vam prihrani nekaj denarja, seveda) je, da je to najlažji način, da zagotovite, da boste sredi dneve jedli nekaj zdravega. Morda ste pakirali isto staro solato, vendar se znajdete manj kot navdušeni z vašo možnostjo, ko se je poldnevaj? Na srečo imamo nekaj […]
Od ras el hanout do herbes de provence, mešanice zelišč in začimb so bistvene za številne kulinarike po vsem svetu. Pripeljati te mešanice v svojo kuhinjo lahko pristnost do mednarodnih jedi in ustvarjalno navdih za vsakodnevno kuhanje. Ste pripravljeni na to potovanje po vsem svetu? Potni list ni potreben! Berbere Afrika Berbere – Učinkovita kombinacija […]
(Kredit za slike: Maria Siriano) Medtem ko je večina mojih prijateljev iz otroštva verjetno naredila črtno kodo za čokoladne piškotke, sem šla ravno za arašidovo maslo namesto tega. Na žalost ne morem narediti klasičnih piškotov iz arašidovega masla za lončnico moje hčerke, ker gre za šolo brez orehov, toda na srečo so ti tahini okusni […]
Izvorni sladoled: Sladoled Apple Chardonnay s bugarskim ovčjim sirom Sladoledni kuhar: Ana Ono što je inspiriralo ovaj recept? Duboka ljubav prema čaši vina s križem jabuka i sira. Zeta grčki emporium u Columbusu, Ohio, jer je dobio najbolji sir koji sam pokušao. I više od male nostalgije za jadranske voćnjake u jesen. Tastetester komentari i […]
(Slika: Emily Han) Većina nas je upoznata s onim neugodnim osjećajem koji dolazi od prebrzo jedenja ili jedenja nečega što se nije sasvim dogovorilo. Nepropusnost, prepunost, plin, nadutost … Ipak, želite ga izraziti, nije zabavno! Srećom, postoji jednostavan, učinkovit način da ublaži trbuh i dolazi u obliku šalice čaja. (Slika: Emily Han) Probavna nelagoda je […]
(Kredit za slike: Joe Lingeman | Kitchn) Piščanec na žaru je obrok za poletno kuhanje; deluje tako za veliko razstreljevanje žara kot za preprosto večerjo ob nedeljah. Medtem ko lahko nekaj kosov na ročaj, je nekaj nasvetov, da v mislih, da bo prinesel popolnoma žaru piščanec vsakič! 1. Izberite pravo rezanje piščanca. Prva stvar, da […]
Tukaj smo, da vam pomagamo pri vaših dobrih vprašanjih in iskanju receptov. Tukaj je Jake. Lahko mu pomagaš? Šele pred kratkim sem šel v lokalno ekološko restavracijo in imeli so palačinko na črnem pasu v meniju. Zanimiv, naročil sem in se zaljubil v to! Bilo je slastno in še bolj okusno s služenjem guacamole in […]
(Slika: Ghazalle Badiozamani) Otvorite galeriju Postoje neke piletine večere koje su na vrhuncu savršenstva odmah nakon što izađu iz pećnice ili iz peći, a zatim postoje one koje vam kuhaju svoje čarape ukusne u drugu dva ili tri. Uvijek tražim potonje – recepte koji čine zadivljujuće ostatke. Evo 10 mojih favorita. 1. Piletina s pecivom […]
Ne mrzite kad se to dogodi? Teško je kuhana jaja za jajašca, a kad ih odmaknete, otkrijete da su žumci čvrsto pričvršćeni na jednu stranu jajašca, ostavljajući rupe. Ili, uklanjajte jaje, a komadići bijelog izbacuju. Kako se to ne događa? Reći ćemo vam! Prije svega, prije nego što kuhate jaja, ako pohranite jaja na vrh, […]
Volim napraviti bogatu, glupavu i sira od vrha kremastom bečelom, skupljajući pregršt oštrih cheddar, a neki parmezan bacio se u dobru mjeru. Ili, ako to držim jednostavnim, napravit ću lagani umak od teških vrhnja, sve do guste, s nekim biljem i sirom. Imam i posebnu ljubav za jeftinim, buck-a-box stvari, previše, uglavnom zato što moja […]
(Slika: Joe Lingeman) Otvorite Roundup Nizozemska pećnica je pravi stroj za kuhanje u kuhinji – može kuhati vodu za tjesteninu, polagano kuhati pečenje od lonaca i učiniti sve što je između njih. Zato se osjećam više puta tjedno kako bih dobio večeru na stolu. Ovih 10 recepata pokazalo se koliko je korisno, čak i na […]
Francuzi koriste u svom kuhanju niz uljarica. Jedno od mojih omiljenih otkrića je pistacija. Izvađen od pistacija, pistacija ulje je prekrasno svijetlo zelena, s okrutnom aromom i prepoznatljivim okusom pistacija… Pistacija ulje djeluje najbolje sa svježe stisnutim sokom od naranče ili slatkim ocem poput balsamije i crticom meda kako bi vinaigrette obukla salatu endive ili […]
(Slika: Maria Siriano) Kruh banane je velika upotreba pretjeranih banana, ali što ako želite pretvoriti banane u Instagram-vrijedan desert ili svakodnevnu poslasticu umjesto doručka? Ova smeđa glazirana cimetna mirisna kolač s okusom banane je najukusniji način da se banane odmaraju ili poslije jela. Koristeći našu recepturu od jedne kugle vanilije, svakodnevne banane možemo pretvoriti u […]
