Roza grenivka in granat vsebuje glavne sestavine v tej čudoviti barvi sode, vendar boste morda težko izbrali okus. Kakšen je okus, kot so počitnice: veselo, svetlo, malo začinjeno in zelo praznično. Da bi sirup za to sezonsko sadno sokovo, preprosto simprimate grenivke in sokove granat s sladkorjem in zvezdastim janežem. Z mešanico z gazirano vodo, […]
Vsekakor ljubimo naše testenine in vedno smo v iskanju novih načinov za jazz naše skromne jedi. Ta pasteta v obliki pipete se je nedavno pojavila na naših policah trgovin, in hitro smo se odločili, da je naša najboljša izbira za prihajajoče jedi iz hladne sezone! Njihova oblika je nekoliko podobna makaronijem, toda cev je širša […]
P: Moj Puerto Rican majka je kuhala večeru u Badnju večer za svoju obitelj talijanskog oca od 90-ih godina. Problem: jedu samo tjesteninu ili meso koje se obično kuha, što stvara kreativna zapreka za moju majku. Bilo koja ideja za jela koja služi velikoj, izbirljivoj talijanskoj gužvi?! Poslano od Dana Urednik: Vani je veliki širom […]
P: Moj dečko ljubi sušene brusnice, ali je ljutito da su one koje možemo kupiti u trgovini uvijek zasladeni. On želi kiselinu od nezaslađenih brusnica u suhom obliku. Pokušao sam ih napraviti u hrani dehidratora, ali oni su ostali u obliku brusnica i samo osušeni u tvrdo malo šuplje balone. Bilo koji savjeti o tome kako […]
Imela sem srečo, da sem včeraj na kosilu z Lidio Bastianich, saj je gostila popoldansko gricanje sira Grana Padano in posode z njo. Preden voščim poetično o tem čudovitem siru in vam pokažem nekaj navodil o tem, kako ga uporabiti, hiter kviz: Odgovor je “sladek trdi sir, izdelan z mlekom iz doline Po severne Italije.” […]
Ovi pečeni edamame potpuno su i potpuno zarazni, što je problem ako gosti dolaze za sat vremena i ne možete prestati grickati na njima. Izvana su hrskavi i žvakali u sredini. Slatki okus edamame uravnotežen je morskom soli i svježe ispucanim crnim paprom. Vas moć žele napraviti dvostruku šaržu. Ovaj recept je riff na pržene […]
Nepoznavanje nas nikada ne sprječava kada kupujemo na etničkim tržištima … što znači da smo ostavili lokalnu trgovinu u jugoistočnoj Aziji sa torbom punom “Malongai” i puno pitanja. Nikad nismo koristili ovaj zeleni ton i nadamo se da ćemo naći neke prijedloge za kuhanje među našim čitateljima. Napravili smo neka istraživanja i otkrili da su […]
(Slika: The Critic Recept) Pile i gljive već godinama štedi večeru. Postoji toliko mnogo recepata koji uključuju ovaj poznati kuhinjski duo, a većina od njih je lako napraviti (puno 30-minutnih recepata!) I potpuno ukusna. Evo 10 recepata koje je potrebno isprobati upravo sada. 1. Kremasti balsamski gljiva pilići s kritikom receptora Kitchn je nedavno podijelio […]
Odpiranje kuhanja lekcije Martini je eden najbolj znamenitih in klasičnih koktajlov. To je tudi tisto, za katero se veliko ljudi ne strinja, ko gre za najboljši način. Gin ali vodka? Premešan ali pretresen? Ledja ali dvojna napeta? Lemon twist ali olive? Plavi sir polnjen? Umazano? Glede na to, kako vam je všeč vaš Martini verjetno […]
Na našem seznamu top 5 hrane je fantastičen Spring Roll blizu vrha. Hrustljava in kombinacija okusov nas vedno pustita zadovoljna in ne preveč polna, kajti predstave pred nami. Že leta jih gremo doma, vendar še vedno nismo odločili, kateri omaro je najboljši. Imate najljubšo? Uporabili smo vse različne oblike, blagovne znamke in jih kupili z […]
Majoneza je glavni dio mnogih ručkova: salata od tunjevine, salata, sendviči za puretinu i još mnogo toga. Britanska književnica Elizabeth David nazvala je majonezom “prekrasna sjajna zlatna mast”. Dok sam nekoliko puta izradio majonezu, priznajem da za salatu krumpira ili krumpir na sendviču, oslonio sam se na Hellmannovu majonezu, poznatu kao Best Foods na Zapadu. […]
(Slika kredita: Leela Cyd)
(Slika vjerovanja: Faith Durand) Jeste li ikada imali anđeoski kekse? Već smo razgovarali o njima. Oni su jednostavni, prozračni kekse koje uključuju kvasac, prašak za pecivo, i soda bikarbona. Oni mogu biti savršeni ručak za večeru, uz lagano podizanje kvaščevog valjka i bogata, nježna mrvica keksa. Također? Oni su besprijekorni, lako se izrađuju i savršeni […]
